Cách làm miến xào thập cẩm ngon không bị dính

CÁCH LÀM MIẾN XÀO THẬP CẨM THƠM NGON KHÔNG BỊ DÍNH

Bạn rất thích món miến xào thập cẩm vừa thơm ngon, ít tinh bột và không bị ngán nhưng lại ngại vì khi xào rất hay bị dính thành một cục rất chán và mất ngon. Hãy tham khảo  một số bí kíp dưới đây bạn sẽ có món miến xào thập cẩm không bị dính và trông vô cùng hấp dẫn nữa nhé!

Hướng dẫn cách làm miến xào thập cẩm ngon mà không bị dính

Chuẩn bị:

  • 3-4 vắt miến dong
  • 2-3 lạng thịt nạc
  • Dưa leo
  • Ớt chuông xanh
  • 2 quả trứng gà
  • Củ cà rốt nhỏ
  • Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm
  • Hành lá, vài nhánh rau mùi, hành khô, ớt bột

Sơ chế nguyên liệu

+ Cà rốt bào vỏ thái miếng mỏng vừa ăn

+ Thịt nạc thái miếng mỏng

+ Dưa leo gọt vỏ thái miếng

+ Hành lá, rau mùi rủa sạch

Các bước xào miến không dính

1Miến dùng tay rũ miến cho tơi ra, cắt miến để dễ ăn hơn.ngâm miến vào nước lạnh 10 phút, cho đến khi miến mềm, rồi để ráo nước. Chú ý đừng để lâu quá, miến mềm là vớt ra ngay.

Nguyên liệu: - 3-4 vắt miến - 1 quả dưa leo - 1/2 quả ớt chuông xanh - 1/4 cái bắp cải tím - 2 quả trứng gà - Nửa củ cà rốt nhỏ - Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm - Hành lá, vài nhánh rau mùi, hành khô, ớt bột - Bạn có thể thêm giò lụa, lạp xưởng hay rau củ khác tùy theo sở thích của bạn.

                            

2Miến vừa mềm thì vớt ra trụng nước sôi, xong bỏ vào nước lạnh lần nữa.Vớt ra để ráo, đồng thời cho ít dầu ăn trộn đều lên sợi miến.

CÁCH LÀM MIẾN XÀO THẬP CẨM THƠM NGON KHÔNG BỊ DÍNH Hướng dẫn cách làm miến xào thập cẩm ngon mà không bị dính Chuẩn bị: 3-4 vắt miến dong 2-3 lạng thịt nạc Dưa leo Ớt chuông xanh 2 quả trứng gà Củ cà rốt nhỏ Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm Hành lá, vài nhánh rau mùi, hành khô, ớt bột Sơ chế nguyên liệu + Cà rốt bào vỏ thái miếng mỏng vừa ăn + Thịt nạc thái miếng mỏng + Dưa leo gọt vỏ thái miếng + Hành lá, rau mùi rủa sạch Các bước xào miến không dính 1Miến dùng tay rũ miến cho tơi ra, cắt miến để dễ ăn hơn.ngâm miến vào nước lạnh 10 phút, cho đến khi miến mềm, rồi để ráo nước. Chú ý đừng để lâu quá, miến mềm là vớt ra ngay. Nguyên liệu: - 3-4 vắt miến - 1 quả dưa leo - 1/2 quả ớt chuông xanh - 1/4 cái bắp cải tím - 2 quả trứng gà - Nửa củ cà rốt nhỏ - Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm - Hành lá, vài nhánh rau mùi, hành khô, ớt bột - Bạn có thể thêm giò lụa, lạp xưởng hay rau củ khác tùy theo sở thích của bạn. Miến vừa mềm thì vớt ra trụng nước sôi, xong bỏ vào nước lạnh lần nữa. Vớt ra để ráo, đồng thời cho ít dầu ăn trộn đều lên sợi miến. - Trộn miếng với lòng trắng trứng để khi xào các sợi miến không bị dính vào nhau. Cho dầu ăn vào chảo, cho rau củ, thịt, rồi cuối cùng cho miến vào xào đến khi thấy sợi miến bắt đầu săn lại, ăn thử một sợi miến, thấy sực sực dai dai thì tắt bếp. Khi xào nhớ đảo đều tay và liên tục, miến sẽ không bị dính. - Khi xào, các mẹ nên cho miến vào sau cùng để xào. Trước tiên hãy cho thịt, rau củ vào và xào sơ trước, cuối cùng mới cho miến vào đảo đều. Như vậy miến sẽ giữ độ dai, không bị nát. Chúc các mẹ thành công!

3Trộn miếng với lòng trắng trứng để khi xào các sợi miến không bị dính vào nhau. Cho dầu ăn vào chảo, cho rau củ, thịt, rồi cuối cùng cho miến vào xào đến khi thấy sợi miến bắt đầu săn lại, ăn thử một sợi miến, thấy sực sực dai dai thì tắt bếp. Khi xào nhớ đảo đều tay và liên tục, miến sẽ không bị dính.

