Cách làm món thịt bê xào sả ớt thơm ngon nhất

Cách làm món thịt bê xào sả ớt thơm ngon nhất

Cách làm món thịt bê xào sả ớt thơm ngon nhất

 CÁCH LÀM MÓN THỊT BÊ XÀO SẢ ỚT THƠM NGON NHẤT

Cách làm món thịt bê xào sả ớt đơn giản mà ngon cơm. Hãy trổ tài làm món ăn hấp dẫn này nhé chắc chắn cả nhà bạn ai cũng ưa thích. Sau đây cachlam.org gợi ý cho ban một vài cách xào thịt bê ngon.

 

Hướng dẫn một số cách làm món thịt bê xào sả ớt

 

Cách 1: Cách làm thịt bê xào sả ớt  đơn giản

cách làm món thịt bê xào sả ớt

Chuẩn bị:

  •  300g thịt bê ngon 
  •  2 của sả
  • 1 củ gừng tươi
  • 2 quả ớt đỏ 2 trái
  •  1 củ
  •  Ớt chuông 2 quả
  • hành hoa 4 nhánh.
  •  1 muỗng rượu trắng.

Sơ chế:

+ Thịt bê mua về rửa sạch sau đó thái miếng vừa ăn.

+ Ướp thịt bê với tiêu, gừng đập dập băm nhỏ,  1 chút dầu ăn

+ Sả  thía vát mỏng

+ Ớt tươi thái vát mỏng,

+ Hành hoa rửa sạch cắt khúc dài 4cm.

 + Ớt chuông rửa sạch, cắt cuống rồi thái miếng vừa ăn.

Các bước xào thịt bê:

1. Bắc chảo lên bếp cho dầu vào làm nóng lên phi thơm chút tỏi, sả, ớt, vào đảo trước cho thơm.

2. Cho thịt bê vào xào vừa chín tái cho ớt chuông vào đảo đều đến khi thịt bê chín mềm và ớt chuông vừa chín thì cho hành hoa vào đảo đều.

3. Trước khi tắt bếp cho một thìa rượu trắng vào xóc đều tay, bắc ra, xúc ra đĩa.

 Thưởng thức món bê xào sả ớt với cơm trắng sẽ rất hợp khẩu vị

cách làm món thịt bê xào sả ớt

 

Cách 2: Cách làm bê xào sả ớt thêm vị chua của khế

Chuẩn bị:

  • 600g  thịt bê
  •  2 quả ớt chuông
  • 1 quả ớt sừng
  •  300g hành tây
  •  2 quả khế chua
  •  4 cây sả 
  • 2 mẩu nhỏ gừng
  •  Dầu ăn, gia vị, hạt tiêu

Thực hiện:

+  Gừng bạn bỏ vỏ băm nhỏ

+ Sả cũng băm nhỏ ra .

 + Ớtt thái sợi,

+ Khế thái khoanh

+  Hành tây bổ múi cau.

 Các bước xào

cách làm món thịt bê xào sả ớt

1.  Uớp thịt bê với gừng, sả, 1 thìa gia vị, 1 thìa cà phê dầu ăn.

2. Cho dầu ăn vào chảo làm  nóng già dầu sau đó cho thịt bê vào xào săn.

Chú ý : Nên xào với lửa lớn to thì  thịt bê mới ngon.

3. Cho thịt bê ra đĩa để riêng sau đó cho các loại rau của vào xào.

4. Đến khi các loại rau gần chín thì bạn cho thịt bê vào đảo cùng nêm chút hạt tiêu và xào thêm 2 phút nữa.

Bạn tắt bếp và múc ra đĩa dùng nóng.

Cách 3: Cách làm thịt bê xào sả ớt thêm tương bần và vừng thơm

cách làm món thịt bê xào sả ớt

Chuẩn bị:

  • 600g thịt bê thui
  • 1  quả ớt chuông xanh
  • 1 quả ớt chuông đỏ
  • 2 củ sả, thái nhỏ
  • 2 mẩu gừng nhỏ băm nhỏ
  • vài tép tỏi băm nhỏ
  •  nước mắm
  • 4 muỗng  tương bần
  •  hạt vừng
  • dầu ăn

Sơ chế

+ Ớt chuông rửa sạch, thái miếng dài.

+ Gừng băm nhỏ

+ Sả thái nhỏ

1. Thịt bê thái miếng vừa ăn sau đố bạn ướp thịt với nửa phần sả đã chuẩn bị và gừng tỏi băm, nước mắm, tương và một chút dầu ăn trong vòng 30 phút.

2. bật lửa to, cho dầu ăn vào chảo làm dầu nóng già lên.

3. Cho một nửa phần sả, gừng tỏi còn lại vào đảo cho thơm

4.  Cho thịt bê đã ướp vào xào nhanh tay.

5. Xào thịt bê chín tái  cho ớt chuông vào xào đều, ớt vừa chín tới là tắt bếp.

Nếm  lại và nêm vừa ăn.

Lưu ý: phải xào lửa to thì mới ngon và săn mặt thịt.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm thịt bò xào rau cần vừa nhanh vừa ngon
Cách làm thịt bò xào rau cần vừa nhanh vừa ngon

 CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO RAU CẦN VỪA NHANH VỪA NGON   Thịt bò chín mềm không bị dai rau Read more

Cách làm canh rong biển chay đơn giản
Cách làm canh rong biển chay đơn giản

Rong biển là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao được chế biến thành nhiều món ăn Read more

Cách làm món nộm siêu ngon chống ngán ngày Tết
Cách làm món nộm siêu ngon chống ngán ngày Tết

Vào mỗi dịp Tết nhìn mâm cơm với quá nhiều thịt thà, bánh chưng và cả nem rán nữa chắc chắn Read more

Cách nấu canh gà đu đủ thơm ngon mà vô cùng bổ dưỡng
Cách nấu canh gà đu đủ thơm ngon mà vô cùng bổ dưỡng

Trời lạnh các bà nội trợ luôn muốn nấu cho gia đình mình những bát canh nóng hổi, thơm ngon Read more

Cách làm món bánh chuối chiên phồng giòn tan ngon mê li
Cách làm món bánh chuối chiên phồng giòn tan ngon mê li

Mỗi khi trời trở lạnh chúng ta thường làm những món ăn vặt nóng hổi, giòn tan để cùng nhâm Read more

Mách bạn cách nấu cháo gà bổ dưỡng tăng cường sức đề kháng những ngày gió mùa về
Mách bạn cách nấu cháo gà bổ dưỡng tăng cường sức đề kháng những ngày gió mùa về

Vào những ngày gió mùa, cơ thể chúng ta rất hay bị cảm lạnh và mắc những bệnh truyền nhiễm Read more

Nhân ngày mát trời hãy làm món bò hầm rau củ thơm ngon nóng hổi
Nhân ngày mát trời hãy làm món bò hầm rau củ thơm ngon nóng hổi

Món bò hầm vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng ăn kèm với cơm thì ngon tuyệt vời. Hãy cùng chúng Read more

Cách làm trà sữa thái lan thạch lá nếp đơn giản ngay tại nhà
Cách làm trà sữa thái lan thạch lá nếp đơn giản ngay tại nhà

  Hướng dẫn cách làm trà sữa thái lan thạch lá nếp đơn giản Trời bắt đầu sang hè nóng Read more

Trả lời