Cách làm mực hấp hành ngon khó cưỡng

 CÁCH LÀM MỰC HẤP HÀNH GỪNG NGON CỰC ĐƠN GIẢN

Mực hấp hành gừng, hấp hành tỏi chấm với nước mắm gừng vô cùng hấp dẫn. Cách làm món ăn này rất đơn giản. Cachlam.org gợi ý cho bạn một số cách làm món mực hấp hành ngon Hãy trổ tài làm món ăn này cho cả nhà nhé!

Hướng dẫn một số cách làm mực hấp hành đơn giản

 

Cách 1: Cách làm mực hấp hành tỏi

cách làm mực hấp hành

Cần chuẩn bị:

  • 600g mực ống
  • 80g hành tím
  • 80g tỏi củ
  • 20g hành lá
  • 20g ớt sừng
  • 2 thìa súp nước mắm chấm Knorr
  • 4 thìa cà phê hạt nêm 

Cách làm:

1. Mực ống làm sạch để ráo, xắt khoanh hoặc để nguyên con

2. Tỏi lột vỏ để tép.

3.Hành xắt mỏng.

4. Ớt xắt lát

cách làm mực hấp hành

5. Cho mực, tỏi, hành, ớt vào thố, nêm 1 nước mắm chấm, thêm hạt nêm  vào, để thấm

6.Cho mực đã ướp vào xửng hấp, mang hấp cách thủy khoảng 15 phút là chín.

7.Dọn ra chấm với nước mắm gừng

Cách 2: Cách làm mực hấp hành gừng

cách làm mực hấp hành

Chuẩn bị:

  •  Mực: 400gr, làm sạch, khứa hình mắt võng, cắt miếng vuông lớn.
  •  1 củ gừng nhỏ thái chỉ
  •  4cây hành lá cắt khúc
  • 1/2 củ  hành tây thái mỏng 
  • -2 thìa cà phê bột nêm,
  • 2 thìa canh dầu ăn,
  • 1 thìa canh, tiêu, rượu trắng.
  • Món ăn ngon từ mực: mực hấp gừng
  •  

Thực hiện:


1.
Mực ướp bột nêm, dầu ăn, tiêu, đường, gừng thái chỉ, thêm vài giọt rượu trắng, để cho ngấm.

2. Để mực vào đĩa sâu lòng, cho vào xửng hấp.

3. Gần chín, cho hành lá, hành tây vào hấp tiếp khoảng 5 phút nữa là dùng được.

4. Dùng nóng với muối tiêu chanh.

 

Cách 3:  Cách làm mực hấp hành gừng trang trí đẹp mắt

cách làm mực hấp hành

Chuẩn bị:

  • 1kg g mực tươi
  • 2 củ cà rốt.
  • 2 củ gừng, hành lá, ớt trái, hạt nêm, đường, muối, nước mắm.

Chế biến:

1. Mực làm sạch, thái miếng vuông lớn rồi khứa những đường chéo trên thân mực.

2. Gừng gọt vỏ, thái sợi.

3. Hành lá cắt thành khúc ngắn, chẻ nhỏ.

4. Ớt thái sợi.

5.  Xếp mực lên đĩa, cho gừng, ớt lên trên, thêm ít đường, hạt nêm, muối.

6. Cho đĩa mực vào nồi hấp chín.

7.  Cà rốt gọt vỏ, bào sợi xếp 1 lớp trên đĩa.

8.  Gắp mực bỏ lên trên với ớt, gừng và hành lá.

9. Làm nước mắm gừng: cho đường, ớt, gừng vào cối rồi giã mịn.

10. Múc hỗn hợp đó ra bát, pha ít nước mắm rồi khuấy đều, thêm ít nước đun sôi để nguội cho nước chấm dịu lại là được.

Cách 4: Cách làm mực hấp hành bằng lò vi sóng

cách làm mực hấp hành

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Mực trứng
  • Dầu hào
  • Hành,
  • gừng

Cách làm:

1. Mực trứng rửa sạch, ướp với dầu hào.

2. Gừng thái chỉ, hành cắt khúc.

3. Rắc hành + gừng phủ lên trên mực.

4. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đĩa mực (có thể dùng tăm châm lỗ để khi hấp mực màng bọc không bị phồng).

5.  Đặt vào lò vi sóng, bật công suất trung bình, quay trong 2 phút là mực chín. Nếu nhà không có lò vi sóng thì các bạn hấp cách thủy theo cách thông thường nhé. Cách làm này áp dụng với hầu như tất cả các món hấp, không những nhanh, đơn giản mà còn tiết kiệm được khá nhiều thời gian cũng như công sức ở trong bếp của chúng ta đấy.

(ST)

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm món thit bò thưng đúng vị miền Trung
Cách làm món thit bò thưng đúng vị miền Trung

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ THƯNG ĐỔI MÓN CUỐI TUẦN   Thịt bò thưng miền Trung trông miếng thịt tròn đều, Read more

Cách làm bò nướng chao thơm ơi là thơm
Cách làm bò nướng chao thơm ơi là thơm

CÁCH LÀM BÒ NƯỚNG CHAO THƠM ƠI LÀ THƠM   Chao là gia vị có hương vị rất đặc biệt Read more

Cách làm món thịt bò xào rau muống ngon hơn ngoài hàng
Cách làm món thịt bò xào rau muống ngon hơn ngoài hàng

 CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO RAU MUỐNG NGON HƠN NGOÀI HÀNG   Thịt bò mềm đậm đà vừa miệng, Read more

Cách làm bánh xèo ngon và giòn
Cách làm bánh xèo ngon và giòn

Công thức làm bánh xèo đơn giản là vậy nhưng để bánh xèo thật giòn và thơm ngon đậm đà Read more

Phá cách với món thịt băm vừa ngon lại vô cùng đẹp mắt
Phá cách với món thịt băm vừa ngon lại vô cùng đẹp mắt

Với những nguyên liệu đơn giản như thịt nạc vai say, cà tím và một chút cà rốt đỏ bạn Read more

Mách bạn làm món canh gà hầm rau củ bổ dưỡng ngọt lành
Mách bạn làm món canh gà hầm rau củ bổ dưỡng ngọt lành

Trời càng ngày càng lạnh, vì vậy bạn hãy chiêu đãi cả gia đình mình những món canh đầy đủ Read more

Cách làm đậu hũ chiên dừa thơm giòn ngon ngất ngây
Cách làm đậu hũ chiên dừa thơm giòn ngon ngất ngây

Công thức làm đậu hũ chiên dừa giòn giòn, béo ngậy sau đây chắc chắn sẽ là món ăn vặt Read more

Trời lạnh hãy trổ tài với món bánh xèo Hàn Quốc này thôi!
Trời lạnh hãy trổ tài với món bánh xèo Hàn Quốc này thôi!

Mỗi khi trời sang đông ai ai trong chúng ta cũng thích nhâm nhi món bánh ròm rụm, nóng hổi Read more

Viết một bình luận

Managed by tieusunhanvat.info DMCA.com Protection Status