CÁCH LÀM MIẾN XÀO THẬP CẨM THƠM NGON KHÔNG BỊ DÍNH Hướng dẫn cách làm miến xào thập cẩm ngon mà không bị dính Chuẩn bị: 3-4 vắt miến dong 2-3 lạng thịt nạc Dưa leo Ớt chuông xanh 2 quả trứng gà Củ cà rốt nhỏ Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm Hành lá, vài nhánh rau mùi, hành khô, ớt bột Sơ chế nguyên liệu + Cà rốt bào vỏ thái miếng mỏng vừa ăn + Thịt nạc thái miếng mỏng + Dưa leo gọt vỏ thái miếng + Hành lá, rau mùi rủa sạch Các bước xào miến không dính 1Miến dùng tay rũ miến cho tơi ra, cắt miến để dễ ăn hơn.ngâm miến vào nước lạnh 10 phút, cho đến khi miến mềm, rồi để ráo nước. Chú ý đừng để lâu quá, miến mềm là vớt ra ngay. Nguyên liệu: - 3-4 vắt miến - 1 quả dưa leo - 1/2 quả ớt chuông xanh - 1/4 cái bắp cải tím - 2 quả trứng gà - Nửa củ cà rốt nhỏ - Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm - Hành lá, vài nhánh rau mùi, hành khô, ớt bột - Bạn có thể thêm giò lụa, lạp xưởng hay rau củ khác tùy theo sở thích của bạn. Miến vừa mềm thì vớt ra trụng nước sôi, xong bỏ vào nước lạnh lần nữa. Vớt ra để ráo, đồng thời cho ít dầu ăn trộn đều lên sợi miến. - Trộn miếng với lòng trắng trứng để khi xào các sợi miến không bị dính vào nhau. Cho dầu ăn vào chảo, cho rau củ, thịt, rồi cuối cùng cho miến vào xào đến khi thấy sợi miến bắt đầu săn lại, ăn thử một sợi miến, thấy sực sực dai dai thì tắt bếp. Khi xào nhớ đảo đều tay và liên tục, miến sẽ không bị dính. - Khi xào, các mẹ nên cho miến vào sau cùng để xào. Trước tiên hãy cho thịt, rau củ vào và xào sơ trước, cuối cùng mới cho miến vào đảo đều. Như vậy miến sẽ giữ độ dai, không bị nát. Chúc các mẹ thành công!

 Chú ý: Khi xào, nên cho miến vào sau cùng để xào. Trước tiên hãy cho thịt, rau củ vào và xào sơ trước, cuối cùng mới cho miến vào đảo đều. Như vậy miến sẽ giữ độ dai, không bị nát.

(ST)

Rate this post
Cách làm thú vị khác
Cách làm thịt bò xào súp lơ ngon, đủ chất cho bữa tối
Cách làm thịt bò xào súp lơ ngon, đủ chất cho bữa tối

CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO SÚP LƠ NGON, ĐỦ CHẤT CHO CẢ NHÀ   Súp lơ và thịt bò thơm Read more

Cách làm thịt bò xào bông thiên lý ngọt mát
Cách làm thịt bò xào bông thiên lý ngọt mát

CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO BÔNG THIÊN LÝ THANH MÁT   Món thịt bò xào bông thiên lý chế biến Read more

Cách làm món ăn vặt đơn giản ngon miệng
Cách làm món ăn vặt đơn giản ngon miệng

Món ăn vặt nhanh gọn từ phô mai, mực, tôm, chắc chắn teen nào cũng thích mê. Công thức làm Read more

Mách bạn cách làm món SƯỜN CHAY độc đáo chiêu đãi cả nhà
Mách bạn cách làm món SƯỜN CHAY độc đáo chiêu đãi cả nhà

Với món sườn xào chua ngọt chắc chắn các bạn đã làm rất nhiều rồi phải không? Tuy nhiên, hôm Read more

Canh đậu hũ tôm khô món ăn giản dị nhưng vô cùng thanh mát
Canh đậu hũ tôm khô món ăn giản dị nhưng vô cùng thanh mát

Vào mùa đông, những bát canh nóng hổi luôn là ưu tiên hàng đầu của các bà nội trợ. Nhưng Read more

Hãy thử làm món bánh quy nho khô thơm lừng chiêu đãi cả nhà nào!
Hãy thử làm món bánh quy nho khô thơm lừng chiêu đãi cả nhà nào!

Món bánh luôn là món hấp dẫn các thành viên nhí trong gia đình. Nhưng để chọn được loại bánh Read more

Cuối tuần chiêu đãi cả nhà món cánh gà nướng mật ong thơm lừng
Cuối tuần chiêu đãi cả nhà món cánh gà nướng mật ong thơm lừng

Mỗi cuối tuần các bà nội trợ hay phải đau đầu suy nghĩ xem đãi cả nhà món gì thật Read more

Hướng dẫn cách làm tô mì thơm ngon đủ vị
Hướng dẫn cách làm tô mì thơm ngon đủ vị

Mỗi buổi sáng thức dậy mà được thưởng thức tô mì nóng hổi, thơm ngon, bổ dưỡng thế này thì Read more

Viết một bình luận

Starting to plan a holiday to Vietnam? We know there is a lot of information out there about where to go and when. If you're not sure where to begin, read our blog vietnam visits such as vietnam national day, binh tay market all there informations will help you to have a good trip in Vietanm

DMCA.com Protection Status