Cách làm miến trôn thịt gà ngon ăn mãi không chán

 CÁCH LÀM MÓN MIẾN TRỘN THỊT GÀ NGON NHẤT

Cách làm miến trộn thịt gà cho bữa sáng đủ chất. Miến trộn thịt gà ngon miệng và đủ chất cho 1 ngày bận rộn. Hãy làm món ăn này cho bữa sáng để cung cấp dinh dương cho cả nhà trong ngày mới nhé!

Hướng dẫn cách làm miến trộn thịt gà ngon

cách làm miến trộn thịt gà ngon

Cách 1:  Cách làm miến trộn thịt gà đơn giản nhất

Chuẩn bị:

  • 1 con gà 1kg
  • Hành, mùi tàu, mùi ta, giá, chanh
  • Miến, xì dầu, nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu, hành khô, gừng

Thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu: 

+ Gà làm sạch rồi cho vào nồi luộc cùng 1 ít bột canh, hành khô và gừng đã nướng chín.

+ Thịt chín vớt ra nước đá lạnh cho da giòn, để ráo rồi lọc phần thịt, thái miếng mỏng.

+  Pha nước trộn gồm: 2 thìa xì dầu, ½ thìa nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu, chanh, múc thêm vào đó 1 chút nước dùng gà (có cả nước béo) sao cho nước trộn có vị mặn vừa ăn, có thể hơi chua một chút.

+ Giá và miến rửa sạch.

Cách trộn:

1. Cho miến vào nồi chần với nước dùng gà.

2. Giá cũng chần sơ với nước dùng, nhưng bạn chỉ nhúng qua thôi nhé, để khi ăn giá vẫn được giòn.

3
. Để miến xuống dưới cùng, tiếp theo là giá, rồi đến thị gà, rau thơm thái nhỏ. Sau cùng là rưới nước trộn vào.

cách làm miến trộn thịt gà ngon

 

Cách 2:  Cách làm miến trộn thịt gà 

Chuẩn bị

  • Miến 100g
  • Thịt gà: 500g
  • Giấm: 50ml
  • Đường: 20g
  • Muối
  • Hành tây, mùi tàu thơm
  • Lạc rang vàng giã nhỏ.

Thực hiện:

1. Thịt gà luộc chín vớt ra để nguội, lấy thịt nạc xé nhỏ thành từng miếng như hình con tôm, rắc ít muối, hạt tiêu trộn đều, ướp 15 phút.

cách làm miến trộn thịt gà ngon

2. Miến ngâm nở rồi chần qua nước luộc thịt gà để ra bát

3. Da gà thái nhỏ trộn lẫn với thịt đã ướp.

4.  Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng, ngâm giấm và đường.

5. Rau mùi tàu nhặt rửa sạch, thái sợi.

6. Trộn đều với thịt gà, bỏ hành ngâm giấm, nêm mắm muối vừa ăn

7. Xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu, lạc rang giã nhỏ, mùi tàu thái nhỏ lên trên.

cách làm miến trộn thịt gà ngon

 

 

Cách 3: Cách làm miến trộn thịt gà cuốn bánh tráng

cách làm miến trộn thịt gà ngon

Chuẩn bị:

  • 100g miến
  • 200g thịt gà 
  • 1 cái hoa lơ
  • 2 củ cà rốt
  • 2 quả ớt chuông
  • 4 gói bánh tráng (bánh đa nem)
  • 4 thìa súp xì dầu
  •  4 thìa súp đường
  •  2 thìa súp dấm
  •  Hành, tỏi
  •  Bột canh, hạt tiêu, chanh, ớt, mắm ngon.

Thực hiện:

1. Chần qua miến trong nước sôi cho chín mềm rồi vớt ra và ngâm ngay vào nước lạnh.

2. Trộn đều miến với xì dầu, đường và dấm.

3. Thái nhỏ hoa lơ, cà rốt và ớt.

4. Thịt gà cũng xé nhỏ.

5. Phi thơm hành tỏi rồi cho thịt gà vào xào với bột canh và hạt tiêu. Khi thịt gần chín, cho các loại rau củ đã thái nhỏ vào.

6. Lấy bánh tráng trải rộng trên bề mặt chiếc đĩa, cho miến, thịt gà và rau củ đã xào vào cuốn lại.

7.  Pha nước chấm: cho đường, mắm ngon, dấm, chanh, tiêu và ớt vào bát cùng một chút nước lọc và đánh bông lên.

8. Bày ra đĩa ăn kèm nước chấm.

cách làm miến trộn thịt gà ngon

(ST)

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt heo ngâm giấm ngon hết ý
Cách làm món thịt heo ngâm giấm ngon hết ý

CÁCH LÀM MÓN THỊT HEO NGÂM GIẤM NGON HẾT Ý   Món thịt heo ngâm giấm ăn lạ miệng với Read more

Cách làm thịt bò bít tết tại nhà, ngon hơn ngoài hàng
Cách làm thịt bò bít tết tại nhà, ngon hơn ngoài hàng

CÁCH LÀM THỊT BÒ BÍT TẾT NGON TUYỆT HẢO   Món bì bít tết là món ăn đắt tiền ở Read more

Cách làm món thịt bò xào giá hẹ ăn ngon cơm
Cách làm món thịt bò xào giá hẹ ăn ngon cơm

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO GIÁ HẸ ĂN NGON CƠM   Thời tiết lành lạnh mà có đĩa thịt Read more

Cách làm thịt xào chua ngọt cực hấp dẫn
Cách làm thịt xào chua ngọt cực hấp dẫn

 CÁCH LÀM THỊT XÀO CHUA NGỌT CỰC HẤP DẪN   Vị chua chua ngọt ngọt của thịt quyện cùng với Read more

Cách làm giò lụa ngon min như ngoài hàng
Cách làm giò lụa ngon min như ngoài hàng

 Đĩa giò lụa ngon miệng đẹp mắt không thể thiếu được trong dịp tết. Cách làm giò lụa ngon mịn Read more

Mách bạn cách nấu món chè thanh lọc cơ thể để khỏe mạnh đón Tết
Mách bạn cách nấu món chè thanh lọc cơ thể để khỏe mạnh đón Tết

Nếu như bạn đang muốn tìm một món ăn để thanh lọc cơ thể cho cả nhà để chuẩn bị Read more

Biến tấu bữa sáng với tô mì vô cùng hấp dẫn
Biến tấu bữa sáng với tô mì vô cùng hấp dẫn

Có lẽ mì gói luôn là thực phẩm quen thuộc với mỗi bà nội trợ chúng ta. Với sự nhanh, Read more

Hướng dẫn làm món đậu phụ non chiên giòn thơm phức
Độc đáo với món đậu hũ bí đỏ cả nhà thích mê

Đậu phụ luôn là thực phẩm gần gũi với những bà nội trợ như chúng ta. Có rất nhiều cách Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

Managed by tienganhmienphi.com DMCA.com Protection Status