Cách làm muc tươi xào thập cẩm cực hấp dẫn

 CÁCH LÀM MÓN MỰC TƯƠI XÀO RAU CỦA THẬP CẨM 

Món mực xào rau củ quả thập cẩm mới nhìn đã muốn ăn. Trong những ngày nóng này làm món ăn hấp dẫn và nhiều dinh dưỡng này cho bồi bổ sức khỏe cho cả nhà nhé! Cachlam.org hướng dẫn bạn một số cách làm mực xào thập cẩm ngon.

Hướng dẫn một số cách làm món mực tươi xào thập cẩm ngon

 

Cách 1: Cách mà mực ống tươi xào thập cẩm

cách làm mực tươi xào thập cẩm

Chuẩn bị

  •  Mực ống loại nhỏ 
  •  Dưa leo
  • Cà chua 
  • 1 trái thơm (dứa)
  •  Mấy cọng rau cần
  •  6-7 tép tỏi (hơn nữa củ)
  •  Muối đường bột ngọt tiêu

Sơ chế:

 + Mực rửa sạch, thái khoanh tròn dày bao nhiêu cu

 + Dưa leo cắt bỏ đầu, rửa sạch,

 + Cà chua thái hơi dày

+ Thơm (dứa) cắt bỏ cùi thơm thái miếng vừa ăn

Cách xào:

1. Cho dầu vào chảo làm nóng cho hành vào phi thơm lên.

2. Cho mực vào xào nhanh tay trên lửa to 1 phút, nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm, múc ra tô, để riêng.

3. Phi thơm tỏi băm còn lại với 2 thìa súp dầu ăn và  cho cà chua , dưa leo, và dứa vào xào chín .

4. Cho mực vào trộn đều.(làm theo thứ tự nhen )

5. Tắt bếp cho ra cần vào trộn đều , rắc thêm miếng tiêu vào cho thơm.

 

Cách 2 : Làm mực tươi xào rau củ thập cẩm

cách làm mực tươi xào thập cẩm

Chuẩn bị:

  •  400g Mực tươi
  • 5 bắp ngô bao tử
  •  100g đậu Hà Lan:
  • Nấm hương
  •  1 củ cà rốt 
  • Rau cải xanh
  •  2 nhánh cần tây
  • 1 nhánh tỏi tây 
  • Hành hoa
  • Gia vị: bột nêm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn

Sơ chế:

+ Dùng rượu trắng để rửa mực khử mùi tanh của mực tươi. Cắt mực thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Nếu thích bạn có thể khứa chéo phần mực rồi cắt ngang để khi xào mực cuộn lên cho đẹp.

+ Rau các loại rửa sạch, cần, tỏi tây, hành hoa cắt khúc.

+ Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa

+ Nấm hương ngâm nở cắt bỏ chân.

Cách xào:

1. Cho dầu vào chảo làm nóng lên cho hành vào phi thơm lên.

2. Cho mực vào xào với lửa lớn khoảng 5 phút. Nêm ½ thìa bột nêm rồi cho mực ra đĩa.

3. Cho rau củ các loại vào xào. Cho cải xanh cùng ngô bao tử, cà rốt, nấm, đậu Hà Lan vào xào trước.

4. Cho mực vào đảo cùng rồi nêm gia vị vừa miệng.

5. Cuối cùng cho cần tỏi tây vào đảo đều. Nêm mì chính, hạt tiêu rồi cho mực xào thập cẩm ra đĩa.

Cách 3: Cách làm mực tươi xông khói xào thập cẩm

cách làm mực tươi xào thập cẩm

Chuẩn bị:

  • 4 con mực tươi loại to
  • 200 g nấm đông cô,
  • 400 g cải chân vịt,
  • Hạt điều
  • Mật ong
  • Chanh
  • Gừng băm nhỏ,
  • Tỏi băm nhỏ,
  • Nước tương, ớt bột, bơ, dầu mè, bột bắp, tiêu, rau ngò, gia vị.

Sơ chế:

+ Mực rửa sạch bằng rượu trắng

+ Nấm và cải làm sạch.

+ Nấm cắt dọc theo cuốn.

+ Cải cắt khúc độ dài vừa ăn.

Các bước thực hiện:

Xông khói mực tươi

1. Làm nước sốt: Cho mật ong, nước cốt chanh, gừng, tỏi, nước tương, ớt bột, dầu mè trong một cái chén nhỏ trộn đều làm nước sốt.

2. Mực trải thành mặt phẳng trong một cái đĩa to rồi cho nước sốt vào,đảo  cho nước sốt thấm đều các mặt miếng mực. Để mực đã ướp qua một bên hoặc cho vào tủ mát khoảng 30 phút để gia vị ngấm đều.

