Cách làm các món nhậu ngon mùa world cup

 CÁCH LÀM MÓN NHẬU NGON LAI RAI MÙA WORLD CUP

 

 Sẽ thật tuyệt nếu bạn chuẩn bị cho chồng những món nhậu lai rai khi xem World cup. Cách làm các món nhậu ngon sau đây sẽ giúp bạn làm những món nhậu tươi ngon, an toàn và sạch sẽ.

1. Cách làm tràng lợn trộn măng tươi

Cách làm các món nhậu

Nguyên liệu:

– 300g tràng lợn
– 150g măng tươi
– 1 củ cà rốt nhỏ
– Muối, giấm, đường, nước mắm, tỏi, ớt quả
– Rau thơm
– 1 thìa canh bột mỳ
– 1 nhánh gừng nhỏ
– Lạc rang chín, giã thô.

Cách làm:

– Tràng lợn rửa sạch, trộn vào một thìa canh bột mỳ hay một thìa canh nước mắm (để tẩy bớt mùi hôi của tràng lợn) khoảng 15 phút sau đó rửa lại cho thật sạch.

– Cho tràng lợn vào nồi, thêm gừng giã mịn và nước lạnh ngập tràng, đun sôi, luộc chín tràng, để nguội, cắt nhỏ.

– Măng tươi rửa sạch, xé sợi.

– Cho măng vào nồi luộc mềm, lấy ra xả lại nhiều lần nước cho bớt mùi chua, để ráo nước.

– Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi, trộn vào bát cà rốt nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường cát trắng, một thìa nhỏ giấm, để  khoảng 15 phút.

– Rau thơm rửa sạch, để ráo.

– Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha một thìa canh nước mắm với một thìa canh đường, hòa cho đường tan thì cho tỏi ớt vào.

– Cho tràng lợn, cà rốt đã vắt bớt nước, măng tươi và bát nước mắm vào âu sạch, dùng đũa trộn đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, khi dùng thêm lạc rang, rau thơm đã thái nhỏ. 

 

2. Cách làm nem chua bò

Cách làm các món nhậu

 Nguyên liệu:

– 1 kg thịt nạc bò xay cho thật nhuyễn
– 5 muỗng đường 
– 2 gói bột nem chua
– Ớt xắt lát, tiêu xay và tiêu hột.
– 500 gr bì da heo.
– 1/2 muỗng muối.
– Bột ngọt.
– 2 củ tỏi (3/4 băm nhuyễn, 1/4 xắt lát mỏng để trang trí)
– Hộp nhựa cứng để đựng nem.

Cách làm:

–  Bì lợn rửa sạch, trần sơ với nước sôi rồi đổ ra cạo rửa cho sạch. Bóp với giấm và muối trắng cho bì thật sạch và hết mùi hôi rồi cho vào luộc chín. Vớt ra, cho bì lợn vào tủ lạnh để khoảng vài tiếng cho bì lợn được dai, nem sẽ ngon hơn. Sau đó lấy ra thái chỉ rồi cắt ngắn chừng 1.5-2cm.

– Tỏi bóc vỏ, chia đôi, một nửa cát lát, một nửa băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt bỏ bớt hạt rồi cắt lát. Tiêu rang chín, có thể để nguyên hạt hoặc cho vào giã nhỏ để lát nữa trộn với thịt.

– Thịt rửa sạch, dùng giấy ăn hoặc khăn thấm cho thật khô rồi thái miếng nhỏ, và cho thịt vào máy xay, xay tới khi thịt nhuyễn, vón lại thành một cục ở trong máy xay là được.

– Cho thịt vào bát, thêm 1 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 1 thìa tiêu xay hoặc tiêu nguyên hạt hay tiêu sọ, tỏi băm nhỏ và ớt vào rồi trộn đều. Sau khi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau, cho  gói gia vị, trong đó bột và một gói gia vị nhỏ nữa. Các bạn cho bột trong gói to vào trước rồi trộn đều.
–  Sau đó cho bì lợn vào trộn cho thật đều.

– Cho gói gia vị  vào rồi trộn đều, thịt sẽ tái xám đi và bắt đầu cứng lại. Các bạn nhanh tay trộn cho thật đều. 

– Trải lá chuối ra, xếp 1 lá ổi lên trên. Xúc 1 thìa thịt nem dàn mỏng ra rồi cho vào giữa vài miếng tỏi và miếng ớt rồi cuộn tròn lại. 
Nem để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1-2 ngày (trời nóng thì chỉ 1 ngày thôi, nhưng nếu trời lạnh hay mát mát thì phải 2 ngày) là ăn được rồi.

– Bạn có thể thay thịt bò bằng thịt lợn, món nem chua rán cũng rất ngon. 

