Cách làm bánh ngày 8-3 vừa ngon, vừa đẹp

 CÁCH LÀM BÁNH NGÀY 8-3 VỪA NGON VỪA ĐẸP 

Nhân ngày quốc tế phụ nữ 8-3 hãy trổ tài làm một vài món bánh ngon miệng và đẹp mắt tặng mẹ, thầy cô hoặc bạn bè nhé! Cachlam.org sẽ giới thiệu đến bạn một số công thức làm bánh cực đơn giản mà rất ngon và đẹp mắt. 

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh 8-3 vừa ngon vừa đẹp

Cách 1: Làm bánh  há cảo hoa hồng 8-3 đẹp mắt

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

•  Vỏ há cảo
•  Nhân há cảo
•  Khuôn cắt bánh tròn (loại nhỏ và loại lớn)

Cách làm:

1Cắt vỏ há cảo thành các hình tròn, 1 bông hoa hồng cần có 1 vỏ tròn lớn và 4 vỏ tròn nhỏ nha!

2Cho một ít nhân há cảo vào giữa vỏ tròn lớn, quết chút nước vào phần viền và dính vỏ lại với nhau như hình bên.

3Cuốn 4 cạnh thừa với nhau theo chiều kim đồng hồ để tạo thành hình chóp (đây chính là nhụy hoa).

4Quết chút nước vào viền mép rồi quấn tấm tròn nhỏ với phần "nhụy hoa". Sau đó, dùng tay nhẹ nhàng lật ngược viền mép tấm tròn nhỏ vừa quấn lại để được dạng cánh hoa đang nở.

 5Tương tự, bạn cuốn thêm các tấm còn lại làm cánh hoa. Để bông hoa hồng đẹp tự nhiên, bạn nên xếp các cánh hoa so le nhau chút xíu nghen.

6Giờ thì cho há cảo vào chảo chiên ngập dầu nè. Lưu ý: bạn cho phần cánh hoa vào trước để khi chiên các cánh hoa không bị cụp lại nhé!

7Cuối cùng, vớt há cảo ra giấy cho thấm bớt dầu nhé! Không quá khó để hoàn thiện một “bông hoa hồng” phải không nào? Những bông hoa hồng của chúng mình đảm bảo không "đụng hàng" lun nhé!

Một món quà vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng nữa chứ!

Và quan trọng hơn cả là món ăn này do chính tay chúng mình làm với tất cả yêu thương dành tặng cho "ai đó"!

Cách 2:  Bánh pancake sữa thơm ngon cho bữa sáng ngày 8/3

 Chính xác phải gọi là món bánh pancake buttermilk. Buttermilk là là một sản phẩm phụ trong quá trình sản xuất bơ từ sữa – khi khuấy nhẹ kem lạnh, các hạt chất béo sẽ tụ lại với nhau tạo thành bơ và phần còn lại là buttermilk. Hỗn hợp này khi uống có vị chua (do có acid lactic) và được sử dụng trong làm bánh. Tuy nhiên, nếu không có buttermilk, bạn có thể trộn 1 thìa dấm hay nước cốt chanh với sữa thông thường.

Nguyên liệu:

•  280g bột
• 1 thìa muối nở
• 2 thìa bột nở
• 4 thìa đường
• ½ thìa muối
• 2 quả trứng
• 600ml butter milk
• 1 thìa chiết xuất vani
• 50g bơ (tan chảy)
• 100ml dầu thực vật
• Siro nhựa cây phong
• Một ít trái cây

Cách làm:

1Trộn đường, muối nở, bột nở, muối và bột mì vào bát

2 Cho tiếp buttermilk, vani, trứng và bơ vào và trộn đều

3Cho dầu ăn vào chảo, để nóng

4Cho từng lát bánh vào chảo rán

5 Khi mặt kia đã vàng, trở bánh sang mặt kia. Vớt bánh ra, trang trí thêm siro và trái cây (ví dụ như dâu tây) lên trên mặt bánh Chúc bạn thành công!

Cách 3:  làm bánh sắn hình cỏ 4 lá – món ngon cho ngày 8/3

Nguyên liệu cho món bánh ngon của thực đơn ngày 8/3

•  1kg sắn (củ mì) – Mứt hoa quả vị tùy chọn
•  60ml nước lọc (hoặc nước dừa)
•  1 quả dưa chuột
•  Khuôn cắt bánh trái tim

Cách làm bánh sắn

1. Đầu tiên, bạn luộc chín sắn, bỏ vỏ và cán nhuyễn phần thịt ra nhé!

2.  Tiếp đó, bạn cho thêm nước và trộn cho sắn nhuyễn mịn nghen.

3.  Cắt tỉa vỏ dưa chuột thành hình cuống và lá hoa.

4 .Ép sắn vào khuôn trái tim để tạo thành các lá cỏ rồi xếp vào đĩa như hình bên.

5.  Cuối cùng, rưới mứt lên bánh sắn và thưởng thức thôi nào!

6.  Măm thử một lần là “ghiền” luôn í! Thực đơn ngày 8/3 sẽ hấp dẫn hơn nhiều khi có bánh sắn đẹp mắt này tráng miệng! Thơm bùi vị sắn và ngọt ngào vị mứt nha! Để bánh lạnh rồi ăn cũng hay lắm! Măm bánh ngọt nhiều rồi chuyển qua măm bánh sắn này “đã” lắm nhé! Chúc các bạn ngon miệng nha!

Cách 3: làm bánh white chocolate cho ngày 8/3

Nguyên liệu:

•  300 gram trứng.
•  100 gram đường cát.
•  100 gram bột mì.
•  25 gram dầu ăn.
• 30 gram sữa tươi.
•  1 gram muối.
•  2 gram bột nổi.
•  1 muỗng bơ.
•  Khuôn nhôm đường kính 24 cm x cao 7cm.

Thực hiện:

Bước 1:
– Trứng: Tách lòng đỏ và lòng trắng riêng.
– Lòng trắng, đường đánh bông lên cho thật mịn.
– Lòng đỏ, đường đánh mạnh tay, sau đó cho bột mì, dầu ăn, sữa tươi, muối, bột nổi vào đánh tan.
– Tiếp tục cho hỗn hợp lòng trắng và đường vào nhào trộn thật kĩ.

Bước 2:
– Quét bơ xung quanh khuôn bánh.
– Đổ hỗn hợp bột vào, dàn đều.
– Nướng ở nhiệt độ 160 độ C đến khi xăm que tăm vào bánh, thấy que tăm khô là bánhđã được. Để nguội.

Nguyên liệu làm kem:

– 200 gram kem sữa tươi
– 50 gram chocolate trắng
– Chocolate trang trí hoặc trái cây.
Thực hiện:

Bước 1
– Chocolate trắng nấu cách thủy cho tan chảy.
– Kem sữa tươi đánh bông lên cho vào chocolate đã tan chảy, trộn đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp dạng kem.
Bước 2
– Cắt ngang bánh bông lan ra làm hai phần, phết kem vào giữa.
– Phết kem bao bọc xung quanh bánh.
– Trang trí trên mặt bánh tùy thích bằng chocolate trang trí hoặc bằng trái cây.

(ST)