2 cách làm mì đen jajangmyun trộn thịt rau củ ngon chuẩn vị Hàn

CÁCH LÀM MÌ ĐEN JAJANGMYUN TRỘN RAU CỦ NGON

Trong phm Hàn chúng ta thường thấy ăn món mì màu đen rất ấn tượng. Đó là món mì đen jajangmyun trộn thịt rau củ nổi tiếng xứ Kim Chi. Hôm nay cachlam.org sẽ hướng dẫn cách làm món mì tuyệt ngon này nhé!

Hướng dẫn cách cách làm mì đen jajangmyun

Cách 1: 

2 cách làm mì đen jajangmyun trộn thịt rau củ ngon chuẩn vị Hàn

Chuẩn bị:

  • Mì sợi jajangmyun
  • 200g thịt ba chỉ
  • 235g củ cải Hàn Quốc
  • 235g bí ngòi
  •  235g khoai tây
  • 350g hành tây
  • 15ml dầu ăn, 5ml dầu mè
  • 80ml sốt đậu đen
  • Sốt bột khoai tây: 30g bột khoai tây, 63ml nước, 5g đường
  •  120g dưa chuột (dưa leo)
  •  Nước

Sơ chế nguyên liệu:

 + Ngâm rửa sạch rau củ( bí ngòi, khaoai tây, hành tây, dưa chuột)  rồi gọt vỏ thành từng miếng nhỏ dạng hạt lựu.

+  Thịt ba chỉ, cắt khối nhỏ

Các bước thực hiện:

1. Làm nóng dầu ăn trong chảo cho thịt ba chỉ vào xào kỹ đến khi thịt chuyển màu vàng nâu và hơi giòn là được.

2. Thêm củ cải vào rồi đảo đều tay trong 1 phút. Tiếp theo, bạn cho khoai tây, hành và bí ngòi vào chảo, liên tục đảo đều trong 3 phút.

3. Ở một chảo khác bạn cho dầu ăn vào làm nóng sau đó cho thêm nước  sốt đậu đen vào (70ml ) đảo đều.

4. Thêm 500ml nước vào rồi đậy nắp, nấu trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn nếm thử để kiểm tra xem củ cải và khoai tây đã chín hẳn chưa. Nếu nguyên liệu đã chín, bạn từ từ thêm phần sốt bột khoai tây được chuẩn bị ở trên vào. Đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc lại, thêm một thìa canh dầu mè rồi tắt bếp.

5. Làm mì : cho mì vào luộc chín. Sau đó, xả mì dưới nước lạnh để ráo nước.

2 cách làm mì đen jajangmyun trộn thịt rau củ ngon chuẩn vị Hàn

6. bạn cho mì vào bát đổ sốt rau củ lên trên và trang trí dưa chuột cuối cùng và thưởng thức.

 Cách 2

2 cách làm mì đen jajangmyun trộn thịt rau củ ngon chuẩn vị Hàn

Chuẩn bị:

  • 100g thịt lợn
  •  1 củ hành tây
  •  1 củ khoai tây
  • ¼ củ cà rốt
  •  ¼ quả bí ngòi
  • 3 lá cải thảo
  •  3 thìa sốt đậu đen của Hàn Quốc
  •  2 thìa dầu ăn
  • 2 thìa đường
  • 2 thìa rượu gạo
  •  2 chén nước
  • 1 gói mỳ Hàn Quốc

Lưu ý: Mỳ và sốt đậu đen Hàn Quốc các ấy có thể tìm mua ở các siêu thị nhé.

