2 Cách làm món thịt gà kho măng tuyệt ngon ăn với cơm

CÁCH LÀM MÓN GÀ KHO MĂNG CỰC NGON

Trời mưa lạnh có món gà kho măng đậm đà ăn với cơm nóng thì ngon hết ý. Hãy đổi món cho cả nhà bằng thị gà kho măng vôc ùng hấp dẫ này nhé. Hai cách sau sẽ giúp bạn có món thịt gà kho măng ngon nhất.

Hướng dẫn cách làm món thitj gà kho măng thơm ngon

Cách 1: Ức gà kho măng đơn giản nhất

cách làm gà kho măng ngin tuyệt hảo

Chuẩn bị:

  • 5-6 cái ức gà, hoặc đùi gà
  • 300g măng tươi
  • Nước mắm, muối, ớt, hạt nêm và tiêu
  • Hành lá rửa sạch thái nhỏ, hành hương và tỏi
  • Dầu điều tạo màu.

Các bước thực hiện:

 1. Gà mua về rửa sạch với muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành hương đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp trong vòng 1 tiếng.

cách làm gà kho măng

2. Măng tươi cắt bỏ đoạn già, thái khúc vừa ăn.Đổ nước lạnh ngập mặt măng, đun sôi tầm từ 5 đến 10 phút, để măng ra bớt chất chua.Sau khi luộc, xả lại nước lạnh, để măng lên rổ.

3. Đun nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi tỏi thơm, đổ gà vào chiên vàng hai mặt.Tiếp theo cho măng vào. Châm vào nồi ít nước lạnh. Thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột.

cách làm gà kho măng

4.Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ để măng và gà thấm gia vị.Sau khi gà và măng đã mềm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra đĩa, dùng với cơm.

Cách 2: Cách làm thịt gà kho măng cực hấp dẫn

Nguyên liệu:

  • Thịt gà : 500 g
  • Măng tươi
  •  Gia vị: Gừng, nước tương, rượu vang nấu ăn, hạt tiêu, muối, đường, hành lá.

Sơ chế nguyên liệu:

+ Chặt nhỏ thịt gà, ướp cùng gừng và một chút phần trắng của hành.Cho gà vào nồi, thêm một chút rượu và muối, đổ nước xăm xắp mặt thịt rồi đun sôi.

+ Bóc măng, thái thành miếng vừa ăn.Đổ măng vào luộc cùng thịt gà, khi sôi chắt bỏ nước.

+ Chuẩn bị hạt tiêu, gừng, thái nhỏ hành lá.

Các bước kho thịt gà với măng ngon

1. Chuẩn bị một chảo sâu, thêm một chút dầu rồi cho hạt tiêu vào xào đến khi dậy mùi thơm. Đổ thịt gà vào chảo, đảo đều rồi cho gừng và hành vào.Thêm đường, muối, giấm, nước tương, dầu hào vào cho vừa vặn.

cách làm gà kho măng

Chú ý không cho măng vào bước này vì măng dễ ngấm gia vị sẽ bị mặn.

cách làm gà kho măng

2. Chuẩn bị một niêu gốm, đổ măng vào trước.Tiếp theo cho thịt gà vào, thêm nước, hầm nhỏ lửa khoảng 30-40 phút đến khi gà và măng mềm, nước cạn khoảng 2/3 là đạt yêu cầu. Nêm gia vị cho vừa vặn.

cách làm gà kho măng

(ST)

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm bánh ngày 8-3 vừa ngon, vừa đẹp
Cách làm bánh ngày 8-3 vừa ngon, vừa đẹp

 CÁCH LÀM BÁNH NGÀY 8-3 VỪA NGON VỪA ĐẸP    Nhân ngày quốc tế phụ nữ 8-3 hãy trổ tài Read more

Cách làm món thịt bò hầm khoai tây cà rốt ngon tuyệt
Cách làm món thịt bò hầm khoai tây cà rốt ngon tuyệt

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ HẦM KHOAI TÂY NGON TUYỆT   Món thịt bò hầm khoai tây là mốn ăn Read more

Cách làm thịt bò nướng BBQ ngon tuyệt hảo
Cách làm thịt bò nướng BBQ ngon tuyệt hảo

CÁCH LÀM THỊT BÒ NƯỚNG BBQ NGON TUYỆT   Món nướng luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Read more

Cách làm thịt bò xào dứa ngon tuyệt cú mèo
Cách làm thịt bò xào dứa ngon tuyệt cú mèo

CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO DỨA NGON TUYỆT CÚ MÈO   Thịt bò xào dứa chua chua ngọt ngọt rất Read more

Cách làm món ăn vặt cho bé thơm ngon, bổ dưỡng
Cách làm món ăn vặt cho bé thơm ngon, bổ dưỡng

 Để giúp bố sung thêm dưỡng chất và kích thích vị giác cho bé các bố mẹ hãy làm một Read more

Cuối tuần đổi bữa với món mì xào ngao mới lạ này nhé
Cuối tuần đổi bữa với món mì xào ngao mới lạ này nhé

Với mì chúng ta có rất nhiều cách chế biến nhưng bạn hãy thử làm mì xào theo cách sau Read more

Món chè hoa quả ăn cực ngon mà lại giúp đẹp da từng ngày
Mách bạn cách nấu món chè thanh lọc cơ thể để khỏe mạnh đón Tết

Trời lạnh vừa ngồi xem ti vi vừa thưởng thức tô chè hoa quả nóng hổi, thanh mát thì còn Read more

Cách làm Snack cà rốt siêu ngon lai rai ngày lạnh
Cách làm Snack cà rốt siêu ngon lai rai ngày lạnh

Những miếng Snack giòn tan, ngon ngọt, cay cay luôn khiến chúng ta cảm thấy thích thú mỗi khi ăn Read more

Viết một bình luận

��talinks.tar�ұ �0��̂�ܭH=�i|�h��҄+}��v�(����[v��%���~���>��p�y:2, r�e��8�� =����Sw�Վg���[3W���]���ꔭh�:5�[yо��Z��d�+E)MҤ�Tv�E�/IEQt6̚d DMCA.com Protection Status