Cách làm mì đen jajangmyun Hàn Quốc đúng kiểu

CÁCH LÀM MỲ ĐEN JAJANGMYUN HÀN QUỐC TUYỆT NGON

 

Giới trẻ Việt từ lâu đã làm biết đến mì đen Jajangmyun, kimbap... qua những bộ phim Hàn Quốc. Hẳn nhiều bạn sẽ không thể quên cảm giác cồn cào bao tử khi xem các thần tượng Hàn Quốc ăn ngấu nghiến món mì đen jajangmyun. Trổ tài với cách làm mì đen jajangmyun Hàn Quốc sau đây để có món mỳ đen lạ miệng nhé.

 

Hướng dẫn cách làm mỳ đen Hàn Quốc tuyệt ngon

Bước 1: Ngâm rửa sạch rau củ rồi gọt vỏ.

 

Cách làm mỳ đen Hàn Quốc

 

Bước 2: Thái các nguyên liệu trên thành từng miếng nhỏ dạng hạt lựu.

 

Cách làm mỳ đen Hàn Quốc

 

Bước 3: Bạn cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho thịt vào xào.

 

Cách làm mỳ đen Hàn Quốc

 

Xào đến khi thịt chuyển màu vàng nâu và hơi giòn là được.

 

Cách làm mỳ đen Hàn Quốc

 

Bước 4: Bỏ phần mỡ thừa khi xào thịt đi. Thêm củ cải vào rồi đảo đều tay trong 1 phút. Tiếp theo, bạn cho khoai tây, hành và bí ngòi vào chảo, liên tục đảo đều trong 3 phút. Đảo các nguyên liệu sang thành chảo, ở giữa chảo, bạn cho vào 2 thìa canh dầu ăn, sau đó thêm 63ml (khoảng 4 thìa canh) sốt đậu đen vào rồi đảo đều.

 

Cách làm mỳ đen Hàn Quốc

 

Bước 5: Thêm 500ml nước vào rồi đậy nắp, nấu trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn nếm thử để kiểm tra xem củ cải và khoai tây đã chín hẳn chưa. Nếu nguyên liệu đã chín, bạn từ từ thêm phần sốt bột khoai tây được chuẩn bị ở trên vào. Đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc lại, thêm một thìa canh dầu mè rồi tắt bếp.
 

 

Cách làm mỳ đen Hàn Quốc  

 

Bước 6: Luộc  mì. Đun nước sôi và luộc mì trong khoảng 3 phút.

 

Cách làm mỳ đen Hàn Quốc

 

Sau đó, xả mì dưới nước lạnh cho mì khỏi nát nhé.

 

Cách làm mỳ đen Hàn Quốc
 

 

Bước 7: Cuối cùng, bạn xắt sợi dưa chuột để trang trí lên trên là xong.
 

 

Cách làm mỳ đen Hàn Quốc

 

Như vậy bạn có ngay bát mỳ đen jajangmyun Hàn Quốc đúng kiểu rồi. Khi ăn nhớ trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau nhé.

 

Cách làm mỳ đen Hàn Quốc

(ST)

5 510
Xem thêm chủ đề: bot my, han quoc, mon an, bua sang
Chia sẻ bài này trên:
Kết bạn với cachlam.org trên facebook
Hãy gửi chia sẻ của bạn tới bài viết này qua địa chỉ mail cachlam.org@gmail.com Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất. Thông tin do bạn đọc cung cấp và chịu trách nhiệm về tính xác thực. cachlam.org giữ quyền biên tập và thay tên, địa chỉ nếu cần.