Cách làm muối tôm Tây Ninh ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM MUỐI TÔM TÂY NINH TẠI NHÀ

Muối tôm Tây Ninh chấm với ổi xoài, dứa…ngon tuyệt hảo. Hương vị thơm ngon đặc biệt khó thấy ở bất cứ một loại muối nào. hãy cùng thực hiện theo công thức sau bạn có ngay món muối tôm Tây Ninh tại nhà.

Hướng dẫn cách làm muối tôm Tây Ninh bằng tôm tươi và tôm khô

Cách 1: Cách làm muối tôm Tây Ninh bằng tôm tươi

cách làm muối tôm tây ninh ngon

Chuẩn bị nguyên liêu:

  • 400 gram tôm tươi,
  • 1 muỗng cà phê tiêu hoặc ớt tươi
  • 60 gram muối bột loại xay mịn

Thực hiện:

1. Tôm lột vỏ lấy nạc.

2. Cho tôm với tiêu và muối vào xay hoặc quất nhuyễn

3. Thêm vài giọt màu đỏ thực phẩm trộn đều cho có màu hồng đẹp.

cách làm muối tôm tây ninh ngon

4.  Nặn hỗn hợp tôm muối thành nhiều miếng nhỏ, mỏng dẹp chừng 4 -5 ly với mục đích cho dễ khô ráo.

5. Cho vào lò nướng điện ở nhiệt độ chừng 100 độ C hoặc hong, sấy trên bếp than cho những miếng tôm muối trở khô thật giòn. Mang ra để nguội, tán hay giã thành hột nhỏ cỡ hột mè là được.

6. Bảo quản trong hũ lọ đậy kín.

Cách 2: Cách làm muối tôm Tây Ninh bằng tôm khô

cách làm muối tôm tây ninh ngon

Chuẩn bị:

  • 100 tôm khô
  •  4 thìa súp muối tinh
  • 10 quả  ớtt tươi hoặc 2 thìa ớt bột 
  • 2 củ tỏi
  • 2 thìa bột Knor

Thực hiện:

Ngâm nở tôm khô rồi xay với mối tinh ớt tươi hoặc ớt bột, tỏi và bột knor, sau đó cho vào chảo rang nhỏ lửa cho tới khi tôm khô là được.

 cách làm muối tôm tây ninh ngon

Chú ý:

– Chọn những quả ớt tươi nhất, chín đỏ tự nhiên.

– Dùng máy xay sinh tố xay ra cùng với tỏi, củ cải đỏ… rồi trộn đều với muối. Rồi tôm, thịt, bột nêm… tất cả đều tỉ lệ thích hợp

– Không nên rang quá khô mà rang vừa để còn phơi nắng mới giữ được mùi thơm lâu.

– Vị cay của ớt , và vị mặn của muối bốc lên sẽ làm cho tóc của bạn dể bị rụng, để khắc phục tình trạng này bạn có thể quấn 1 chiếc khăn hơi ẩm nước trên đầu , hoặc đội nón dầy, để hạn chế rụng tóc.

– Muối tôm có khá nhiều loại, nhưng muối ngon là loại được làm từ các thành phần như tôm, thịt, tỏi, củ cải đỏ, muối, ớt, bột nêm.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Mách bạn cách làm món canh thịt bò nóng hổi thưởng thức trong ngày đông
Mách bạn cách làm món canh thịt bò nóng hổi thưởng thức trong ngày đông

Món canh thịt bò chắc hẳn bạn đã từng nghe một vài lần hoặc đã từng chế biến rồi. Nhưng Read more

Món ngon cuối tuần: Sườn non nướng thơm lừng bổ dưỡng
Món ngon cuối tuần: Sườn non nướng thơm lừng bổ dưỡng

Mỗi cuối tuần các bạn hãy làm món sườn nướng mật ong thơm lừng này đãi cả nhà nhé. Chắc Read more

Mách bạn cách làm 2 kiểu cocktail cơ bản siêu ngon mà lại vô cùng đơn giản
Mách bạn cách làm 2 kiểu cocktail cơ bản siêu ngon mà lại vô cùng đơn giản

Thi thoảng bạn hãy thử khả năng của mình trong lĩnh vực chế tạo đồ uống để chiêu đãi cả Read more

Mách bạn cách làm mỳ spaghetti rau củ thơm ngon bổ dưỡng
Mách bạn cách làm mỳ spaghetti rau củ thơm ngon bổ dưỡng

Chắc hẳn trong chúng ta ai cũng đã từng thưởng thức món mỳ spagjhetti bò bằm thơm ngon với vị Read more

Cách làm ngọn su su xào cực ngon nhìn muốn ăn ngay
Cách làm ngọn su su xào cực ngon nhìn muốn ăn ngay

 2 CÁCH LÀM NGỌN SU SU XÀO CỰC NGON CHO CẢ NHÀ Ngọn su su xào cực ngon và đơn Read more

Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt tuyệt ngon cho ngày 8-3
Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt tuyệt ngon cho ngày 8-3

 CÁCH LÀM CÁNH GÀ SỐT ME CHUA NGỌT NGON NHẤT  Ngày 8/3 làm món cánh gà sốt chua ngọt để Read more

Cách làm món thịt gà kho củ cải ngon cơm mùa Đông
Cách làm món thịt gà kho củ cải ngon cơm mùa Đông

CÁCH LÀM MÓN THỊT GÀ KHO VỚI CỦA CẢI ĐƠN GIẢN Mùa Đông là mùa củ cải ngon và nhiều Read more

Cách làm ruốc tôm tươi, tôm khô đơn giản thơm ngon cho bé
Cách làm ruốc tôm tươi, tôm khô đơn giản thơm ngon cho bé

 CÁCH LÀM RUỐC TÔM THƠM NGON CHO CẢ NHÀ Ruốc tôm rất bổ dưỡng cho bé  vì có chứa nhiều Read more

Viết một bình luận

DMCA.com Protection Status