CÁCH LÀM MÓN THỊT LƠN NƯỚNG MẬT ONG NGON MÊ MẨN

Miếng thịt lợn thơm phức quyện với mật ong thật quá hấp dẫn. Món ăn nà chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn mê mẩn. Món này đơn giản lắm chỉ cần ít thời gian là bạn có món thịt nướng thơm ngon hấp dẫn. Hãy cùng cachlam.org khám phá bí quyết làm món thịt lợn nướng mật ong ngon nhất nhé!

Hướng dẫn làm thịt lợn nướng mật ong thơm phức, đậm đà

Chuẩn bị

600g thịt lợn thăn
100g nước sốt thịt (có bán trong siêu thị)
50g mật ong

Thực hiện

1Thịt thăn rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy rồi dùng một cây tăm đầu nhọn xâm lên mặt thịt cho thịt mau ngấm vị khi tẩm ướp.Cho thăn lợn vào một hộp kín, đổ nước sốt thịt vào, dùng tay bóp thấu cho thịt nhanh ngấm, trữ thịt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 6 – 8 tiếng hoặc qua đêm cho thấm vị. Trước khi chế biến khoảng 30 phút, bạn nên mang thịt ra khỏi tủ lạnh.

2Trộn đều nước sốt thịt và mật ong trong một bát nhỏ. Quết lên mặt thịt một lớp hỗn hợp vừa trộn.Bật lò nướng lên 205 độ. Cho thịt vào nướng trong khoảng 50 phút. Trong quá trình nướng, cứ cách 10 phút, bạn lại lấy khay thịt ra, quết lên một lớp hỗn hợp sốt và mật ong cho đến khi thời gian nướng hoàn tất.

3Thịt nướng là thực phẩm phổ biến, bạn có thể chế biến nó theo nhiều kiểu. Vào những ngày mát trời, đồ nướng càng được yêu thích hơn. Thịt lợn nướng mật ong là món ăn dễ làm, nguyên liệu đơn giản nhưng lại rất thơm ngon và lạ miệng.

Thịt nướng chín có màu vàng đều và đẫm mật, miếng thịt mềm, không khô mà thấm vị. Nếu ưa chút béo ngậy, bạn có thể thay thịt thăn bằng ba chỉ.

Bạn có thể thưởng thức món nướng với cơm nếp, nước tương hoặc xôi chiên phồng rất đậm đà, thơm ngon. Thêm vài lát dưa chuột, cà chua cùng ít đồ chua và rau sống nữa thì quá tuyệt, không chỉ giảm ngán mà lại ngon miệng hơn đấy!

Cách 2: Cách làm thịt thăn nướng mật ong

Nguyên liệu:

• 500gr thịt lợn thăn thái miếng mỏng
• 200gr ớt chuông : xanh, vàng, đỏ
• 1 củ hành tây
• 50g vừng
• Mật ong, nước tương, bơ, hạt nêm, tiêu

Cách làm

• Ướp thịt khoảng 15 phút với 1 thìa súp mật ong, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu
• Nướng chín đều trên lửa than hay lò nướng
• Sau đó, lăn qua vừng rang vàng
• Ớt chuông, hành tây rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn
• Đun nóng 1 thìa cà phê bơ, cho ớt chuông, hành tây vào xào nhanh tay, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu
• Bày thịt thăn, rau củ xào ra đĩa
• Khi ăn, thái thịt thành khoanh hoặc miếng vừa ăn
• Có thể chấm kèm nước tương, muối tiêu, dùng chung với rau sống, bánh mì hay nui xào tỏi đều ngon.

Cách 3: Cách làm sườn nướng mật ong

Nguyên liệu

Thịt sườn non 800 gam
Tỏi 2 tép
Mật ong 2 muổng
Hạt nêm 2 muổng
Dầu hào 1 muổng
Tiêu,đầu hành, tí xíu Đơn vị
Nước tương 1 muổng

Các bước thực hiện:

1. Thịt sườn trước khi chặt nên lột bỏ lớp da bóng dưới của sườn , dùng dao mủi nhọn gở một đường như vậy là kéo lên được hết ,Bỏ lớp đó thì miếng sườn ngon hơn không bị dai .

2. Chặt miếng vừa ăn ướp hành tỏi băm, đầu hành, tiêu ,dầu hào và mật ong ,nước tương,trộn đều tất cả với sườn để chừng 30phút cho thấm , nếu ướp trước qua đêm càng ngon.

3. Đặc biệt ướp với mật ong thịt chín mềm và không bị khô nửa nhé.Đem nướng thịt nhớ trở đều sườn, ở đây mình nướng lò gaz các bạn ở việt nam nướng lò than thì ngon hơn nửa .