Cách làm xoài ngâm chua ngọt cực ngon

 CÁCH LÀM XOÀI CHUA NGỌT CỰC NHANH

Đã đến mùa xoài xanh rồi. Hãy làm món xoài ngâm chua ngọt để ăn nhé! Cachlam.org hướng dẫn bạn một số cách làm cực nhanh. Chỉ mấy tiếng sau là bạn đã có món xoài chua ngọt cực hấp dẫn.

Hướng dẫn cách làm xoài ngâm chua ngọt

 

Cách 1:  Cách làm xoài ngâm chua ngọt đơn giản nhất

cách làm xoài chua ngọt

Chuẩn bị:

  • 1l nước
  • 500gr đường
  • 20gr muối
  •  6  trái ớt
  •  6 trái xoài xanh

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Đun sôi nước với đường và muối rồi để nguội 

+  Các bạn rửa sạch xoài. Sau đó, gọt bỏ vỏ để ráo nước.

+   Cắt xoài thành từng miếng nhỏ vừa ăn. 

Cách làm:

1. Xếp xoài vào hũ hoặc lọ rùi cho ớt thái lát vào trong hũ.

cách làm xoài chua ngọt

2.  Đổ hỗn hợp nước đường ở trên vào sao cho nước ngập xoài ngâm ít nhất khoảng 3 tiếng trước khi ăn và có thể để ăn dần trong 2 tuần.( Bạn để trong tủ lạnh xoài sẽ ngon hơn. Nếu thích có hương vị hơn thì các bạn có thể thêm nước mắm và tỏi)

Cách 2: Cách làm xoài ngâm chua ngọt thêm vị giấm

cách làm xoài chua ngọt

Chuẩn bị:

  • 10 quả xoài xanh
  •  
  •  500g đường
  •  
  •  900ml dấm
  •  
  •  Vài quả ớt


Thực hiện:

1. Hòa tan đường vào dấm trong một nồi nhỏ, đun với lửa vừa cho tới khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp, chờ nguội.

2. Xoài gọt vỏ,Cắt phần thịt xoài thành các miếng vừa ăn (khoảng 2cm x 4cm).

3. Ớt cắt khúc bằng đốt ngón tay.

4. Cho xoài và ớt vào lọ thủy tinh sạch, khô:

5. Đổ hỗn hợp dấm đường đã nguội vào xâm xấp mặt xoài:

6. Cất vào tủ lạnh và đợi ít nhất vài giờ trước khi ăn

cách làm xoài chua ngọt

 

 

Cách 3:  Cách làm ổi và xoài ngâm chua ngọt

Chuẩn bị:

  • Ổi, xoài xanh, bạn có thể chọn cóc tùy theo sở thích của bạn
  •  Đường, giấm, muối, nước lọc
  • Ớt bột, muối, dầu ăn, đường
  • Lọ thủy tinh sạch.

Thực hiện:

cách làm xoài chua ngọt

cách làm xoài chua ngọt

Sơ chế:

+  Ổi, xoài rửa sạch, giữ nguyên vỏ. Nếu dùng xoài non bạn nhớ gọt vỏ.

+  Bổ ổi, xoài thành từng lát vừa ăn. Nếu dùng xoài non, bạn chần sơ xoài ở nồi nước sôi, sau đó thả vào thố nước đá lạnh khoảng 15 phút, để xoài vẫn giòn sau khi ngâm.

+  Pha hỗn hợp giấm, đường, muối, nước lọc với tỷ lệ 1:1:1:1. Hòa tan đường, giấm, nước lọc và muối vào bát.

Cách ngâm:

1.  Xếp ổi, xoài vào hai lọ thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp giấm đã pha vào, đậy kín khoảng 2 ngày là có thể dùng.

2.  Pha tương ớt ăn kèm: ớt đổ ra bát, cho vào ít nước sôi để ớt nở, trộn đều.

3. Bắc chảo lên bếp, thêm vào chảo ít dầu ăn, ớt vào đảo đều, nêm vào muối, đường nêm nếm theo khẩu vị của bạn. Nhấc chảo ra khỏi bếp, đợi nguội, cho vào lọ sạch, cất vào tủ lạnh dùng dần.

4. Khi dùng kèm với ổi, xoài, bạn múc tương ớt ra bát riêng dùng kèm và thìa múc tương ớt phải sạch để bảo quản tương ớt được lâu.

cách làm xoài chua ngọt

(ST)

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt bò kho gừng cực thơm ngon
Cách làm món thịt bò kho gừng cực thơm ngon

 CÁCH LÀM THỊT BÒ KHO GỪNG ĐẬM ĐÀ, THƠM NGON   Bò kho gừng ấm nồng trong thời tiết lành Read more

Cách làm thịt heo xiên nướng rau củ lạ miệng, hấp dẫn
Cách làm thịt heo xiên nướng rau củ lạ miệng, hấp dẫn

 CÁCH LÀM THỊT HEO XIÊN NƯỚNG RAU CỦ LẠ MIỆNG, HẤP DẪN   Mùi thịt nướng thơm lừng đậm đà Read more

Cách làm món thịt bò xào rau cải ngọt mát, cực ngon
Cách làm món thịt bò xào rau cải ngọt mát, cực ngon

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO RAU CẢI THƠM NGON   Món thịt bò xào rau cải hấp dẫn cả Read more

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố
Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

Sữa đậu nành thơm ngon nhiều vitamin và dưỡng chất bổ dưỡng cơ thể. Công thức làm sữa đậu nành Read more

Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ kiểu Hàn cả nhà thích mê
Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ kiểu Hàn cả nhà thích mê

Bạn đã bao giờ thử ăn món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn chưa? Nếu chưa thì bạn có thể Read more

Hướng dẫn cách làm thịt áp chảo ngon ngất ngây chuẩn Hàn
Hướng dẫn cách làm thịt áp chảo ngon ngất ngây chuẩn Hàn

Với tiết trời gió lạnh như thế này mà có một đĩa thịt nướng nóng hổi ăn cùng với cơm Read more

Mách bạn cách làm món thạch đu đủ sữa độc đáo
Mách bạn cách làm món thạch đu đủ sữa độc đáo

Trong mỗi chúng ta chắc hẳn đều đã được thưởng thức những món thạch ngọt, mát rồi nhưng với công Read more

Cách làm tôm chiên kiểu mới ngon bá cháy
Cách làm tôm chiên kiểu mới ngon bá cháy

Món tôm chiên luôn là món ăn hấp dẫn và chứa đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Read more

Viết một bình luận

Powered by yeudalat.com

DMCA.com Protection Status