Cách làm nộm dưa chuột cà rốt tôm thịt ngon

CÁCH LÀM NỘM DƯA CHUỘT CÀ RỐT TÔM THỊT NGON

Nộm cà rốt tôm thịt ngon mà lại mát nữa  rất thích hợp cho những ngày nắng nóng. Hãy trổ tài làm món nôm dưa chuột thơm ngon đổi món cho cả nhà cuối tuần này nhé!

Hướng dẫn một số cách làm nộm dưa chuột cà rốt tôm thịt

 

Cách 1:

cách làm nộm dưa chuột cà rốt tôm thịt

Chuẩn bị:

  •  4 trái dưa leo nhỏ hoặc 2 trái to
  •  2 đùi gà
  •  thịt heo thái sợi
  •  1 củ cà rốt
  •  hành tây  1 củ
  •  Tôm sú 200gr
  •  Nước mắm, tỏi, ớt, chanh
  •  Khoảng một nắm đậu phộng

Thực hiện:


1
. Dưa leo bỏ ruột sau đó thái hoặc bào mỏng rồi ngâm vào nước lạnh.

2.  Cà rốt bỏ vỏ sau đó thái mỏng rồi xắt sợi.

3.  Hành tây thái càng mỏng càng ngon. Dùng nước lạnh có pha chanh hoặc giấm để ngâm hành tây và cà rốt để chúng được giòn. 

4. Ngâm hành tay,dưa leo,cà rốt.

5. Thịt gà  luộc chính sau đó thái sợi, tôm luộc  sau đó bỏ đầu và chẻ làm đôi.

6. Làm nước mắm chua ngọt: pha 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nước lọc,khoảng ½ trái chanh, 1 muỗng canh đường, 1 trái ớt, 2 tép tỏi.

7. Dưa leo, cà rốt, hành tây vớt ra để ráo nước sau đó cho vào 1 tô lớn trộn đều, dùng khoảng ½ nước mắm rưới đều, bóp cho ngấm nước mắm, sau đó chắt bỏ nước.

cách làm nộm dưa chuột cà rốt tôm thịt

8. Tiếp theo bạn cho thịt vào tô rồi bỏ hết phần nước mắm còn lại vào trộn đều gắp ra đĩa, đậu phộng rang vàng đập nhỏ rắc đều lên đĩa gỏi.

Thỉnh thoảng thêm món nộm vào bữa ăn của gia đình bạn, cà rốt và dưa leo giòn, kèm theo vị hơi chua chua, ngọt ngọt, ăn mãi không chán.

Cách 2:

cách làm nộm dưa chuột cà rốt tôm thịt

Chuẩn bị:

  • 3- 4  quả dưa chuột
  •  2 củ cà rốt nhỏ
  • 200g tôm
  •  200g thịt nạc hay thịt ba chỉ
  • 2 thìa cà phê nhỏ nước cốt chanh
  •  4 thìa cà phê nhỏ nước mắm ngon
  •  4 thìa cà phê nhỏ nước lọc
  • 4 thìa cà phê nhỏ đường
  • 2 thìa cà phê muối
  •  Ít lạc rang chín, giã nhuyễn. 

Thực hiện:

1.  Cà rốt bào sợi, ướp vào nửa thìa cà phê muối, trộn đều để 15 phút. Sau đó, bóp cà rốt ra bớt nước, rũ cho cà rốt tơi ra.

2.  Dưa chuột rửa sạch, để nguyên vỏ, dùng dao thái thành từng miếng nhỏ, ướp vào nửa thìa cà phê muối, dùng tay trộn đều. Dùng tay bóp hết nước ở dưa leo, để dưa leo được khô.

3.  Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, luộc chín.

4. Luộc chín thịt, thái miếng vừa ăn.

5. Pha nước mắm, nước lọc, đường, nước cốt chanh trộn lẫn vào với nhau, nêm lại tùy theo sở thích của bạn.

 6. Trộn lẫn cà rốt, dưa leo, tôm, thịt vào bát to, đổ bát nước mắm để trộn nộm vào, trộn đều. Có thể thêm rau thơm, hay rau húng thái nhỏ vào nộm.

7. Lúc ăn rắc lạc đã giã lên trên bề mặt nộm.

 

Cách 3:

Chuẩn bị:

  • 5 quả dưa chuột
  • 2,5 củ cà rốt
  • Vừng, (mè, sesame)
  • muối, chanh, ớt, đường
  • Tôm tươi 1/2 lbs (loại to)
  • Thịt ba rọi 1/4 lbs
  • vài cọng ngò tươi
  • 1/ 8 cup rượu trắng

Thực hiện:

1. Dưa chuột mua về, gọt vỏ, nhưng đừng gọt hết, dùng dao bào , gọt vỏ kiểu một đường gọt, cách 1 đường không gọt, sau đó cắt ngang , bỏ ruột dưa vứt đi, xong thái dưa chuột cho muối vào bóp cho ngấm,xong rửa sơ qua,bỏ vào rổ cho ráo .

2. Cà rốt thì gọt vỏ sạch sẽ, cũng thái hơi mỏng hơn dưa chuột , cũng bóp muối (để khoảng 15′) xong rửa sơ qua, bỏ vào rổ cho ráo.

3. Vừng rang lên xay nhuyễn, cho chút muối vào , trộn đều bỏ ra bát.

4. Chanh vắt lấy nước, cho đường vào chanh , nêm nếm cho vừa chua chua ngọt ngọt, tùy theo khẩu vị mỗi người.

5. Thịt ba rọi luộc chín, khi luộc chín, vớt ra cho vào bát nước lạnh liền, thì thịt nó được trắng đẹp, sau đó thaí miếng mỏng .

