Cách làm mực hấp hành ngon khó cưỡng

 CÁCH LÀM MỰC HẤP HÀNH GỪNG NGON CỰC ĐƠN GIẢN

Mực hấp hành gừng, hấp hành tỏi chấm với nước mắm gừng vô cùng hấp dẫn. Cách làm món ăn này rất đơn giản. Cachlam.org gợi ý cho bạn một số cách làm món mực hấp hành ngon Hãy trổ tài làm món ăn này cho cả nhà nhé!

Hướng dẫn một số cách làm mực hấp hành đơn giản

 

Cách 1: Cách làm mực hấp hành tỏi

cách làm mực hấp hành

Cần chuẩn bị:

  • 600g mực ống
  • 80g hành tím
  • 80g tỏi củ
  • 20g hành lá
  • 20g ớt sừng
  • 2 thìa súp nước mắm chấm Knorr
  • 4 thìa cà phê hạt nêm 

Cách làm:

1. Mực ống làm sạch để ráo, xắt khoanh hoặc để nguyên con

2. Tỏi lột vỏ để tép.

3.Hành xắt mỏng.

4. Ớt xắt lát

cách làm mực hấp hành

5. Cho mực, tỏi, hành, ớt vào thố, nêm 1 nước mắm chấm, thêm hạt nêm  vào, để thấm

6.Cho mực đã ướp vào xửng hấp, mang hấp cách thủy khoảng 15 phút là chín.

7.Dọn ra chấm với nước mắm gừng

Cách 2: Cách làm mực hấp hành gừng

cách làm mực hấp hành

Chuẩn bị:

  •  Mực: 400gr, làm sạch, khứa hình mắt võng, cắt miếng vuông lớn.
  •  1 củ gừng nhỏ thái chỉ
  •  4cây hành lá cắt khúc
  • 1/2 củ  hành tây thái mỏng 
  • -2 thìa cà phê bột nêm,
  • 2 thìa canh dầu ăn,
  • 1 thìa canh, tiêu, rượu trắng.
  • Món ăn ngon từ mực: mực hấp gừng
  •  

Thực hiện:


1.
Mực ướp bột nêm, dầu ăn, tiêu, đường, gừng thái chỉ, thêm vài giọt rượu trắng, để cho ngấm.

2. Để mực vào đĩa sâu lòng, cho vào xửng hấp.

3. Gần chín, cho hành lá, hành tây vào hấp tiếp khoảng 5 phút nữa là dùng được.

4. Dùng nóng với muối tiêu chanh.

 

Cách 3:  Cách làm mực hấp hành gừng trang trí đẹp mắt

cách làm mực hấp hành

Chuẩn bị:

  • 1kg g mực tươi
  • 2 củ cà rốt.
  • 2 củ gừng, hành lá, ớt trái, hạt nêm, đường, muối, nước mắm.

Chế biến:

1. Mực làm sạch, thái miếng vuông lớn rồi khứa những đường chéo trên thân mực.

2. Gừng gọt vỏ, thái sợi.

3. Hành lá cắt thành khúc ngắn, chẻ nhỏ.

4. Ớt thái sợi.

5.  Xếp mực lên đĩa, cho gừng, ớt lên trên, thêm ít đường, hạt nêm, muối.

6. Cho đĩa mực vào nồi hấp chín.

7.  Cà rốt gọt vỏ, bào sợi xếp 1 lớp trên đĩa.

8.  Gắp mực bỏ lên trên với ớt, gừng và hành lá.

9. Làm nước mắm gừng: cho đường, ớt, gừng vào cối rồi giã mịn.

10. Múc hỗn hợp đó ra bát, pha ít nước mắm rồi khuấy đều, thêm ít nước đun sôi để nguội cho nước chấm dịu lại là được.

Cách 4: Cách làm mực hấp hành bằng lò vi sóng

cách làm mực hấp hành

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Mực trứng
  • Dầu hào
  • Hành,
  • gừng

Cách làm:

1. Mực trứng rửa sạch, ướp với dầu hào.

2. Gừng thái chỉ, hành cắt khúc.

3. Rắc hành + gừng phủ lên trên mực.

4. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đĩa mực (có thể dùng tăm châm lỗ để khi hấp mực màng bọc không bị phồng).

5.  Đặt vào lò vi sóng, bật công suất trung bình, quay trong 2 phút là mực chín. Nếu nhà không có lò vi sóng thì các bạn hấp cách thủy theo cách thông thường nhé. Cách làm này áp dụng với hầu như tất cả các món hấp, không những nhanh, đơn giản mà còn tiết kiệm được khá nhiều thời gian cũng như công sức ở trong bếp của chúng ta đấy.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Mách bạn cách làm món canh thịt bò nóng hổi thưởng thức trong ngày đông
Mách bạn cách làm món canh thịt bò nóng hổi thưởng thức trong ngày đông

Món canh thịt bò chắc hẳn bạn đã từng nghe một vài lần hoặc đã từng chế biến rồi. Nhưng Read more

Món ngon cuối tuần: Sườn non nướng thơm lừng bổ dưỡng
Món ngon cuối tuần: Sườn non nướng thơm lừng bổ dưỡng

Mỗi cuối tuần các bạn hãy làm món sườn nướng mật ong thơm lừng này đãi cả nhà nhé. Chắc Read more

Mách bạn cách làm 2 kiểu cocktail cơ bản siêu ngon mà lại vô cùng đơn giản
Mách bạn cách làm 2 kiểu cocktail cơ bản siêu ngon mà lại vô cùng đơn giản

Thi thoảng bạn hãy thử khả năng của mình trong lĩnh vực chế tạo đồ uống để chiêu đãi cả Read more

Mách bạn cách làm mỳ spaghetti rau củ thơm ngon bổ dưỡng
Mách bạn cách làm mỳ spaghetti rau củ thơm ngon bổ dưỡng

Chắc hẳn trong chúng ta ai cũng đã từng thưởng thức món mỳ spagjhetti bò bằm thơm ngon với vị Read more

Cách làm ngọn su su xào cực ngon nhìn muốn ăn ngay
Cách làm ngọn su su xào cực ngon nhìn muốn ăn ngay

 2 CÁCH LÀM NGỌN SU SU XÀO CỰC NGON CHO CẢ NHÀ Ngọn su su xào cực ngon và đơn Read more

Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt tuyệt ngon cho ngày 8-3
Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt tuyệt ngon cho ngày 8-3

 CÁCH LÀM CÁNH GÀ SỐT ME CHUA NGỌT NGON NHẤT  Ngày 8/3 làm món cánh gà sốt chua ngọt để Read more

Cách làm món thịt gà kho củ cải ngon cơm mùa Đông
Cách làm món thịt gà kho củ cải ngon cơm mùa Đông

CÁCH LÀM MÓN THỊT GÀ KHO VỚI CỦA CẢI ĐƠN GIẢN Mùa Đông là mùa củ cải ngon và nhiều Read more

Cách làm ruốc tôm tươi, tôm khô đơn giản thơm ngon cho bé
Cách làm ruốc tôm tươi, tôm khô đơn giản thơm ngon cho bé

 CÁCH LÀM RUỐC TÔM THƠM NGON CHO CẢ NHÀ Ruốc tôm rất bổ dưỡng cho bé  vì có chứa nhiều Read more

Viết một bình luận

DMCA.com Protection Status