Cách làm món vịt nấu chao không cầu kì mà ngon nhất

 CÁCH  LÀM MÓN VỊT NẤU CHAO NGON KHÓ QUÊN

Hương thơm đặc trưng sực nức mũi cùng hương vị béo bùi đậm đà không thể lẫn của thịt vịt, chao và khoai môn hòa quện vừa khiến người ta nghĩ đến đã thèm. Món ăn này chắc chắn sẽ được cả nhà cực kì yêu thích. Hãy trổ tài làm món ăn hấp dẫn mà đơn giản này nhé!

Hướng dẫn một số cách làm vịt nấu chao thơm ngon

Cách 1: Làm vịt nấu chao đơn giản nhất

cách làm vịt nấu chao ngon nhất

Chuẩn bị:

  • 1 con vịt cỏ 1kg
  • Chao đỏ 5 miếng chao trắng 5 miếng.
  • 1  củ khoai môn to
  • 1 túi nước dừa
  • Các loại gia vị như: đường, hạt nêm, tỏi, ớt, tiêu, hành, dầu hạt điều…

Sơ chế nguyên liệu:

+  Khoai môn gọt vỏ, thái quân cờ, ngâm khoai trong nước sạch để cho hết nhựa và không bị thâm đen.

+  Vịt rửa sạch, rửa lại với rượu trắng và gừng để khử mùi. Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, ướp với các loại gia vị như hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn, đường, tiêu, dầu hạt điều, chao đỏ và chao trắng, hạt nêm trong khoảng 40 phút đến 1 tiếng cho ngấm gia vị.

Các bước nấu vịt

1.Cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào sơ cho thịt vịt hơi săn lại.

cách làm vịt nấu chao ngon nhất

2. Cho nước dừa tươi vào nấu nhỏ lửa đến khi vịt chín mềm.

3.Cuối cùng cho khoai môn vào nấu đến khi khoai chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn là được.

1.Cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào sơ cho thịt vịt hơi săn lại.

 Vịt nấu chao ngon nhất là dùng ngay khi còn nóng và ăn kèm với bún tươi tuyệt ngon ngày mát trời như thế này.

Cách 2: Cách làm lẩu vịt nấu chao cực hấp dẫn

Chuẩn bị:

Nguyên liệu (cho 6-8 người)

  • 1 con vịt  (khoảng 1,5kg)
  • 600g khoai môn cau
  • 2 túi nước dừa hoặc 2 dừa xiêm
  • Chao đỏ
  • Chao trắng
  • 1 muỗng canh sa tế
  •  tỏi 2 củ
  •  hành tím cài củ
  • Gừng 1 củ 
  • 2 muỗng canh sả băm
  • 1 muỗng cà phê ớt bột
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • vài quả ơtd
  • 1 trái chanh
  • Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, bột ngọt.
  • Bún tươi, cải xanh, rau muống nhúng lẩu

Sơ chế nguyên liệu:

+ Vịt làm sạch, xát gừng hoặc rượu trắng cho hết mùi hôi, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo nước.

+ Chao trắng lấy 4 viên, tán nhuyễn với chao đỏ, cho dầu mè, sa tế, tỏi, gừng, hành tím băm, ớt bột vào quậy đều, nêm muối, đường, bột ngọt vừa ăn.

+ Cho vịt vào trộn đều, ướp từ 30 phút -đến 1 giờ.

+ Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn

+ Nước dừa chuẩn bị sẵn ra bát

+ Bún chần nước sôi để ráo.

+ Cải xanh, rau muống lặt, rửa sạch.

Hướng dẫn một số cách làm vịt nấu chao thơm ngon

Các bước thực hiện:

Hướng dẫn một số cách làm vịt nấu chao thơm ngon

1. Làm Nước chấm chao: Cho phần chao trắng cùng 1/2 sả băm vào bát thêm ớt băm vào quậy đều, vắt chanh, nêm đường cho vừa vị chua ngọt.

2.. Làm nóng dầu ăn trong 1 cái chảo cho khoai môn vào rán sơ sau đó bỏ ra bát.

3.Phi thơm 1/2 sả băm với dầu ăn, cho vịt vào xào đến khi thịt săn lại, trút nước dừa vào nấu khoảng 30 phút, để nhỏ lửa, vớt bọt cho nước trong.

