Cách làm món đậu hũ Tứ Xuyên ngon tuyệt

Cách làm món đậu hũ Tứ Xuyên ngon tuyệt

Nói đến ẩm thực Trung Quốc thì quả là một trời ẩm thực phong phú, hôm nay cachlam.org giới thiệu tới các bạn một món ăn của người tứ xuyên đó là "Đậu hũ tứ xuyên" một trong những món ăn tinh túy của vùng Tứ Xuyên. Món đậu phụ mang trong nó vị hăng cay và ăn cực kì hợp với cơm nóng trong tiết trời se lạnh.

Món đậu hủ này về cơ bản cũng khá dễ để chế biến, nói chung rất đơn giản. Tuy nhiên, để đậu hủ non không bị nát thì mọi người cần nấu một cách từ tốn và nhẹ nhàng. Tránh múc trở đậu hủ, mà thay vào đó hãy lắc chảo, dùng muỗng múc nước sốt để rưới lên từng miếng đậu hủ. Làm như vậy miếng đậu hủ sẽ giữ được khối và không bị vỡ.

Dưới đây là nguyên liệu và cách chế biến món ăn. Mọi người có thắc mắc hay muốn thêm thông tin vui lòng comment phía bên dưới bài viết nhé!

NGUYÊN LIỆU (4 người)

– 500g đậu hủ non Ichiban
– 5 – 10g nấm hương/ mộc nhĩ
– 200g thịt heo băm
– 2 muỗng canh ớt sa tế
– 2 muỗng canh dầu hào
– 1 muỗng canh xì dầu
– 3 tép tỏi băm
– 2 củ hành tím băm
– ½ củ gừng băm
– 1 muỗng canh dầu mè
– 2 muỗng cf ớt bột
– 2 muỗng cf đường
– 2 muỗng cf tiêu
– 3 nhánh hành lá
– 1 muỗng cf bột bắp
– 200 ml nước lọc

Cách làm món đậu hũ tứ xuyên

*CHUẨN BỊ
⇢ Đậu hủ cắt viên vuông. Nấm hương và mộc nhĩ ngâm với nước nóng, sau đó thái nhỏ

*CÁCH CHẾ BIẾN
⇢ Làm nóng 1 muỗng canh dầu mè trong chảo. Dầu nóng thì cho tỏi, hành tím và gừng vào phi thơm.
⇢ Thêm nấm vào xào khoảng 1 phút. Đổ phần thịt heo băm vào xào sơ khoảng 3 phút. Nêm vào chảo 4 muỗng canh sa tế, 4 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh xì dầu, 4 muỗng cafe đường và đảo đều để gia vị thấm đều.
⇢ Đổ 400ml nước lọc vào và nấu cho đến khi sôi. Thêm từ từ đậu hủ vào, dùng muỗng đảo nhẹ hoặc lắc chảo, nấu cho đến khi nước giảm 2/3. Nêm vào 4 muỗng cafe tiêu, 4 muỗng cafe ớt bột và đảo đều.
⇢ Hòa tan 2 muỗng cafe bột bắp vào nước và cho vào trong chảo. Nấu cho đến khi nước đạt độ sánh mong muốn thì nêm nếm cho vừa miệng.
⇢ Tắt bếp, múc đậu hủ ra tô, rắc thêm hành lá, tiêu. Ăn cùng cơm nóng

Rate this post
Cách làm thú vị khác
Cách làm món gà giả cầy tuyệt ngon cho bữa tối bận rộn
Cách làm món gà giả cầy tuyệt ngon cho bữa tối bận rộn

 CÁCH LÀM THỊT GÀ NẤU GIẢ CẦY NGON TUYỆT CÚ MÈO Thông thường bạn hay ăn thịt lợn giản cầy Read more

6 mẹo sơ chế nguyên liệu nấu ăn siêu nhanh bạn biết chưa?
6 mẹo sơ chế nguyên liệu nấu ăn siêu nhanh bạn biết chưa?

MỘT SỐ MẸO LÀM BẾP HỮU ÍCH CHO BẠN Cùng một nguyên liệu nấu ăn thay vì cách sơ chế Read more

Cách làm gà tần thuốc Bắc đơn giản tẩm bổ cho người ốm
Cách làm gà tần thuốc Bắc đơn giản tẩm bổ cho người ốm

CÁCH LÀM MÓN GÀ TẦN THUỐC BẮC ĐƠN GIẢN CỰC HẤP DẪN    Gà tần thuốc Bắc là món ăn Read more

Cách làm trà sữa trân châu vị socola tại nhà ngon mà đơn giản
Cách làm trà sữa trân châu vị socola tại nhà ngon mà đơn giản

CÁCH LÀM TRÀ SỮA TRÂN CHÂU VỊ SOCOLA HẤP DẪN   Trà sữa trân châu vị socola là là thức Read more

Cách làm mực tươi nướng ngon cho ngày bận rộn
Cách làm mực tươi nướng ngon cho ngày bận rộn

CÁCH LÀM CÁC MÓN MỰC TƯƠI NƯỚNG NGON, ĐƠN GIẢN   Mực tươi nướng cùng với  muối ớt hay sa Read more

Cách nấu các món canh mùa hè thanh mát dễ ăn
Cách nấu các món canh mùa hè thanh mát dễ ăn

CÁCH NẤU CÁC MÓN CANH NGON MÙA HÈ Các món canh  được nhiều người ưa thích mùa hè vì nó Read more

Cách làm bim bim khoai tây tại nhà giòn tan
Cách làm bim bim khoai tây tại nhà giòn tan

CÁCH LÀM BIM BIM KHOAI TÂY TẠI NHÀ GIÒN TAN Không chỉ trẻ em mà người lớn cũng rất thích Read more

Cách làm thịt chua Phú Thọ ngon chuẩn vị
Cách làm thịt chua Phú Thọ ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM THỊT CHUA PHÚ THỌ NGON NHẤT   Cách làm thịt chua Phú Thọ thơm ngon ăn một lần Read more

Viết một bình luận

Cuộc sống vật chất luôn cần có yếu tố tâm linh, Đạo Phật được khai sáng bởi con người để phục vụ con người. Đạo Phật lấy con người làm gốc. Phật giáo đã làm thỏa mãn những nguyện vọng cao quý và sâu xa của con người, và nó còn có thể chịu đựng sự căng thẳng và nhiễm ô của đời sống hàng ngày, nó giúp họ lúc tiếp xúc với đồng loại, ngoài ra còn đưa ra một mục đích sống. Tuyển chọn các bài thuyết pháp hay của các giảng sư từ trang thuyết pháp hay chẳng hạn như phim buddha cuoc doi duc phat/43, kinh hoa nghiem 99 pham quang minh giac thay thich tue hai giang 23 7 2017 những bài giảng pháp này rất hữu ích cho cuộc sống và sự tu tập của bạn.

DMCA.com Protection Status