Cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện đơn giản

CÁCH LÀM BÁNH SINH NHẬT TẠI NHÀ

 

Cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện sẽ giúp bạn làm chiếc bánh kem thật ngon và đẹp mắt. Tự tay làm bánh sinh nhật tặng người thân và bạn bè thật ý nghĩa phải không nào.

Hướng dẫn cách làm bánh kem đơn giản

Cách làm bánh gato

Nguyên liệu làm bánh kem đường kính 20cm:

-Máy đánh trứng

- Nồi cơm điện  midea cỡ nhỏ

- 60ml sữa tươi

- 300gr bột pha sẵn của Nhật Mikko

- 4-5 quả trứng gà

- 100 gr đường kính

- 100gr bơ 

 

Cách làm:

Bước 1:

 

Cách làm bánh kem

 

- Trộn bột, trứng, sữa vào nhau, dùng máy đánh trứng đánh bông, khoảng từ 15-20', bột bông xốp lên rất nhiều, bánh ra sẽ xốp mịn.

 

Bước 2:

- Bật nồi cơm điện cho nóng, thả bơ vào và đợi bơ tan chảy, có thể dùng bơ láng quanh nồi. Sau đó đổ phần bơ chảy vào phần nguyên liệu trên và đánh tiếp cho tan đều.

 

 

Cách làm bánh kem

 

Bước 3:

Cho toàn bộ phần nguyên liệu đã trộn vào nồi cơm và đậy nắp (hạn chế mở nắp nhé).

Lưu ý khi nướng bánh bằng nồi là  phải giữ nồi ở chế độ cook, khi nồi cơm nhảy sáng chế độ warm thì mình nhấn lại sang chế độ cook (hông nhất thiết lúc nào cũng fải nhấn ngay đâu).

Nướng bánh trong 30' ( khi mở nồi thấy bánh nở bung, phần trên khô không còn ướt bột), sau đó  lật bánh lại nướng thêm 10' nữa là xong. 

 

Cách làm bánh kem

 

Như vậy mình đã có một chiếc bánh gato đẹp mắt, bánh thơm mùi bơ sữa, khô đều.

 

Hướng dẫn làm kem bánh

Nguyên liệu làm kem bánh:

- 2 quả trứng gà (khoảng 50 gr lòng trắng trứng)

- 100 gr đường kính

- 200 gr bơ nhạt 

Cách làm kem bánh:


Bước 1:

 

Cách làm bánh kem

 

- Cho đường và ½ ly nước lạnh lên bếp, vặn lửa nhỏ, quấy đều tay, đến khi được 1 hỗn hợp sánh và trong (Để xem nước đường đã được đun đủ độ chưa, bạn có thể chuẩn bị 1 bát nước khác và 1 chiếc đũa.
Nhúng chiếc đũa vào nồi nước đường đang đun và nhỏ giọt nước đường vào bát nước lạnh, nếu thấy giọt đường đọng dưới đáy bát kết lại, tạo thành hạt trong trong và không bị tan là được).

Bước 2:

- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà.

 

Cách làm bánh kem

 

Bước 3:


- Chuẩn bị lòng trắng trứng, đường, bơ và máy đánh trứng. Đánh bông lòng trắng trứng gà bằng máy đánh trứng cho đến khi được một hỗn hợp trắng mịn, bông cứng. Từ từ đổ hỗn hợp nước đường đã đun vào âu lòng trắng trứng, tiếp tục đánh thêm khoảng 1 phút.

 

Cách làm bánh kem

 

Bước 4:


- Bơ, xắt miếng, đun cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng quay mềm.

 

Cách làm bánh kem

 

Bước 5:


- Cho bơ vào đánh cùng hỗn hợp lòng trắng trứng, nước đường khoảng 30 giây nữa là được.

 

Bước 6:


Cuối cùng chỉ việc phết kem lên bánh mà thôi, bánh đẹp hay không là phụ thuộc vào tay nghề của các bạn.

 

Cách làm bánh kem

 

Chúc các bạn thành công.

(ST)

5 1007
Xem thêm chủ đề: banh ngot, banh kem, banh flan, caramen
Chia sẻ bài này trên:
Kết bạn với cachlam.org trên facebook
Hãy gửi chia sẻ của bạn tới bài viết này qua địa chỉ mail cachlam.org@gmail.com Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất. Thông tin do bạn đọc cung cấp và chịu trách nhiệm về tính xác thực. cachlam.org giữ quyền biên tập và thay tên, địa chỉ nếu cần.
Bài được quan tâm nhất
Bài viết mới nhất