4.Khi thịt vịt mềm, cho khoai môn vào nấu tiếp đến khi khoai mềm, nêm lại cho vừa ăn.

5. Cho vịt nấu chao vào nồi lẩu, giữ nóng, khi ăn nhúng rau vào, ăn kèm bún, chấm nước chao pha chua ngọt.

Hướng dẫn một số cách làm vịt nấu chao thơm ngon

Mách thêm: Với những món hầm, tiềm… dùng nước dừa nấu sẽ ngon hơn. Nếu không thích ăn khoai quá nhừ thì chỉ cho 1/2 khoai vào nấu cùng với vịt, 1/2 còn lại gần nhắc xuống mới cho vào để khi ăn lẩu, khoai sẽ vừa mềm, không bị nát.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm bánh hamburger kẹp thịt ngon tuyệt cho bữa sáng đủ chất
Cách làm bánh hamburger kẹp thịt ngon tuyệt cho bữa sáng đủ chất

CÁCH LÀM BÁNH HAMBURGER KẸP THỊT NGON HẢO HẠNG Bánh hamburge nổi tiếng và được nhiều người ưa thích với Read more

Cách làm miến gà kiểu Bắc ngon tuyệt hảo
Cách làm miến gà kiểu Bắc ngon tuyệt hảo

CÁCH LÀM MIẾN GÀ KIỂU BẮC NGON HẢO HẠNG Món miến gà bắt mắt không dầu mỡ ăn thanh nhẹ Read more

Cách nấu chè Sâm bổ lượng ngon giải nhiệt ngày nóng
Cách nấu chè Sâm bổ lượng ngon giải nhiệt ngày nóng

CÁCH LÀM MÓN CHÈ SÂM BỔ LƯỢNG NGON MÁT Chè sâm bổ lượng được người Sài Gòn rất ưa thích Read more

Cách làm nước uống giải nhiệt mùa hè đơn giản mà ngon
Cách làm nước uống giải nhiệt mùa hè đơn giản mà ngon

CÁCH LÀM NƯỚC UỐNG GIẢI NHIỆT MÙA HÈ TỪ CÁC LOẠI HOA QUẢ TRÁI CÂY DỄ KIẾM   Mùa hè Read more

Cách làm món thịt bọc trứng thơm ngon ngon đậm đà
Cách làm món thịt bọc trứng thơm ngon ngon đậm đà

 CÁCH LÀM MÓN THỊT BỌC TRỨNG CÚT HẤP DẪN   Món thịt bọc trứng thơm thơm giòn tan hay sốt Read more

Cách làm hoa quả trộn sữa chua ăn giảm cân mùa hè
Cách làm hoa quả trộn sữa chua ăn giảm cân mùa hè

 CÁCH LÀM HOA QUẢ TRỘN SỮA CHUA ĂN GIẢM CÂN    Làm hoa quả, các loại trái cây trộn với Read more

Cách làm món su hào xào trứng rất nhanh mà ngon
Cách làm món su hào xào trứng rất nhanh mà ngon

 CÁCH LÀM MÓN SU HÀO XÀO TRỨNG NGON NHẤT   Món su hào xào trứng vừa ngon vừa đẹp mắt Read more

Cách nấu canh hoa thiên lý ngom cực kì
Cách nấu canh hoa thiên lý ngom cực kì

CÁCH NẤU CANH HOA THIÊN LÝ NGỌT MÁT MÙA HÈ   Mùa hè đến có bát canh hoa thiên lý Read more

Viết một bình luận

Nếu khoa chiêm tinh cho biết vận may từ trời (Thiên thời)- vốn là vận may không thể kiểm soát được, thì khoa phong thủy có thể cải thiện và tăng cường vận may từ đất (Địa lợi). Chúng tôi tập hợp rất nhiều bài phong thủy hay được chia sẻ từ trang Xem phong thủy chẳng hạn như sao moc trung tu voi sao diem vuong thoi diem day rui ro nhung cung hua hen cua 12 chom sao, dat ban tho tren noc tu va nhung loi sai tai hai khien tien bac doi non ra di rất nhiều bài hay và thông tin hữu ích giúp bạn có một cuộc sống viên mãn.

DMCA.com Protection Status