Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm như ngoài hàng

 CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ CUỘN NẤM KIM CHÂM NGON

Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm là món ăn ngon thường có trong các nhà hàng cao cấp. Giờ đây không cần phải đến nhà hàng bạn hoàn toàn có thể làm mó ăn này ngay tại nhà. Cách làm rất đơn giản. 

Hướng dẫn một số cách làm món thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

 

Cách 1: Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm đơn giản nhất

cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

Chuẩn bị:

  • Thịt ba chỉ xông khói
  •  Nấm kim châm

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa sạch, để nấm ra rổ cho thật ráo nước.

+ Thịt ba chỉ cắt miếng mỏng

Cách cuộn:

cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

1. Trải miếng thịt ba chỉ xông khói ra đĩa đặt vài cọng nấm kim châm vào rồi cuộn lại.

2. Cho chảo lên bếp, bật to lửa để chảo thật nóng, thả các miếng thịt đã cuộn nấm vào rán kiểu áp chảo.

3. Khi thịt xém vàng thì các bạn trở sang mặt kia rán tiếp rồi gắp ra đĩa.

4. Ăn cùng sốt mayonnaise sẽ đem lại cho gia đình bạn cảm giác rất thú vị.

Lưu ý:  không cần phải cho dầu vì trong thịt ba chỉ đã có mỡ, mỡ sẽ tự tiết ra. Khi rán phải để lửa to tránh tình trạng nấm kim châm chảy nước.

 

Cách 2: Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm và rau 

cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

Chuẩn bị:

  • 400g thịt ba chỉ xông khói
  • 400g nấm kim châm
  • Hành lá
  • Hạt tiêu
  • Dầu ăn
  • Cà chua
  • Rau thơm

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Nấm cắt bỏ rễ, rửa sạch.

+ Hành lá bỏ phần trắng, chần qua nước sôi.

+ Cà chua, rau thơm rửa sạch.

+ Thịt ba chỉ xông khói cắt làm đôi.

Cách làm:

1. Trải thịt ba chỉ lên đĩa, rắc chút hạt tiêu, đặt 1 ít nấm kim châm vào.

2. Cuộn thịt ba chỉ quanh nấm kim châm.

3. Lấy 1 cuống hành buộc quanh thịt và nấm.

4. Bắc chảo lên bếp, láng qua chút dầu ăn rồi cho thịt ba chỉ đã cuộn nấm vào,

5. Rán đến khi thịt ba chỉ xém cạnh là được.

Bày ra đĩa, trang trí với rau thơm và cà chua.

Thịt ba chỉ xông khói cuộn nấm chấm với sốt Mayonnaise thêm vài giọt chanh hoặc tương ớt.

Thịt ba rọi sau khi chiên vàng ăn chung với vị ngọt của nấm rất hợp và ngon làm ta không có cảm giác ngán vì dầu mỡ.

Cách 3: Cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm với cà rốt

cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

Chuẩn bị:

  • Thịt ba rọi
  • Nấm kim châm
  • Củ cà rốt
  • Hành lá
  • Dầu ăn


Thực hiện:

Sơ chế: 

+ Cắt thịt ba chỉ ra miếng mỏng

+ Nấm kim châm cắt gốc rủa sạch để ráo

+ Cà rốt bào  sợi sẵn

+ Hành chần sơ qua nước sôi

+ Để sẵn dầu ăn hoặc bơ ra bát

Cách cuộn:

1. Trải miếng thịt ba chỉ lên thớt cho ít nấm kim châm lên

2. Chp vào  vài sợi cà rốt

3. Cho vào  1-2 cọng rau mầm,

4. Cuộn lại và dùng hành lá cột để giữ cho cuộn thịt không bị bung ra.

5. Cho chảo lên bếp cho ít bơ vào khi nóng ta thả từng cuốn thịt ba rọi vào chiên vàng.

6. Dọn từng cuốn ra dĩa  trang trí thêm ít rau mầm ăn chung với nước tương ớt

(ST)
 

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm món thit bò thưng đúng vị miền Trung
Cách làm món thit bò thưng đúng vị miền Trung

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ THƯNG ĐỔI MÓN CUỐI TUẦN   Thịt bò thưng miền Trung trông miếng thịt tròn đều, Read more

Cách làm bò nướng chao thơm ơi là thơm
Cách làm bò nướng chao thơm ơi là thơm

CÁCH LÀM BÒ NƯỚNG CHAO THƠM ƠI LÀ THƠM   Chao là gia vị có hương vị rất đặc biệt Read more

Cách làm món thịt bò xào rau muống ngon hơn ngoài hàng
Cách làm món thịt bò xào rau muống ngon hơn ngoài hàng

 CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO RAU MUỐNG NGON HƠN NGOÀI HÀNG   Thịt bò mềm đậm đà vừa miệng, Read more

Cách làm bánh xèo ngon và giòn
Cách làm bánh xèo ngon và giòn

Công thức làm bánh xèo đơn giản là vậy nhưng để bánh xèo thật giòn và thơm ngon đậm đà Read more

Phá cách với món thịt băm vừa ngon lại vô cùng đẹp mắt
Phá cách với món thịt băm vừa ngon lại vô cùng đẹp mắt

Với những nguyên liệu đơn giản như thịt nạc vai say, cà tím và một chút cà rốt đỏ bạn Read more

Mách bạn làm món canh gà hầm rau củ bổ dưỡng ngọt lành
Mách bạn làm món canh gà hầm rau củ bổ dưỡng ngọt lành

Trời càng ngày càng lạnh, vì vậy bạn hãy chiêu đãi cả gia đình mình những món canh đầy đủ Read more

Cách làm đậu hũ chiên dừa thơm giòn ngon ngất ngây
Cách làm đậu hũ chiên dừa thơm giòn ngon ngất ngây

Công thức làm đậu hũ chiên dừa giòn giòn, béo ngậy sau đây chắc chắn sẽ là món ăn vặt Read more

Trời lạnh hãy trổ tài với món bánh xèo Hàn Quốc này thôi!
Trời lạnh hãy trổ tài với món bánh xèo Hàn Quốc này thôi!

Mỗi khi trời sang đông ai ai trong chúng ta cũng thích nhâm nhi món bánh ròm rụm, nóng hổi Read more

Viết một bình luận

Designed by ketoantruong.com DMCA.com Protection Status