Cách làm đậu hũ chiên dừa thơm giòn ngon ngất ngây

Công thức làm đậu hũ chiên dừa giòn giòn, béo ngậy sau đây chắc chắn sẽ là món ăn vặt hấp dẫn cho gia đình bạn trong những ngày mưa lạnh. Các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích mê cho mà xem!

* NGUYÊN LIỆU:

– 1 bìa đậu hũ

– 1 quả trứng gà

– 30gr bột ngô

– 15ml nước

– 5gr muối

– 3gr tiêu đen xay

– 200gr vụn dừa sấy

– 30ml dầu dừa

* CÁCH LÀM: 

Bước 1

Đậu hũ mua về rửa sạch, dùng khăn giấy hoặc khăn sạch thấm bớt nước. Sau đó dùng dao cắt đậu hũ thành những lát dày 0,5cm.

Bước 2

Tiếp đến, cắt chéo từng lát đậu hũ thành hình tam giác.

Bước 3

Cho trứng, bột ngô, nước, muối và tiêu xay vào bát nhỏ trộn đều. Vụn dừa sấy khô cho ra một bát khác. Nhẹ nhàng lấy từng miếng đậu hũ lăn qua hỗn hợp trứng rồi nhúng vào bát vụn dừa sao cho vụn dừa bám thật đều.

Bước 4

Đun nóng dầu dừa trong chảo (nếu không có dầu dừa có thể thay bằng dầu ăn), thả từng miếng đậu hũ vào chiên đến khi chín vàng đều hai mặt thì gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Đặt đậu đã chiên chín ra đĩa rồi thưởng thức cùng tương ớt hoặc tương cà là tuyệt nhất. Món đậu hũ chiên giòn này vô cùng hơp trong thời tiết mưa lạnh như hôm nay. Bạn hãy chiêu đãi cả gia đình mình món ăn vặt này nhé!