Cách làm lòng gà xào dứa đổi món cho cả nhà

 CÁCH LÀM LÒNG GÀ XÀO DỨA

Cách làm lòng gà xào dứa đổi vị cho cả nhà. Lòng gà xào dứa có vị chua ngọt dễ ăn, rất đưa cơm. Món ăn khá đơn giản, chi phí lại thấp.hãy cùng thực hiện nhé!

 

Hướng dẫn cách làm lòng gà xào dứa ngon

 

Cách 1: Cách làm lòng gà xào dứa đơn giản nhất

cách làm lòng gà xào dứa

Chuẩn bị:

  • 500g Lòng gà
  • 1 quả dứa to hơi xanh
  • Gừng, hành, tỏi, hạt tiêu, mắm, gia vị, hạt nêm
  • Rau mùi, hành hoa

Thực hiện:

 Sơ chế:

+ Gừng cạo vỏ đập dập

+ Mề gà rửa sạch, bóc bỏ những màng mỡ bám quanh bề mặt bóp muối cùng với gừng rửa sạch để ráo.

+ Thái lòng gà thành những miếng nhỏ.

+ Ướp cùng một chút hạt tiêu, hạt nêm, gia vị.

+  Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt, thái miếng mỏng.

+ Gừng, hành và tỏi khô bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

+ Rau mùi, hành hoa nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn.

 Cách xào

1. Cho dầu vào chảo phi thơm hành, tỏi và gừng băm nhỏ.

2. Cho lòng gà vào xào chín tới với 1 chút xíu mắm cho thơm.

3. Cho dứa vào xào thêm khoảng 2-3 phút nữa rồi rắc hành hoa và mùi vào.

4. Nêm nếm thêm chút hạt nêm, hạt tiêu cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cách 2: Cách làm lòng gà xào dứa thêm bột năng

cách làm lòng gà xào dứa

Chuẩn bị:

  • 4 bộ lòng gà
  • 1 quả dứa to
  • 4 nhánh hành hoa
  • Gia vị: nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, đường
  • Bột năng hoặc tinh bột ngô
  • 2 củ hành tím.

Sơ chế:

+ Dứa gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.

+ Lòng gà làm sạch, xát muối rồi thái miếng vừa ăn và ướp với chút muối, mì chính.

+ Hành tím bóc vỏ, xắt lát mỏng.

Cách xào:

1. Cho dầu vào chảo làm nóng lên rồi phi thơm hành tím.

2. Cho lòng gà vào xào đến khi lòng gà chín bạn cho ra đĩa, để riêng.

3. Cho dứa vào xào khoảng 4-5 phút, thêm nước tiết ra từ lòng gà để dứa thấm vị mặn và không bị cháy.

4. Dứa chín, cho lòng gà vào đảo cùng.

5. Hòa chút bột năng với nước lạnh rồi đổ vào chảo, đảo đều.

6. Thêm hành hoa thái dài bằng đốt ngón tay, rắc tiêu rồi cho ra đĩa ăn nóng.

Lưu ý :Vặn bếp ở mức to nhất để nước nhanh cạn nhé.

 

Cách 3: Cách làm lòng gà xào dứa và mộc nhĩ

cách làm lòng gà xào dứa

Chuẩn bị:

  • Lòng gà
  • Dứa
  • Mộc nhĩ
  • Hành hoa
  • Bột đao
  • Dầu ăn
  • Gia vị cần thiết

Sơ chế:

+ Lòng gà làm sạch, thái miếng và ướp gia vị, bột đao.

+  Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ cuống, thái miếng nhỏ hơn miếng dứa.

+ Hành hoa cắt bỏ rễ, cắt khúc để riêng.

+  Dứa chọn quả ương, gọt bỏ vỏ và cắt mắt, bổ dọc làm 4, cắt bỏ lõi, thái ngang dầy khoảng 1 cm, rắc ít muối xóc đều và để ráo nước.

Cách xào:

1. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già, phi thơm hành, bỏ lòng gà và mộc nhĩ vào xào rồi để ra đĩa.

2. Cho thêm dầu vào chảo xào dứa, dứa vừa chín tới, trút lòng gà vào đảo đều.

3. Đổ lòng và dứa ra đĩa, rắc hạt tiêu, ăn nóng.

(ST)

Rate this post
Cách làm thú vị khác
Cách làm món trứng hấp kiểu Nhật thơm ngon bổ dưỡng
Cách làm món trứng hấp kiểu Nhật thơm ngon bổ dưỡng

 CÁCH LÀM TRỨNG HẤP KIỂU NHẬT ĐƠN GIẢN MÀ NGON Trứng hấp là món ăn thông dụng bổ dưỡng dễ Read more

Cách nấu canh cá với dưa chua thơm ngon không bị tanh
Cách nấu canh cá với dưa chua thơm ngon không bị tanh

CÁCH NẤU CANH CÁ VỚI DƯA CHUA CỰC THƠM NGON    Hương vị của dưa chua và cá tươi hòa Read more

Cách làm món thịt kho coca lạ miệng ngon cơm
Cách làm món thịt kho coca lạ miệng ngon cơm

 CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ KHO COCA  NGON NHẤT   Món thịt ba chỉ kho coca hay có tê gọi Read more

Cách làm trứng cuộn tôm thịt tuyệt ngon cho bữa tối
Cách làm trứng cuộn tôm thịt tuyệt ngon cho bữa tối

 CÁCH LÀM TRỨNG CUỘN TÔM THỊT NGON MẮT CHO BỮA TỐI   Trứng cuộn tôm thịt đẹp mắt, vừa ngon Read more

Cách làm nước mắm chấm bánh cuốn ngon
Cách làm nước mắm chấm bánh cuốn ngon

CÁCH PHA NƯỚC CHẤM BÁNH CUỐN THANH TRÌ HÀ NỘI NGON NHẤT   Có rất nhiều cách pha, cách làm Read more

Cách làm tào phớ bằng đường nho
Cách làm tào phớ bằng đường nho

 CÁCH LÀM TÀO PHỚ KHÔNG DÙNG THẠCH CAO    Thưởng thức bát tào phớ trắng tinh tươm, mát lành giải Read more

Cách làm món nộm dưa chuột ngon, đơn giản
Cách làm món nộm dưa chuột ngon, đơn giản

 CÁCH LÀM MÓN NÔM DƯA CHUỘT ĂN NGON VÀ MÁT   Cách làm món nộm dưa chuột ngon và mát Read more

Cách làm vịt nấu măng tươi cực hấp dẫn
Cách làm vịt nấu măng tươi cực hấp dẫn

CÁCH LÀM VỊT NẤU MĂNG TƯƠI NGON NHẤT Cách làm vịt nấu măng thơm ngon hấp dẫn. hãy trổ tài Read more

Viết một bình luận

Theo nhiều nghiên cứu, đọc truyện có thể giúp con người giảm stress và tăng cường khả năng về ngôn ngữ. Tuyển chọn hàng chục ngàn bộ truyện hay gồm nhiều thể loại từ trang truyện hay chẳng hạn như truyen teen doc nhieu nhat, truyen bach hop hay nhat kho truyện phong phú đủ mọi thể loại phù hợp cho từng đối tượng và từng độ tuổi. Chắc chắn bạn sẽ tìm được những bộ truyện yêu thích tại truyenhay.com.

DMCA.com Protection Status