Cách làm phở cuốn Ngũ Xã vừa nhanh vừa ngon

 CÁCH LÀM PHỞ CUỐN NGŨ XÃ NGON NHẤT

Cách làm phở cuốn Ngũ Xã ngon nổi tiếng. Không cầm phải qua Ngũ xã bạn có ngay đĩa phở cuốn ngon lành đãi cả nhà. Món ăn này ngon nhiều dưỡng chất mà ăn không dễ bị ngá. Hãy trổ tài theo công thức sau nhé!

Hướng dẫn cách làm phở cuốn ngũ xá 

Cách 1:

cách làm phở cuốn ngũ xã

Chuẩn bị:

  • 500g bánh phở cuốn
  •  200g thịt thăn bò
  • 1/2 củ hành tây
  • 200g bún sợi
  • 50g lạc rang, giã nhỏ
  • 5 củ hành tím, thái lát, phi vàng
  • Rau sống gồm: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, húng láng, xà lách hoặc rau diếp
  • Gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường
  •  Dầu ăn để xào thịt bò

Thực hiện:

+ Thịt bò thái miếng mỏng

+ Hành tây thái miếng nhỏ

+ Lạc rang giã nhỏ

+ Các loại rau sống rửa sạch.

Các bước thực hiện:

cách làm phở cuốn ngũ xã

1. Thịt bò ướp với mắm, tiêu, gừng, tỏi, đem xào vừa chín tới cùng với hành tây để riêng ra bát.

2. Hành tím đem phi vàng lên để riêng

3. Trải 1 tấm bánh phở lên đĩa, xếp xà lách (rau diếp), chút bún, thịt bò xào, vài cọng rau sống mỗi loại, cuối cùng rắc ít lạc và hành tím phi, cuốn chặt.

4. Pha nước mắm để chấm phở cuốn. (nước chấm tùy khẩu vị, khi pha nước chấm này cần nếm thường xuyên để cân bằng các loại gia vị).

Cách 2:

cách làm phở cuốn ngũ xã

Chuẩn bị:

  • 600g bánh phở tươi chưa thái, loại hình vuông
  •  500g thịt bò loại mềm.
  • Xà lách, rau mùi và rau thơm.
  • Đu đủ xanh hoặc cà rốt
  •  Nước mắm, dấm hoặc chanh, tỏi, ớt, gia vị, hạt nêm.

Sơ chế

+ Rau sống rửa sạch.

+ Thịt bò thái thành miếng mỏng, ướp qua với gia vị và một chút dầu ăn để thịt bò mềm.

 

Các bước thực hiện:

1. Bắc chảo lên bếp, để lửa to, cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi, tiếp tục phi thơm tỏi.

2. Cho thịt bò vào xào tái, chú ý để lửa to và đảo nhanh tay. Khi thịt bò chín sơ, cho thịt bò ra đĩa.

3. Trải bánh phở ra đĩa, cho rau, thịt bò vào và cuốn như cuốn nem.

( Chú ý cuốn thịt và rau vừa phải, không nên cho quá nhiều nguyên liệu, dễ bị rách bánh phở.Phở cuốn có rau và thịt bò kết hợp với nhau, khi ăn không có cảm giác ngấy.)

Nước chấm:

Thái mỏng cà rốt (đu đủ xanh) ướp với một chút muối tinh cho mềm ra 
Rửa lại cà rốt bằng nước sôi để nguội rồi bắt đầu cho dấm, đường, tỏi băm, nước mắm, và nước đun sôi vào (chú ý tỉ lệ dấm và đường là 1:2), cắt chút ớt nữa vào là xong 

cách làm phở cuốn ngũ xã

(ST)

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm thịt lợn nướng riềng mẻ ngon ứa nước miếng
Cách làm thịt lợn nướng riềng mẻ ngon ứa nước miếng

CÁCH LÀM THỊT LỢN NƯỚNG RIỀNG MẺ THƠM PHỨC   Hương thơm từ đĩa thịt nướng riềng mẻ thơm phức Read more

Cách làm thịt bò nướng phô mai siêu ngon
Cách làm thịt bò nướng phô mai siêu ngon

CÁCH LÀM BÒ NƯỚNG PHÔ MAI THƠM NỨC MŨI   Bò nướng phô mai là món ăn có xuất xứ Read more

Cách làm thịt bò xào hành tây thơm lừng
Cách làm thịt bò xào hành tây thơm lừng

CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO HÀNH TÂY THƠM LỪNG   Thịt  bò xào hành tây là món ăn vừa ngon Read more

Cách làm thịt kho dưa cải thơm ngon, đậm vị
Cách làm thịt kho dưa cải thơm ngon, đậm vị

 CÁCH LÀM THỊT KHO DƯA CẢI THƠM NGON ĐẬM VỊ Vị chua chua thơm ngon cảu dưa cải quyện cùng Read more

Mách bạn cách làm đùi gà nướng rau củ siêu ngon
Mách bạn cách làm đùi gà nướng rau củ siêu ngon

Với thịt và bạn có rất nhiều cách để chế biến nhưng chắc chắn với cách làm độc đáo như Read more

Bánh trân châu đường đen vừa ngon lại vừa dễ làm
Bánh trân châu đường đen vừa ngon lại vừa dễ làm

Với những nguyên liệu có sẵn như trân châu và đường đen bạn sẽ có rất nhiều cách chế biến Read more

Thực đơn ăn sáng đơn giản vừa giúp bạn giảm cân mà còn giúp đẹp da
Thực đơn ăn sáng đơn giản vừa giúp bạn giảm cân mà còn giúp đẹp da

* CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU: - 450g sữa chua không đường - 10 bánh quy ăn kiêng - Ngũ cốc Read more

Mách bạn cách làm món bánh bột lọc vừa ngon lại vừa đẹp mắt
Mách bạn cách làm món bánh bột lọc vừa ngon lại vừa đẹp mắt

Món bánh bột lọc truyền thống có màu trắng trong và phần nhân là thịt, tôm, mộc nhĩ,.... Tuy nhiên, Read more

Viết một bình luận

Powered by yeucongngheso.com DMCA.com Protection Status