2 Cách làm món thịt gà kho măng tuyệt ngon ăn với cơm

CÁCH LÀM MÓN GÀ KHO MĂNG CỰC NGON

Trời mưa lạnh có món gà kho măng đậm đà ăn với cơm nóng thì ngon hết ý. Hãy đổi món cho cả nhà bằng thị gà kho măng vôc ùng hấp dẫ này nhé. Hai cách sau sẽ giúp bạn có món thịt gà kho măng ngon nhất.

Hướng dẫn cách làm món thitj gà kho măng thơm ngon

Cách 1: Ức gà kho măng đơn giản nhất

cách làm gà kho măng ngin tuyệt hảo

Chuẩn bị:

  • 5-6 cái ức gà, hoặc đùi gà
  • 300g măng tươi
  • Nước mắm, muối, ớt, hạt nêm và tiêu
  • Hành lá rửa sạch thái nhỏ, hành hương và tỏi
  • Dầu điều tạo màu.

Các bước thực hiện:

 1. Gà mua về rửa sạch với muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành hương đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp trong vòng 1 tiếng.

cách làm gà kho măng

2. Măng tươi cắt bỏ đoạn già, thái khúc vừa ăn.Đổ nước lạnh ngập mặt măng, đun sôi tầm từ 5 đến 10 phút, để măng ra bớt chất chua.Sau khi luộc, xả lại nước lạnh, để măng lên rổ.

3. Đun nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi tỏi thơm, đổ gà vào chiên vàng hai mặt.Tiếp theo cho măng vào. Châm vào nồi ít nước lạnh. Thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột.

cách làm gà kho măng

4.Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ để măng và gà thấm gia vị.Sau khi gà và măng đã mềm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra đĩa, dùng với cơm.

Cách 2: Cách làm thịt gà kho măng cực hấp dẫn

Nguyên liệu:

  • Thịt gà : 500 g
  • Măng tươi
  •  Gia vị: Gừng, nước tương, rượu vang nấu ăn, hạt tiêu, muối, đường, hành lá.

Sơ chế nguyên liệu:

+ Chặt nhỏ thịt gà, ướp cùng gừng và một chút phần trắng của hành.Cho gà vào nồi, thêm một chút rượu và muối, đổ nước xăm xắp mặt thịt rồi đun sôi.

+ Bóc măng, thái thành miếng vừa ăn.Đổ măng vào luộc cùng thịt gà, khi sôi chắt bỏ nước.

+ Chuẩn bị hạt tiêu, gừng, thái nhỏ hành lá.

Các bước kho thịt gà với măng ngon

1. Chuẩn bị một chảo sâu, thêm một chút dầu rồi cho hạt tiêu vào xào đến khi dậy mùi thơm. Đổ thịt gà vào chảo, đảo đều rồi cho gừng và hành vào.Thêm đường, muối, giấm, nước tương, dầu hào vào cho vừa vặn.

cách làm gà kho măng

Chú ý không cho măng vào bước này vì măng dễ ngấm gia vị sẽ bị mặn.

cách làm gà kho măng

2. Chuẩn bị một niêu gốm, đổ măng vào trước.Tiếp theo cho thịt gà vào, thêm nước, hầm nhỏ lửa khoảng 30-40 phút đến khi gà và măng mềm, nước cạn khoảng 2/3 là đạt yêu cầu. Nêm gia vị cho vừa vặn.

cách làm gà kho măng

(ST)

Bình chọn bài này
Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt lợn kho dừa càng ăn càng ngon
Cách làm món thịt lợn kho dừa càng ăn càng ngon

CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ KHO DỪA CÀNG ĂN CÀNG NGON   Món thịt kho trứng ( kho tàu) thêm Read more

Cách làm món thịt bò sốt vang ngon hơn ngoài hàng
Cách làm món thịt bò sốt vang ngon hơn ngoài hàng

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ SỐT VANG NGON HƠN NGOÀI HÀNG   Bát thịt bò sốt vang thơm lừng đẹp Read more

Cách làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc ngon chuẩn vị
Cách làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM THỊT BÒ NƯỚNG KIỂU HÀN QUỐC SIÊU NGON   Thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc ngon nổi tiếng Read more

Cách làm thịt bò xào cần tỏi thơm ngon cho bữa tối
Cách làm thịt bò xào cần tỏi thơm ngon cho bữa tối

CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO CẦN TỎI NGON NHẤT   Thịt bò xào cần tỏi là món ăn giàu dinh Read more

Cách làm món ăn vặt Hàn Quốc lạ miệng, hấp dẫn
Cách làm món ăn vặt Hàn Quốc lạ miệng, hấp dẫn

Hàn Quốc nổi tiếng với những món ăn vặt đường phố tuyệt ngon. Với những công thức mà cachlam.org cung Read more

Nhân ngày Valentine bạn hãy làm thạch hoa hồng này dành tặng chàng nhé
Nhân ngày Valentine bạn hãy làm thạch hoa hồng này dành tặng chàng nhé

Mỗi khi đến ngày lễ Tình nhân - Valentine chúng ta thường đau đầu nghĩ không biết nên tặng anh Read more

Bữa trưa vừa đơn giản lại có tác dụng làm da đẹp lên trông thấy
Bữa trưa vừa đơn giản lại có tác dụng làm da đẹp lên trông thấy

Thời điểm trước tết như những ngày này luôn làm cánh chị em chúng ta háo hức chuẩn bị làm Read more

Mách bạn cách làm thịt viên chiên mới lạ độc đáo
Mách bạn cách làm thịt viên chiên mới lạ độc đáo

Mỗi khi trời chuyển lạnh bạn có thể làm món thịt viên chiên độc đáo này chiêu đã cả nhà Read more

Viết một bình luận

Owned by minlamdep.com DMCA.com Protection Status