3. Bắt vỉ lên xông khói mực (mực vừa chín tới mới ngon, nếu chín quá mực sẽ không còn giòn và ngọt)

4. Sau khi xông khói, cắt mực thành miếng dài khoảng 2 cm, miếng mực cắt ra sẽ tự động cuộn lại như bông hoa.

Xào mực thập cẩm

1. Cho bơ vào chả đun nóng để bơ chảy ra sôi đều.

2. Cho tỏi, gừng vào nấm vào xào cho đến khi dậy mùi thơm thì rắc tiêu vào.

3. Thêm cải, dầu mè, bột bắp và một ít nước vào, xào nhẹ rồi đậy nắp lại khoảng 1 phút.

4. Nêm gia vị sao cho vừa ăn, vắt thêm một ít nước cốt chanh vào.

5. Cho mực và hạt điều vào chảo trộn đều. Cho món ăn ra đĩa, trang trí với vài lát chanh, rắc rau ngò lên trên.

6. Dọn ra bàn và thưởng thức với cơm nóng.

(ST)

Rate this post
Cách làm thú vị khác
Cách làm món gà giả cầy tuyệt ngon cho bữa tối bận rộn
Cách làm món gà giả cầy tuyệt ngon cho bữa tối bận rộn

 CÁCH LÀM THỊT GÀ NẤU GIẢ CẦY NGON TUYỆT CÚ MÈO Thông thường bạn hay ăn thịt lợn giản cầy Read more

6 mẹo sơ chế nguyên liệu nấu ăn siêu nhanh bạn biết chưa?
6 mẹo sơ chế nguyên liệu nấu ăn siêu nhanh bạn biết chưa?

MỘT SỐ MẸO LÀM BẾP HỮU ÍCH CHO BẠN Cùng một nguyên liệu nấu ăn thay vì cách sơ chế Read more

Cách làm gà tần thuốc Bắc đơn giản tẩm bổ cho người ốm
Cách làm gà tần thuốc Bắc đơn giản tẩm bổ cho người ốm

CÁCH LÀM MÓN GÀ TẦN THUỐC BẮC ĐƠN GIẢN CỰC HẤP DẪN    Gà tần thuốc Bắc là món ăn Read more

Cách làm trà sữa trân châu vị socola tại nhà ngon mà đơn giản
Cách làm trà sữa trân châu vị socola tại nhà ngon mà đơn giản

CÁCH LÀM TRÀ SỮA TRÂN CHÂU VỊ SOCOLA HẤP DẪN   Trà sữa trân châu vị socola là là thức Read more

Cách làm mực tươi nướng ngon cho ngày bận rộn
Cách làm mực tươi nướng ngon cho ngày bận rộn

CÁCH LÀM CÁC MÓN MỰC TƯƠI NƯỚNG NGON, ĐƠN GIẢN   Mực tươi nướng cùng với  muối ớt hay sa Read more

Cách nấu các món canh mùa hè thanh mát dễ ăn
Cách nấu các món canh mùa hè thanh mát dễ ăn

CÁCH NẤU CÁC MÓN CANH NGON MÙA HÈ Các món canh  được nhiều người ưa thích mùa hè vì nó Read more

Cách làm bim bim khoai tây tại nhà giòn tan
Cách làm bim bim khoai tây tại nhà giòn tan

CÁCH LÀM BIM BIM KHOAI TÂY TẠI NHÀ GIÒN TAN Không chỉ trẻ em mà người lớn cũng rất thích Read more

Cách làm thịt chua Phú Thọ ngon chuẩn vị
Cách làm thịt chua Phú Thọ ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM THỊT CHUA PHÚ THỌ NGON NHẤT   Cách làm thịt chua Phú Thọ thơm ngon ăn một lần Read more

Viết một bình luận

Ngoại ngữ nói chung và tiếng Anh nói riêng ngày nay là một trang bị tất yếu bạn trẻ để nghiên cứu, học tập các kiến thức từ các nước phát triển. Từ điển thuật ngữ, ngữ pháp kèm ví dụ trực quan, sinh động từ trang hocgioitienganh chẳng hạn như lo trinh 0 450 toeic lesson 18 part 2 tag questions, 5 cach nhai giong de luyen noi tieng anh và còn rất nhiều bài hay và thông tin bổ ích giúp bạn giỏi tiếng Anh nhanh chóng, học ngữ pháp và từ vựng tiếng Anh chưa bao giờ dễ dàng hơn với hocgioitienganh.com.

DMCA.com Protection Status