 

3. Cách làm nem tai

Cách làm các món nhậu
 

Nguyên liêu: 

– Tai lợn.
– Bột gạo thính, riềng, tỏi, ớt, lá chanh, húng lá, húng bạc hà, kinh giới, lá sung.

Cách làm:

– Tai lợn cạo sạch lông, bóp với muối, dấm, chanh để khử hết mùi hôi rồi luộc chín. Vớt ra cho vào bát nước sôi để nguội thì tai sẽ trắng giòn hơn, sau đó thái mỏng tai.
– Riềng, tỏi giã nhỏ, các loại rau thơm đem cắt khúc, ớt thái lát, lá chanh thái chỉ.
– Phần tai lợn bạn bóp trộn với riềng, tỏi, lá chanh và bột canh cho vừa miệng. Khi tai đã ngấm các gia vị thì từ từ rắc thính gạo vào, vừa rắc vừa trộn đến khi thính bám, phủ đều thì dừng lại.
– Cuối cùng cho rau và ớt vào.
– Bày lá sung và nem tai ra đĩa, thêm nước chấm mắm,
 

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách nấu chè khoai môn với nếp ngon tuyệt cho những ngày thu
Cách nấu chè khoai môn với nếp ngon tuyệt cho những ngày thu

CÁCH NẤU CHÈ KHOAI MÔN VỚI NẾP THƠM NẾP CẨM ĐỀU NGON Chè khoai môn với nếp vô cùng hấp Read more

Cách làm món nộm rau muống thịt bò đơn giản mà ngon
Cách làm món nộm rau muống thịt bò đơn giản mà ngon

CÁCH LÀM NỘM RAU MUỐNG THỊT BÒ CỰC HẤP DẪN Nôm rau muống là móm ăn  thanh mát lại nhiều Read more

Cách làm bánh tráng trộn tại nhà siêu ngon
Cách làm bánh tráng trộn tại nhà siêu ngon

 CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG TRỘN ĐƠN GIẢN CỰC NGON   Cách làm bánh tráng trộn đơn giản sau đây giúp Read more

Cách làm muc tươi xào thập cẩm cực hấp dẫn
Cách làm muc tươi xào thập cẩm cực hấp dẫn

 CÁCH LÀM MÓN MỰC TƯƠI XÀO RAU CỦA THẬP CẨM    Món mực xào rau củ quả thập cẩm mới nhìn đã Read more

Cách làm pizza hoa quả mùa hè ngon miệng, giảm cân
Cách làm pizza hoa quả mùa hè ngon miệng, giảm cân

 CÁCH LÀM PIZZA TỪ HOA QUẢ TRÁI CÂY MÙA HÈ HẤP DẪN    Mùa hè với nhiều loại hoa quả Read more

Cách xào ngọn su su giòn ngon hấp dẫn
Cách xào ngọn su su giòn ngon hấp dẫn

CÁCH XÀO NGỌN SU SU ĐƠN GIẢN MÀ NGON   Xào ngọn su su rất nhanh và đơn giản nhưng Read more

Cách pha chế nước mơ ngâm ngon nhất
Cách pha chế nước mơ ngâm ngon nhất

 CÁCH PHA CHẾ NƯỚC MƠ MUỐI NGON Cách pha chế nước mơ ngâm đơn giản nhưng không phải ai cũng Read more

Cách làm măng xào thịt bò ngon miệng cho bữa tối
Cách làm măng xào thịt bò ngon miệng cho bữa tối

CÁCH LÀM MÓN MĂNG XÀO THỊT BÒ NGON NHẤT Món măng xào thịt bò đơn giản mà ngon miệng cho Read more

Viết một bình luận

Phong thủy là một lĩnh vực khoa học bởi trong phong thủy không có điều gì là thần bí cả. Các nguyên lý của phong thủy không quá chuyên sâu và phức tạp, vì vậy bạn có thể nắm bắt dễ dàng chỉ cần một chút kiên nhẫn và niềm say mê với những bài phong thủy được chia sẻ từ trang Xem phong thủy chẳng hạn như nam moi tan suu nhung con giap van do nhu son thanh cong ngoai mong doi, nhung con giap sinh nam nay thang 6 can than lam kinh doanh keo that thoat Phong thủy cải tạo vận may, hưng thịnh trong cuộc sống đã được rất nhiều người chứng thực. Trong kinh doanh, doanh nhân cũng rất tin tưởng vào phong thủy để chọn ngày giờ, địa điểm xây dựng đầu tư; những vật phẩm phong thủy cải tạo không gian làm việc;...Phong thủy giúp thu hút luồng sinh khí, vận may, tài lộc,.. thay đổi vận mệnh các doanh nghiệp.

DMCA.com Protection Status