Cách làm lòng gà xào dứa đổi món cho cả nhà

 CÁCH LÀM LÒNG GÀ XÀO DỨA

Cách làm lòng gà xào dứa đổi vị cho cả nhà. Lòng gà xào dứa có vị chua ngọt dễ ăn, rất đưa cơm. Món ăn khá đơn giản, chi phí lại thấp.hãy cùng thực hiện nhé!

 

Hướng dẫn cách làm lòng gà xào dứa ngon

 

Cách 1: Cách làm lòng gà xào dứa đơn giản nhất

cách làm lòng gà xào dứa

Chuẩn bị:

  • 500g Lòng gà
  • 1 quả dứa to hơi xanh
  • Gừng, hành, tỏi, hạt tiêu, mắm, gia vị, hạt nêm
  • Rau mùi, hành hoa

Thực hiện:

 Sơ chế:

+ Gừng cạo vỏ đập dập

+ Mề gà rửa sạch, bóc bỏ những màng mỡ bám quanh bề mặt bóp muối cùng với gừng rửa sạch để ráo.

+ Thái lòng gà thành những miếng nhỏ.

+ Ướp cùng một chút hạt tiêu, hạt nêm, gia vị.

+  Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt, thái miếng mỏng.

+ Gừng, hành và tỏi khô bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

+ Rau mùi, hành hoa nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn.

 Cách xào

1. Cho dầu vào chảo phi thơm hành, tỏi và gừng băm nhỏ.

2. Cho lòng gà vào xào chín tới với 1 chút xíu mắm cho thơm.

3. Cho dứa vào xào thêm khoảng 2-3 phút nữa rồi rắc hành hoa và mùi vào.

4. Nêm nếm thêm chút hạt nêm, hạt tiêu cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cách 2: Cách làm lòng gà xào dứa thêm bột năng

cách làm lòng gà xào dứa

Chuẩn bị:

  • 4 bộ lòng gà
  • 1 quả dứa to
  • 4 nhánh hành hoa
  • Gia vị: nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, đường
  • Bột năng hoặc tinh bột ngô
  • 2 củ hành tím.

Sơ chế:

+ Dứa gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.

+ Lòng gà làm sạch, xát muối rồi thái miếng vừa ăn và ướp với chút muối, mì chính.

+ Hành tím bóc vỏ, xắt lát mỏng.

Cách xào:

1. Cho dầu vào chảo làm nóng lên rồi phi thơm hành tím.

2. Cho lòng gà vào xào đến khi lòng gà chín bạn cho ra đĩa, để riêng.

3. Cho dứa vào xào khoảng 4-5 phút, thêm nước tiết ra từ lòng gà để dứa thấm vị mặn và không bị cháy.

4. Dứa chín, cho lòng gà vào đảo cùng.

5. Hòa chút bột năng với nước lạnh rồi đổ vào chảo, đảo đều.

6. Thêm hành hoa thái dài bằng đốt ngón tay, rắc tiêu rồi cho ra đĩa ăn nóng.

Lưu ý :Vặn bếp ở mức to nhất để nước nhanh cạn nhé.

 

Cách 3: Cách làm lòng gà xào dứa và mộc nhĩ

cách làm lòng gà xào dứa

Chuẩn bị:

  • Lòng gà
  • Dứa
  • Mộc nhĩ
  • Hành hoa
  • Bột đao
  • Dầu ăn
  • Gia vị cần thiết

Sơ chế:

+ Lòng gà làm sạch, thái miếng và ướp gia vị, bột đao.

+  Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ cuống, thái miếng nhỏ hơn miếng dứa.

+ Hành hoa cắt bỏ rễ, cắt khúc để riêng.

+  Dứa chọn quả ương, gọt bỏ vỏ và cắt mắt, bổ dọc làm 4, cắt bỏ lõi, thái ngang dầy khoảng 1 cm, rắc ít muối xóc đều và để ráo nước.

Cách xào:

1. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già, phi thơm hành, bỏ lòng gà và mộc nhĩ vào xào rồi để ra đĩa.

2. Cho thêm dầu vào chảo xào dứa, dứa vừa chín tới, trút lòng gà vào đảo đều.

3. Đổ lòng và dứa ra đĩa, rắc hạt tiêu, ăn nóng.

(ST)

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt heo xông khói tại nhà ngon ngây ngất
Cách làm món thịt heo xông khói tại nhà ngon ngây ngất

CÁCH LÀM THỊT HEO XÔNG KHÓI TẠI NHÀ NGON NGÂY NGẤT   Thị heo có màu hồng nhạt đẹp mắt Read more

Cách làm thịt bò áp chảo vừa ngon vừa đẹp
Cách làm thịt bò áp chảo vừa ngon vừa đẹp

CÁCH LÀM THỊT BÒ ÁP CHẢO VỪA NGON VỪA ĐẸP   Thịt bò mềm thơm cuộn với lá cải , Read more

Cách làm món thịt bò xào măng vừa nhanh vừa ngon
Cách làm món thịt bò xào măng vừa nhanh vừa ngon

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO MĂNG CỰC NHANH     Thịt bò xào với măng tươi hay măng khô là Read more

Cách làm thịt bò kho củ cải tuyệt ngon cho bữa tối
Cách làm thịt bò kho củ cải tuyệt ngon cho bữa tối

CÁCH LÀM THỊT KHO CỦ CẢI THOM NGON CHO BỮA TỐI   Miếng thịt bò chín mềm đậm đà cùng Read more

Cách làm thịt gà tẩm bột rán cực hấp dẫn
Cách làm thịt gà tẩm bột rán cực hấp dẫn

Món cánh gà chiên ăn cùng với cơm nóng ngon không tả nổi. Nguyên liệu và cách làm cực kì Read more

Mách bạn cách làm món trúng hấp mới lạ, độc đáo cả nhà thích mê
Mách bạn cách làm món trúng hấp mới lạ, độc đáo cả nhà thích mê

Món trứng hấp quá quen thuộc với mỗi gia đình chúng ta phải không nào? Nhưng bạn đã thử món Read more

Bật mí món cuốn độc nhất vô nhị vừa ngon lại vừa hấp dẫn
Bật mí món cuốn độc nhất vô nhị vừa ngon lại vừa hấp dẫn

Bạn đã từng thử các món cuốn rồi phải không? Như phở cuốn, bún cuốn,.. những chắc chắn với món Read more

Mách bạn cách làm sữa chua hạt cực ngon vừa đẹp da mà lại không tăng cân
Mách bạn cách làm sữa chua hạt cực ngon vừa đẹp da mà lại không tăng cân

Nếu bạn đang là một tín đồ ăn kiêng thì đừng quên thử làm món sữa chua hạt độc đáo Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

Owned by taichinhplus.net DMCA.com Protection Status