2 Cách làm món thịt gà kho măng tuyệt ngon ăn với cơm

CÁCH LÀM MÓN GÀ KHO MĂNG CỰC NGON

Trời mưa lạnh có món gà kho măng đậm đà ăn với cơm nóng thì ngon hết ý. Hãy đổi món cho cả nhà bằng thị gà kho măng vôc ùng hấp dẫ này nhé. Hai cách sau sẽ giúp bạn có món thịt gà kho măng ngon nhất.

Hướng dẫn cách làm món thitj gà kho măng thơm ngon

Cách 1: Ức gà kho măng đơn giản nhất

cách làm gà kho măng ngin tuyệt hảo

Chuẩn bị:

  • 5-6 cái ức gà, hoặc đùi gà
  • 300g măng tươi
  • Nước mắm, muối, ớt, hạt nêm và tiêu
  • Hành lá rửa sạch thái nhỏ, hành hương và tỏi
  • Dầu điều tạo màu.

Các bước thực hiện:

 1. Gà mua về rửa sạch với muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành hương đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp trong vòng 1 tiếng.

cách làm gà kho măng

2. Măng tươi cắt bỏ đoạn già, thái khúc vừa ăn.Đổ nước lạnh ngập mặt măng, đun sôi tầm từ 5 đến 10 phút, để măng ra bớt chất chua.Sau khi luộc, xả lại nước lạnh, để măng lên rổ.

3. Đun nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi tỏi thơm, đổ gà vào chiên vàng hai mặt.Tiếp theo cho măng vào. Châm vào nồi ít nước lạnh. Thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột.

cách làm gà kho măng

4.Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ để măng và gà thấm gia vị.Sau khi gà và măng đã mềm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra đĩa, dùng với cơm.

Cách 2: Cách làm thịt gà kho măng cực hấp dẫn

Nguyên liệu:

  • Thịt gà : 500 g
  • Măng tươi
  •  Gia vị: Gừng, nước tương, rượu vang nấu ăn, hạt tiêu, muối, đường, hành lá.

Sơ chế nguyên liệu:

+ Chặt nhỏ thịt gà, ướp cùng gừng và một chút phần trắng của hành.Cho gà vào nồi, thêm một chút rượu và muối, đổ nước xăm xắp mặt thịt rồi đun sôi.

+ Bóc măng, thái thành miếng vừa ăn.Đổ măng vào luộc cùng thịt gà, khi sôi chắt bỏ nước.

+ Chuẩn bị hạt tiêu, gừng, thái nhỏ hành lá.

Các bước kho thịt gà với măng ngon

1. Chuẩn bị một chảo sâu, thêm một chút dầu rồi cho hạt tiêu vào xào đến khi dậy mùi thơm. Đổ thịt gà vào chảo, đảo đều rồi cho gừng và hành vào.Thêm đường, muối, giấm, nước tương, dầu hào vào cho vừa vặn.

cách làm gà kho măng

Chú ý không cho măng vào bước này vì măng dễ ngấm gia vị sẽ bị mặn.

cách làm gà kho măng

2. Chuẩn bị một niêu gốm, đổ măng vào trước.Tiếp theo cho thịt gà vào, thêm nước, hầm nhỏ lửa khoảng 30-40 phút đến khi gà và măng mềm, nước cạn khoảng 2/3 là đạt yêu cầu. Nêm gia vị cho vừa vặn.

cách làm gà kho măng

(ST)

Cách làm thú vị khác
Mách bạn cách làm món canh thịt bò nóng hổi thưởng thức trong ngày đông
Mách bạn cách làm món canh thịt bò nóng hổi thưởng thức trong ngày đông

Món canh thịt bò chắc hẳn bạn đã từng nghe một vài lần hoặc đã từng chế biến rồi. Nhưng Read more

Món ngon cuối tuần: Sườn non nướng thơm lừng bổ dưỡng
Món ngon cuối tuần: Sườn non nướng thơm lừng bổ dưỡng

Mỗi cuối tuần các bạn hãy làm món sườn nướng mật ong thơm lừng này đãi cả nhà nhé. Chắc Read more

Mách bạn cách làm 2 kiểu cocktail cơ bản siêu ngon mà lại vô cùng đơn giản
Mách bạn cách làm 2 kiểu cocktail cơ bản siêu ngon mà lại vô cùng đơn giản

Thi thoảng bạn hãy thử khả năng của mình trong lĩnh vực chế tạo đồ uống để chiêu đãi cả Read more

Mách bạn cách làm mỳ spaghetti rau củ thơm ngon bổ dưỡng
Mách bạn cách làm mỳ spaghetti rau củ thơm ngon bổ dưỡng

Chắc hẳn trong chúng ta ai cũng đã từng thưởng thức món mỳ spagjhetti bò bằm thơm ngon với vị Read more

Cách làm ngọn su su xào cực ngon nhìn muốn ăn ngay
Cách làm ngọn su su xào cực ngon nhìn muốn ăn ngay

 2 CÁCH LÀM NGỌN SU SU XÀO CỰC NGON CHO CẢ NHÀ Ngọn su su xào cực ngon và đơn Read more

Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt tuyệt ngon cho ngày 8-3
Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt tuyệt ngon cho ngày 8-3

 CÁCH LÀM CÁNH GÀ SỐT ME CHUA NGỌT NGON NHẤT  Ngày 8/3 làm món cánh gà sốt chua ngọt để Read more

Cách làm món thịt gà kho củ cải ngon cơm mùa Đông
Cách làm món thịt gà kho củ cải ngon cơm mùa Đông

CÁCH LÀM MÓN THỊT GÀ KHO VỚI CỦA CẢI ĐƠN GIẢN Mùa Đông là mùa củ cải ngon và nhiều Read more

Cách làm ruốc tôm tươi, tôm khô đơn giản thơm ngon cho bé
Cách làm ruốc tôm tươi, tôm khô đơn giản thơm ngon cho bé

 CÁCH LÀM RUỐC TÔM THƠM NGON CHO CẢ NHÀ Ruốc tôm rất bổ dưỡng cho bé  vì có chứa nhiều Read more

Viết một bình luận

Cuộc sống vật chất luôn cần có yếu tố tâm linh. Tuyển chọn các bài nhạc Phật giáo hay của các nhạc sĩ, ca sĩ nổi tiếng từ trang nhạc Phật giáo chẳng hạn như su that thu nhat tiep theo, su linh ung cua chu dai bi những giai điệu âm nhạc Phật giáo giúp bạn giải tỏa căng thẳng, tịnh tâm hơn, rất hữu ích cho cuộc sống và sự tu tập của bạn.

DMCA.com Protection Status