Cách làm món đậu phụ chiên xù bùi thơm cực dễ ăn

 CÁCH LÀM MÓN ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ THƠM NGON

Cách làm món đậu phụ chiên xù rất đơn giản mà lại thơm ngon. Hãy cùng làm món ăn ngon này cho cả nhà vào tối nay nhé! Cachlam.org gợi ý cho bạn một số cách làm đơn giản.

Hướng dẫn một số cách làm món đậu phụ chiên xù ngon

Cách 1: Cách làm món đậu phụ với trứng chiên giòn đơn giản nhất

cách làm món đậu phụ chiên xù

Chuẩn bị:

  •  Đậu phụ trứng
  • Lòng trắng trứng gà
  • Bột chiên xù

Thực hiện:

1. Cho trứng ra bát nhớ tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

2. Cắt đậu thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.

3. Nhúng miếng đậu vào trong phần lòng trắng trứng nhấc ra và lăn qua 1 lớp bột chiên xù lắc nhẹ cho rơi bớt bột.

4. Cho dầu vào chảo để dầu nóng già sau đó cho miếng đậu tẩm bột chiên xù vào rán vàng.

5. Rán với lửa vừa khi miếng đậu vàng 1 mặt và lật rán màng mặt bên kia đến khi vàng ươm

6. Gắp đậu ra, xếp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu và thưởng thức

Yêu cầu: Lớp vỏ bao quanh miếng đậu có độ vàng ròn, nhưng phần đậu bên trong vẫn phải mềm mịn, vị béo ngậy, có mùi thơm đặc trưng.

Cách 2: Cách làm đậu phụ chiên giòn thơm vị mật ong 

cách làm món đậu phụ chiên xù

Chuẩn bị:

  • 4  miếng đậu phụ non
  • 4 thìa súp bột mì chiên giòn
  • 2 quả trứng gà sạch
  • 2 thìa bột chiên xù
  • 4 thìa mật ong
  • Dầu ăn

Cách làm:

1. Rửa sạch đậu phụ, cắt miếng vuông vừa ăn.

2. Cho trứng gà vào bát, đánh tan cho bột chiên giòn vào trộn đều.

3. Lần lượt nhúng từng miếng đậu phụ vào hỗn hợp bột, sau đó lấy ra, lăn qua bột chiên xù.

4. Đun nóng thật nhiều dầu, thả đậu phụ vừa lăn bột vào chảo dầu nóng, rán vàng

5. Đậu phụ vàng vớt ra đĩa, có lót lớp giấy thấm dầu.

Cách 3: Cách làm đậu phụ chiên xù ngũ vị hương

cách làm món đậu phụ chiên xù

Chuẩn bị:

  •  4 bìa đậu phụ to.
  •   3 quả trứng gà.
  •  3 thìa canh bột mì hoặc bột ngô.
  • 3 thìa canh bột chiên xù.
  •  2 thìa nhỏ ngũ vị hương.
  •  Muối, xì dầu, ớt tươi, vừng rang.

Thực hiện:

1.  Đậu phụ rửa qua nước sạch, để ráo bớt nước, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

2. Đập trứng ra bát, thêm một chút muối, đánh đều lên.

3. Đổ bột ra bát, thêm một thìa nhỏ ngũ vị hương, trộn đều.

4.  Cho bột chiên xù ra một bát tô khác. Đặt ba bát trứng, bột mì, bột chiên xù cạnh nhau để dễ thao tác.

5. Lần lượt lăn đậu phụ qua bát bột mì, rồi bát trứng và bát bột chiên xù, sao cho bột bọc đều xung quanh miếng đậu phụ.
6. Đun sôi dầu ăn trong chảo, thả đậu phụ vào chiên vàng đều các mặt, vớt ra cho ráo mỡ.

cách làm món đậu phụ chiên xù

7. Pha xì dầu với ớt tươi, rắc thêm vừng chiên để dùng làm nước chấm ăn kèm.

Cách 4: Cách làm đậu phụ chiên xù với ớt và mè rang 

cách làm món đậu phụ chiên xù

Chuẩn bị:

  •  2 bìa đậu phụ non
  •  2 quả cà chua 
  •  30g Ớt xanh  Đà Lạt 
  • 30g ớt đỏ 
  • 100g bột chiên xù 
  • 2 muỗng mè trắng rang 
  •  1/2 muỗng dầu mè 
  • 2 quả trứng gà 
  • Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, tỏi băm, giấm, dầu ăn.
     

Cách làm:

Sơ chế:

+ Đậu hũ cắt khoanh dày 1,5 cm.

+ Trứng gà cho ra chén đánh tan.

+ Bột mì, bột xù cho ra dĩa.

