Cách nấu canh sấu sườn non chua dịu, ăn cực thích

CÁCH NẤU CANH SẤU SƯỜN NON NGÀY NÓNG

Cách nấu canh sấu với sườn non chua chua dịu ăn rất ngon nhất là trong những ngày hè nắng nóng này. Đặc biệt món này nhiều dinh dưỡng mà lại không quá phức tập. Hãy cùng thực hiện nhé!

Hướng dẫn cách nấu canh sấu sườn non ngon

 

Cách 1: Cách nấu canh sấu sườn non đơn giản nhất

cách nấu canh sấu sườn non

Chuẩn bị:

  • 5 quả sấu xanh
  • 250g sườn non
  • 1 lít nước
  •  Gia vị: Hành tím, hành lá, ngò, tiêu, muối, đường, hạt nêm

Thực hiện:

 1. Sấu xanh cạo vỏ (hoặc gọt vỏ) rửa sạch.

 2. Sườn non chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị tiêu, muối, đường, hạt nêm cho thấm.

 3. Phi thơm hành tím, cho sườn vào xào săn, châm thêm nước, ninh khoảng 15 phút rồi cho sấu vào. Nấu canh sôi thêm 5 phút, nêm nếm gia vị vừa miệng.

4. Múc canh ra tô, rắc hành, ngò cắt nhỏ lên trên.

 

Cách 2: Cách nấu canh sấu sườn với rau rút

cách nấu canh sấu sườn non

Chuẩn bị:

  •  200g sườn non
  •  3-5 sấu tươi
  •  1 mớ rau rút
  • Hành hoa (nếu thích)
  • Gia vị: hạt nêm, mì chính.

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Sườn non rửa sạch, trần qua nước sôi rửa lại lần nữa với muối.

+ Rau rút nhặt sạch lấy phần non,

+ Sấu cạo vỏ cắt khoanh.

 Cách nấu:

1. Để nước sườn trong bạn chỉ việc cho sườn vào nồi đổ 1 bát tô nước vào đun sôi sau đó hạ bớt lửa ninh nhỏ lửa. Thấy nước cạn ta thêm nước vào linh tiếp đến khi sườn mềm.

2. Khi sườn chín cho sấu vào đun thêm khoảng 2-3 phút.

3. Nêm gia vị vừa miệng.

4.Thả rau rút vào đun lửa lớn. Tắt bếp, nêm mì chính. Cho canh sườn nấu sấu ra bát.

Lưu ý: Khi ăn có thể dùng thìa dằm sấu cho tan. Nếu canh sườn nấu sấu đủ chua thì bỏ qua bước này nhé.

Cách 3: Cách nấu canh sấu sườn non cà chua

cách nấu canh sấu sườn non

Chuẩn bị:

  • 1kg sườn lợn non
  •  200g sấu tươi
  • 300g cà chua bi
  • 4 củ hành tím
  • 4 nhánh hành lá
  • 2 quả ớt đỏ
  • 1 thìa súp nước mắm
  •  2 lít nước
  •  Đường
  •  Hạt nêm
  • Dầu ăn.

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Sườn lợn rửa sạch, chặt khúc.

+ Sấu tươi bào vỏ, cà chua bi thái đôi.

+ Hành tím thái lát, hành lá thái nhỏ.

+ Ớt đỏ thái xéo.

Cách nấu:

1. Phi thơm một nửa phần hành tím với dầu ăn, cho nước và sườn vào nấu đến khi chín mềm.

2. Phi thơm phần hành tím còn lại với dầu ăn, cho sấu và cà chua vào xào nhanh tay.

3. Sau đó trút vào nồi canh sườn, nấu đến khi sấu chín mềm, nêm hạt nêm, nước mắm, đường vừa ăn.

4. Múc hỗn hợp canh sườn ra tô, rắc hành lá và ớt thái nhỏ lên,

5. Bắc ra dùng nóng.

(ST)

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm thịt lợn nướng riềng mẻ ngon ứa nước miếng
Cách làm thịt lợn nướng riềng mẻ ngon ứa nước miếng

CÁCH LÀM THỊT LỢN NƯỚNG RIỀNG MẺ THƠM PHỨC   Hương thơm từ đĩa thịt nướng riềng mẻ thơm phức Read more

Cách làm thịt bò nướng phô mai siêu ngon
Cách làm thịt bò nướng phô mai siêu ngon

CÁCH LÀM BÒ NƯỚNG PHÔ MAI THƠM NỨC MŨI   Bò nướng phô mai là món ăn có xuất xứ Read more

Cách làm thịt bò xào hành tây thơm lừng
Cách làm thịt bò xào hành tây thơm lừng

CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO HÀNH TÂY THƠM LỪNG   Thịt  bò xào hành tây là món ăn vừa ngon Read more

Cách làm thịt kho dưa cải thơm ngon, đậm vị
Cách làm thịt kho dưa cải thơm ngon, đậm vị

 CÁCH LÀM THỊT KHO DƯA CẢI THƠM NGON ĐẬM VỊ Vị chua chua thơm ngon cảu dưa cải quyện cùng Read more

Mách bạn cách làm đùi gà nướng rau củ siêu ngon
Mách bạn cách làm đùi gà nướng rau củ siêu ngon

Với thịt và bạn có rất nhiều cách để chế biến nhưng chắc chắn với cách làm độc đáo như Read more

Bánh trân châu đường đen vừa ngon lại vừa dễ làm
Bánh trân châu đường đen vừa ngon lại vừa dễ làm

Với những nguyên liệu có sẵn như trân châu và đường đen bạn sẽ có rất nhiều cách chế biến Read more

Thực đơn ăn sáng đơn giản vừa giúp bạn giảm cân mà còn giúp đẹp da
Thực đơn ăn sáng đơn giản vừa giúp bạn giảm cân mà còn giúp đẹp da

* CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU: - 450g sữa chua không đường - 10 bánh quy ăn kiêng - Ngũ cốc Read more

Mách bạn cách làm món bánh bột lọc vừa ngon lại vừa đẹp mắt
Mách bạn cách làm món bánh bột lọc vừa ngon lại vừa đẹp mắt

Món bánh bột lọc truyền thống có màu trắng trong và phần nhân là thịt, tôm, mộc nhĩ,.... Tuy nhiên, Read more

Viết một bình luận

Operated by vietnamvisits.com DMCA.com Protection Status