Cách làm:

1. Rửa sạch và thái nhỏ cà rốt, bí ngồi, khoai tây, hành tây, cải thảo, thịt lopwn thái miếng nhỏ.

2. Uớp thịt với ít muối, hạt tiêu, gừng và rượu gạo. Ướp trong khoảng 10 phút là được.

3. Luộc mỳ trong khoảng 3 phút với nước sôi rồi cho vào nước lạnh ngâm để khỏi nát mỳ nhé.

4. cho dầu vào chảo làm nóng lên và xào thịt với chút dầu ăn. Sau đó mình cho cà rốt, khoai tây, vào xào. Sau đó mới cho bí, hành tây, cải thảo vào xào cùng
5. Cho thêm sốt đậu đen vào đảo cùng. Cho đường, rượu trắng vào trộn đều. Để nhỏ lửa và cho thêm chút nước, om chín. Đến khi hỗn hợp còn chút nước, mình cho thêm tý bột năng vào cho sánh, nêm nếm gia vị vừa miệng rùi bắc ra.

2 cách làm mì đen jajangmyun trộn thịt rau củ ngon chuẩn vị Hàn

6. Cuối cùng xếp mỳ ra bát , rùi đổ sốt đen lên trên và thưởng thức.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cùng nấu chè trân châu thơm nức đãi cả nhà dịp cuối tuần
Cùng nấu chè trân châu thơm nức đãi cả nhà dịp cuối tuần

Món chè ai trong chúng ta cũng đều thích ăn bởi vị ngọt thanh, mam mát. Nhưng bạn đã bao Read more

Cách nấu vịt giả cầy miền Nam ngon đạm đà
Cách nấu vịt giả cầy miền Nam ngon đạm đà

CÁCH NẤU MÓN VỊT GIẢ CẦU KIỂU MIỀN NAM TUYỆT NGON  Những ngày mưa lạnh mà có món vịt giả Read more

Cách ướp thịt lợn rán mềm ngon ăn cực đưa cơm
Cách ướp thịt lợn rán mềm ngon ăn cực đưa cơm

 CÁC CÁCH ƯỚP THỊT LỢN RÁN THƠM NGON NHẤT Món thịt lợn rán rất đơn giản nhưng để làm món Read more

2 Cách làm mứt dâu tây ngọt ngào, đơn giản đón tết
2 Cách làm mứt dâu tây ngọt ngào, đơn giản đón tết

 CÁCH LÀM MỨT DÂU TÂY NGỌT NGÀO CỰC ĐƠN GIẢN Mứt dâu tây đẹp mắt thơm ngon rất thích hợp Read more

Cách làm lẩu vịt nấu măng chua cay ngon hoàn hảo cho ngày mưa lạnh
Cách làm lẩu vịt nấu măng chua cay ngon hoàn hảo cho ngày mưa lạnh

CÁCH LÀM LẨU VỊT VỚI MĂNG NGON MÀ ĐƠN GIẢN  Thời tiết lạnh thích hợp để gia đình bạn quây Read more

Cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản nhất
Cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản nhất

 CÁCH LÀM GIÁ ĐỖ MẬP, NGON VÀ CỰC ĐƠN GIẢN Cachlam.org xin chia sẻ cách làm giá đỗ tại nhà Read more

Cách làm giò xào bằng khuôn đơn giản, đẹp mắt
Cách làm giò xào bằng khuôn đơn giản, đẹp mắt

Làm giò xào vừa ngon vừa đẹp mắt đòi hỏi phải rất khéo tay hoặc có kinh nghiệm. Nhưng bây Read more

Cách làm món đậu hũ Tứ Xuyên ngon tuyệt
Cách làm món đậu hũ Tứ Xuyên ngon tuyệt

Cách làm món đậu hũ Tứ Xuyên ngon tuyệt Nói đến ẩm thực Trung Quốc thì quả là một trời Read more

Viết một bình luận

Cuộc sống vật chất luôn cần có yếu tố tâm linh. Tuyển chọn một số bài thuyết pháp hay của các giảng sư và các câu chuyện về nhân quả từ trang tâm đại bi chẳng hạn như phat giao hoa hao sam giang giao ly quyen 4 giac me tam ke 1 6, kinh phap hoa pham pho mon 25 ht tuyen hoa giang những bài này chắc chắn rất hữu ích cho cuộc sống và sự tu tập của bạn.

DMCA.com Protection Status