+ Cà chua, ớt Đà Lạt bỏ hạt cắt hạt lựu.

Các bước chiên:

1. Làm nóng dầu ăn cho  tỏi băm  vào phi thơm cho ớt và cà chua vào xào nhanh, nêm hạt nêm, đường, giấm vị chua ngọt vừa ăn, tắt lửa thêm ít dầu mè trộn đều.

2. Lăn đậu hũ qua bột mì rồi nhúng vào trứng và lăn qua bột xù cho vào chảo dầu chiên vàng.

3. Vớt ra giấy thấm bớt dầu sau đó cho đậu hũ ra đĩa, rưới xốt cà chua và ớt lên, rắc thêm mè rang.

 Ăn kèm với sốt mayoinaise trộn với tương ớt.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Mách bạn cách làm món canh thịt bò nóng hổi thưởng thức trong ngày đông
Mách bạn cách làm món canh thịt bò nóng hổi thưởng thức trong ngày đông

Món canh thịt bò chắc hẳn bạn đã từng nghe một vài lần hoặc đã từng chế biến rồi. Nhưng Read more

Món ngon cuối tuần: Sườn non nướng thơm lừng bổ dưỡng
Món ngon cuối tuần: Sườn non nướng thơm lừng bổ dưỡng

Mỗi cuối tuần các bạn hãy làm món sườn nướng mật ong thơm lừng này đãi cả nhà nhé. Chắc Read more

Mách bạn cách làm 2 kiểu cocktail cơ bản siêu ngon mà lại vô cùng đơn giản
Mách bạn cách làm 2 kiểu cocktail cơ bản siêu ngon mà lại vô cùng đơn giản

Thi thoảng bạn hãy thử khả năng của mình trong lĩnh vực chế tạo đồ uống để chiêu đãi cả Read more

Mách bạn cách làm mỳ spaghetti rau củ thơm ngon bổ dưỡng
Mách bạn cách làm mỳ spaghetti rau củ thơm ngon bổ dưỡng

Chắc hẳn trong chúng ta ai cũng đã từng thưởng thức món mỳ spagjhetti bò bằm thơm ngon với vị Read more

Cách làm ngọn su su xào cực ngon nhìn muốn ăn ngay
Cách làm ngọn su su xào cực ngon nhìn muốn ăn ngay

 2 CÁCH LÀM NGỌN SU SU XÀO CỰC NGON CHO CẢ NHÀ Ngọn su su xào cực ngon và đơn Read more

Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt tuyệt ngon cho ngày 8-3
Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt tuyệt ngon cho ngày 8-3

 CÁCH LÀM CÁNH GÀ SỐT ME CHUA NGỌT NGON NHẤT  Ngày 8/3 làm món cánh gà sốt chua ngọt để Read more

Cách làm món thịt gà kho củ cải ngon cơm mùa Đông
Cách làm món thịt gà kho củ cải ngon cơm mùa Đông

CÁCH LÀM MÓN THỊT GÀ KHO VỚI CỦA CẢI ĐƠN GIẢN Mùa Đông là mùa củ cải ngon và nhiều Read more

Cách làm ruốc tôm tươi, tôm khô đơn giản thơm ngon cho bé
Cách làm ruốc tôm tươi, tôm khô đơn giản thơm ngon cho bé

 CÁCH LÀM RUỐC TÔM THƠM NGON CHO CẢ NHÀ Ruốc tôm rất bổ dưỡng cho bé  vì có chứa nhiều Read more

Viết một bình luận

Truyện ngôn tình là món ăn không thể thiếu, đặc biệt là những người mê truyện. Theo từng con chữ, cuộc sống của bạn như thể được khắc họa lên rõ nét hơn. Bởi vậy, nếu bạn có thời gian thì đừng nên bỏ phí những thước truyện trong top truyện ngôn tình xuyên không hay nhất mà chúng tôi chia sẻ. Đừng quên ấn nút chia sẻ nếu thấy thông tin hữu ích cả nhà nhé! Chúc bạn tìm được thật nhiều niềm vui khi đọc truyện tại hamtruyen365.webflow.io mỗi ngày. Tuyển chọn hàng chục ngàn bộ truyện hay gồm nhiều thể loại từ trang ham truyện 365 chẳng hạn như review tuyệt thế vũ thần, Đọc truyện kích tình, ông xã muốn thăng chức với hàng ngàn bộ truyện được chọn lọc kỹ càng đủ mọi thể loại phù hợp cho từng đối tượng và từng độ tuổi. Chắc chắn bạn sẽ tìm được những bộ truyện vô cũng hấp dẫn tại hamtruyen365.webflow.io.

DMCA.com Protection Status