Cách làm món rau lang xào tỏi giản dị mà ngon

CÁCH LÀM MÓN RAU LANG XÀO TỎI THƠM NỨC MŨI

Rau lang xào tỏi giản dị mà ngon lại mát bổ rất tốt cho sức khỏe. Chỉ cần thơi gian 5 đến 10 phút bạn có ngay món xào thơm ngon.Cachlam.org hướng dẫn bạn một số cách xào rau lang ngon.

Hướng dẫn cách làm món rau lang xào tỏi ngon

 

Cách 1: Cách làm rau lang xào tỏi đơn giản nhất

cách làm món rau lang xào tỏi

Chuẩn bị:

  • Nửa cân rau khoai lang tươi
  • Tỏi băm.
  •  Dầu ăn
  •  Gia vị: Bột nêm, xì dầu, nước mắm, bột ngọt.

Cách xào:

1. Rau khoai lang nhặt lấy ngọn non, rửa sạch.

2. Đun sôi nước, cho 1 thìa cà phê muối vào, chần rau chín tái rồi vớt ra, cho vào rổ cho ráo nước.

3.  Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm 1 thìa tỏi băm.

4.  Cho rau vào xào, nêm gia vị , chỉ nêm vừa phải không nên đậm.

5. Rau chín cho lên đĩa. Pha nước mắm tỏi ớt hoặc chấm rau với xì dầu rất ngon.

Mách nhỏ: Chỉ lấy ngọn rau khoai lang non, nếu lấy ngọn già hoặc lá sẽ bị dai.

Cách 2: Cách làm rau lang xào tỏi với tôm khô

 

cách làm món rau lang xào tỏi

Chuẩn bị:

  •  khoai lang
  • 1 muỗng canh bột belacan (bột tôm nhão)
  • 2 quả ớt chín (bỏ hạt và cắt mỏng)
  • 3 muỗng canh dầu ăn
  • 3 củ tỏi thái nhỏ
  • 1 muỗng canh bột ớt rang
  • 1 muỗng canh tôm khô
  • Nước mắm
  • Dầu ăn
  • Nước

Thực hiện:

1. Khoai lang nhặt phần non rửa sạch để vào rổ cho ráo nước

2. Tôm khô ngâm nước khoảng 10 phút, sau đó dùng cối và chày tán nhẹ để chúng vụn hơn rồi cho vào bát.

3. Cho ớt khô và dầu ăn vào trong máy xay sinh tố, trộn thêm nước.

4. Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng lên, cho hỗn hợp ớt đã xay vào xào khoảng 3 phút và để riêng ra bát 

5.  Tăng nhiệt độ trọng chảo, cho dầu ăn vào đun sôi, cho tỏi băm vào chảo, đảo đều

6.  Cho bột tôm nhão, tôm khô và ớt rang vào trong chảo khuấy đều

7. Khi hỗn hợp đã dậy mùi, bạn cho lá khoai lang vào, khuấy liên tục cho đến khi lá mềm và ngả màu.

8.  Thêm một chút nước mắm vào để dậy mùi thơm, tiếp tục đảo cho đến khi rau chín nhưng nhớ rằng, cần đảm bảo độ xanh của rau

9.  Bắc ra, gắp ra đĩa và dùng ngay khi nóng sẽ rất ngon

Cách 3: Cách làm rau lang xào tỏi với thịt bò

cách làm món rau lang xào tỏi

Chuẩn bị:

  •  1 bó rau lang
  •  100g thịt bò
  • Tỏi, tiêu, dầu ăn, gia vị

Cách làm

Sơ chế:

+ Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

+ Rau lang chọn ngọn non, rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng.

+ Thịt bò rửa sạch, để khô, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với một chút tỏi, hạt nêm, tiêu và dầu ăn trong 15 phút để thịt ngấm gia vị.

Cách xào:

1. Làm nóng chảo với dầu ăn. Cho thịt bò vào xào nhanh đến khi thịt bò chín thì lấy ra bát để riêng.

2. Tiếp tục phi thơm tỏi trong chảo đã xào thịt bò và cho rau lang vào xào với lửa to để rau được xanh.

3. Cho thêm gia vị và đảo nhanh tay 

4. Khi rau vừa chín tới, trút thịt bò vào xào cùng xàonhanh tay trong khoảng 2 phút rồi cho ra đĩa.

5. Khi ăn rắc thêm chút hạt tiêu lên trên.

Rau lang xào thịt bò là món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe nhờ tính thanh mát, tốt cho tiêu hóa. Rau lang xào thịt bò được xào chín tới, ngon rau xanh bóng, thịt bò mềm ngọt sẽ kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình bạn đấy.

(ST)

Bình chọn bài này
Cách làm thú vị khác
Cách làm thịt lợn nướng Hàn Quốc đơn giản mà ngon
Cách làm thịt lợn nướng Hàn Quốc đơn giản mà ngon

 CÁCH LÀM  THỊT LỢN NƯỚNG HÀN QUỐC ĐƠN GIẢN MÀ NGON   Thịt lợn nướng kiểu Hàn Quốc thu hút Read more

Cách làm bún ốc chuối đậu ngon chuẩn vị
Cách làm bún ốc chuối đậu ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM BÚN ỐC CHUỐI ĐẬU NGON CHUẨN VỊ   Thỉnh thoảng đổi bữa cơm thành các món bún thơm Read more

Cách làm thịt bò xào khoai tây đổi món ngày cuối tuần
Cách làm thịt bò xào khoai tây đổi món ngày cuối tuần

 CÁCH LÀM  THỊT BÒ XÀO KHOAI TÂY NGON NHẤT   Thịt bò xào với khoai tây là món ăn ai Read more

Cách làm món thịt kho tàu đơn giản nhất
Cách làm món thịt kho tàu đơn giản nhất

CÁCH LÀM MÓN THỊT KHO TÀU ĐƠN GIẢN NHẤT   Chỉ bằng vài bước đơn giản và lưu ý nho Read more

Cách làm mứt gừng dẻo thơm, ăn không biết chán
Cách làm mứt gừng dẻo thơm, ăn không biết chán

Mứt gừng vừa ngon lại vừa có nhiều công dụng chữa bệnh. Hãy làm món mứt gừng thơm nogn bổ Read more

Tôm chiên kiểu độc đáo, mới lạ cả nhà thích mê
Tôm chiên kiểu độc đáo, mới lạ cả nhà thích mê

Với nguyên liệu là Tôm chắc chắn bạn sẽ có rất nhiều cách để chế biến, nhưng bạn đã thử Read more

Cách làm cá hấp xốt tỏi ớt thơm ngon, hấp dẫn
Cách làm cá hấp xốt tỏi ớt thơm ngon, hấp dẫn

Những món ngon từ cá như cá kho tộ, cá kho tiêu hay cá rán, cá sốt cà chua có Read more

Mách bạn cách làm bánh mì hình trái chuối độc đáo cho bé
Biến tấu bữa sáng với tô mì vô cùng hấp dẫn

Món bánh mì độc đáo với hình dạng ngộ nghĩnh, thơm thơm với màu vàng của bí ngô sẽ cho Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

Operated by kienthucsong.com DMCA.com Protection Status