Cách làm món ăn trưa đơn giản vừa ngon lại đủ chất

 CÁCH LÀM MÓN ĂM TRƯA ĐƠN GIẢN NGON MIỆNG

Bữa trưa là bữa  chính trong thực  đơn hằng ngày cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nhiều khi bạn bối rối không biết nấu món ăn buổi  trưa vừa đơn giản lại đủ chất. Cachlam.org sẽ gợi ý cho bạn. Cùng tham khảo nhé!

Hướng dẫn cách làm một số món ăn trưa đơn giản nhiều dinh dưỡng

 

A MÓN MẶN 

  Cách làm món đậu phụ sốt thịt ăn với cơm

cách làm mon an trua

Chuẩn bị:

  • Đậu phụ non
  • Thịt xay
  • Hành lá, ớt tươi, gừng, gia vị
     

Thực hiện:

1. Cắt đậu phụ thành từng khối vuông nhỏ, đun trong nước nóng với vài lát gừng và một chút muối để đậu được chín.

2. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào. Đến khi dầu sôi, cho hành, gừng và tỏi vào phi thơm lên.

3. Thêm thịt băm vào xào, đổ thêm một ít nước dùng hoặc nước bột ngô vào.

4. Cho đậu phụ vào xào cùng với thịt.

5. Thêm nước tương và nêm nếm phần sốt sao cho vừa miệng và có màu đẹp mắt. Bày ra đĩa, rắc thêm hành lá xắt nhỏ lên trên.

B. MÓN SALAD

Làm nộm xoài xanh và tai lợn thanh mát

cách làm mon an trua

  • 2 cái tai lợn
  • 2 củ cà rốt nhỏ
  • 2 quả xoài xanh
  •  Rau húng quế, rau răm
  • Nước mắm, đường, muối
  • Lạc, vừng rang thơm, giã nhỏ.

Thực hiện:

1.  Xoài xanh, cà rốt, nạo vỏ, thái sợi.  Rau húng, rau răm, rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ cỡ 1 cm.Ớt quả thái nhỏ.

2. Tai lợn rửa sạch với nước muối pha loãng, luộc tai lợn chín, khi luộc thêm vào một thìa nhỏ giấm. Không nên đun lâu, làm tai lợn mất giòn, không ngon.Tai lợn nguội, vớt ra để lên rổ cho ráo nước, thái lát vừa ăn.

3. Pha hỗn hợp nước nộm theo tỉ lệ: 2 đường, 1 nước mắm, 1 nước. Trộn đều nước và đường cho tan, thêm nước mắm, vì xoài xanh đã chua nên không cần thêm giấm hay chanh. 

4. Cho xoài, cà rốt, ớt và tai lợn vào xóc đều với nước nộm.

5. Trước khi ăn bạn trộn rau húng, rau răm vào đĩa nộm tai lợn, bên trên rắc một ít lạc, vừng.

 

C. MÓN XÀO

 

Làm cải ngồng xào dầu hào đơn giản mà ngon

cách làm mon an trua

Chuẩn bị:

  • Cải ngồng
  • Tỏi, dầu hào.

Thực hiện:

1. Cải ngồng rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, tỏi bằm.

2. Bắt nóng dầu cho cải vào xào lửa lớn, nêm dầu hào, bột nêm lại vừa ăn rồi gắp ra đĩa.

 3. Có thể trang trí thêm bằng dưa chuột cho đẹp mắt

D. MÓN CANH: 

 

Cách nấu canh rau cải ngọt với thịt viên 

cách làm mon an trua

Nguyên liệu:

  • 1 bó rau cải ngọt
  • 200g thịt xay
  • Hành khô, gia vị, gừng.

Thực hiện:

1. Ngâm rửa sạch rau cải trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó cắt rau thành từng khúc 5-7cm.

2. Trộn thịt xay với một ít hành tím, gia vị. Viên lại thành từng viên.

3. Đun một nồi nước với một chút gia vị và vài lát gừng, khi nước sôi bạn thả thịt vào đun cho đến khi nước sôi lại.

4. Thả rau cải vào. Đun một lúc để rau vừa chín thì tắt bếp.

(ST)

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt heo kho mắm ruốc ăn cực đưa cơm
Cách làm món thịt heo kho mắm ruốc ăn cực đưa cơm

 CÁCH LÀM MÓN THỊT HEO KHO MẮM RUỐC NGON, ĂN ĐƯA CƠM   Mùi thơm của mắm ruốc và thịt Read more

Cách làm món xà lách trộn thịt bò thanh mát, dễ ăn
Cách làm món xà lách trộn thịt bò thanh mát, dễ ăn

CÁCH LÀM XÀ LÁCH TRỘN THỊT BÒ THANH MÁT, DỄ ĂN   Xà lách trộn thịt bò là món dễ Read more

Cách làm món thịt bò xào lăn ăn mãi không chán
Cách làm món thịt bò xào lăn ăn mãi không chán

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO LĂN NGON MIỄN CHÊ   Thịt bò xào lăn không chỉ được dùng trong Read more

Cách làm thịt bò xào sả ớt ngon cho ngày bận rộn
Cách làm thịt bò xào sả ớt ngon cho ngày bận rộn

 CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO SẢ ỚT THƠM NỨC MŨI   Thịt bò xào sả ớt  là món ăn thích Read more

Cách làm dưa góp từ bắp cải ngon tuyệt hảo
Cách làm dưa góp từ bắp cải ngon tuyệt hảo

Bắp cải ngoài xào, luộc, nấu canh còn có thể làm dưa góp và kết hợp với các nguyên liệu Read more

Mách bạn cách làm khoai môn sấy giòn tan nhâm nhi ngày Tết
Mách bạn cách làm khoai môn sấy giòn tan nhâm nhi ngày Tết

Mỗi dịp Tết đến Xuân về luôn là thời gian cho bạn trổ tài với những món ăn độc đáo, Read more

Bữa cơm chiều thanh mát với món thịt hấp củ cải
Bữa cơm chiều thanh mát với món thịt hấp củ cải

Bạn có biết củ cải đường là một thực phẩm siêu tốt bởi trong củ cải chứa rất nhiều vitamin, khoáng Read more

Mách bạn cách luộc thịt ba chỉ ngọt mềm, hấp dẫn
Cuối tuần làm bữa thịt xiên que độc đáo chiêu đãi cả nhà

Món thịt ba chỉ luộc chắc hẳn không phải là món ăn xa lạ đối với mỗi gia đình chúng Read more

Viết một bình luận

Powered by nvmac.org

DMCA.com Protection Status