6.Tôm mua về rửa sạch, bóc vỏ, và đường đất đen trên sống lưng con tôm, ngâm tôm vào rượu, và tí muối, chừng 1/2 tiếng, trút ra rổ cho ráo, xong cho vào oven nướng chín, sau đó cắt tôm ra theo chiều dọc của con tôm.
  cách làm nộm dưa chuột cà rốt tôm thịt

7. Trộn dưa chuột và cà rốt vào với nhau, đổ thịt, tômvà chanh vào, trộn thật đều, sau đó mới cho vừng vào, khi bày ra đĩa, bày nốt thịt và tôm lên, ớt tỉa hoa, và thêm vài cọng ngò tươi…

 

Cách 4:

Chuẩn bị:

  •  100g dưa chuột 
  • 100g Cà rốt 
  • 200g Tôm tươi 
  • 2 quả chanh to
  • 20g  đường 
  • 100g Thịt lợn nạc 
  • 50g Vừng 
  • 100g  lạc
  • 50g mỡ nước 
  • 5ml Nước mắm
  •  Rau thơm, muối, mì chính, ớt tươi.

Thực hiện:

1. Dưa chuột rửa sạch bổ tư bỏ ruột thái vát dày bóp muối, rửa sạch vắt ráo.

2. Cà rốt gọt vỏ, thái chỉ, 1/2 bóp muối, rửa sạch vắt ráo, còn lại tỉa hoa.

3. Tôm luộc chín bóc vỏ, bỏ đầu, con to chẻ dọc đôi.

4. Thịt lợn rán vàng thái chỉ

5. Lạc, vừng, rang vàng xát nhỏ giã giập.

cách làm nộm dưa chuột cà rốt tôm thịt

6.  Rau thơm nhặt rửa sạch thái rối. Ớt tươi bỏ hạt thái chỉ 1 quả, tỉa hoa 1 quả. Chanh cắt đôi vắt lấy nước.

cách làm nộm dưa chuột cà rốt tôm thịt

 

7.  Cho dưa chuột, cà rốt, tôm, thịt trộn lẫn với chanh, tỏi, đường, nước mắm, mì chính, lạc, vừng, rau thơm, đơm ra đĩa, trang trí cho đẹp bằng hoa cà rốt và ớt.

 

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách nấu canh rong biển khô nhiều hương vị cực thơm ngon
Cách nấu canh rong biển khô nhiều hương vị cực thơm ngon

MỘT SỐ CÁCH NẤU CANH RONG BIỂN THƠM NGON NHẤT Canh rong biển ở Hàn Quốc người ta thường nấu Read more

Cách làm món cá kho riềng đậm đà ngon cơm
Cách làm món cá kho riềng đậm đà ngon cơm

CÁC LÀM MỘT SỐ MÓN CÁ KHO VỚI RIỀNG CỰC HẤP DẪN  Cá thu , cá chép, cá trắm kho Read more

Cách làm món thịt ếch xào chua ngọt ăn đưa cơm
Cách làm món thịt ếch xào chua ngọt ăn đưa cơm

 CÁCH LÀM CÁC MÓN ẾCH XÀO CHUA NGỌT THƠM NGON   Chế biến thịt ếch thành các món ăn thơm Read more

Cách tỉa rau củ quả đơn giản đẹp mắt
Cách tỉa rau củ quả đơn giản đẹp mắt

CÁCH TỈA RAU CỦ QUẢ ĐƠN GIẢN ĐẸP MÊ LY   Trong những bữa tiệc nhỏ của gia đình, rau Read more

Cách làm xôi mít đơn giản tuyệt ngon
Cách làm xôi mít đơn giản tuyệt ngon

CÁCH LÀM XÔI MÍT CỐT DỪA, LÁ NẾP NGON TUYỆT   Cách làm xôi mít cốt dừa và xôi mít Read more

Cách làm nem chua rán cực ngon
Cách làm nem chua rán cực ngon

CÁCH LÀM NEM CHUA RÁN TẠI NHÀ NGON TUYỆT Hướng dẫn cách làm nem chua  rán chất lượng không thua Read more

Cách làm món gà rô ti đơm giản mà ngon
Cách làm món gà rô ti đơm giản mà ngon

 CÁCH LÀM MÓN GÀ ROTI  THƠM NGON NHẤT   Món gà rô ti ăn với cơm cực ngon. Hãy trổ Read more

Cách làm món cá tẩm bột chiên xù vừa nhanh vừa ngon
Cách làm món cá tẩm bột chiên xù vừa nhanh vừa ngon

CÁCH LÀM MÓN CÁ TẨM BỘT CHIÊN XÙ   Cách làm món cá tẩm bột chiên xù đơn giản, thơm Read more

Viết một bình luận

Việc tìm hiểu trước thông tin về doanh nghiệp hay sản phẩm, dịch vụ cần mua sẽ giúp bạn có được lựa chọn tối ưu trong giao dịch. Danh bạ Top 10 công ty uy tín tại Việt Nam 2021. Các công ty chất lượng và uy tín được đánh giá và xếp hạng theo tỉnh thành giúp quý đối tác tìm kiếm công ty mình cần dễ dàng và nhanh chóng. Đánh giá, xếp hạng hàng ngàn công ty và sản phẩm trên trang đánh giá công ty chẳng hạn như phan mem hoc toan monkey math co tot khong, review cong ty cong nghe va truyen thong lanit rất nhiều bài hay và thông tin hữu ích về doanh nghiệp và sản phẩm giúp bạn có được lựa chọn đúng. Tất cả đều có tại danhgiacongty.vn

DMCA.com Protection Status