Cách làm nước mắm chấm bánh cuốn ngon

Cách làm nước mắm chấm bánh cuốn ngon

Cách làm nước mắm chấm bánh cuốn ngon

CÁCH PHA NƯỚC CHẤM BÁNH CUỐN THANH TRÌ HÀ NỘI NGON NHẤT

Có rất nhiều cách pha, cách làm nước chấm bánh cuốn 9 bánh ướt nhưng cách ph như thế nào để có bát nước chấm thơm ngon đậm đà hợp khẩu vị của bạn không phải dễ. Sau đây cachlam.org gợi ý cho  bạn một số cách pha nước chấm bánh cuốn ngon cực đơn giản.

Hướng dẫn một số cách pha nước chấm bánh cuốn ngon

1 KIỂU MIỀN BẮC

cách làm nước chấm bánh cuốn ngon

Công thức 1:  Cách pha nước chấm bánh cuốn dùng giấm

300ml nước lọc + 25g đường + 15ml nước mắm + ớt băm + ít dấm nêm sau cùng cho vừa độ chua.

 Nếu thích đậm hơn có thể tăng lượng nước mắm trong công thức lên 30ml

Công thức 2: Pha nước chấm bánh cuốn dùng chanh hoặc quất

Tỷ lệ: 1 đường + 1/2 giấm + 1,5 nước mắm + 3-4 nước ấm . Ớt thái lát hoặc băm nhỏ và chanh hoặc quất.

Cho quất sẽ mang lại hương thơm và sức hấp dẫn riêng.

Công thức 3: Pha nước chấm bánh cuốn kèm thịt viên

Thịt lợn xay + mộc nhĩ thái nhỏ => viên thành từng viên vừa ăn, rán vàng.

Cho nước (10 nước) + mắm (1 mắm) + nửa muỗng cà phê đường đun sôi, thả thịt viên vào và đun sôi lại trong 1 lát.
Khi ăn, đổ mắm cùng thịt viên ra chén, thêm tỏi, ớt, chanh tùy khẩu vị.

Công thức 4:  Pha nước mắm chấm ở của Hải Phòng

Nước mắm phải nóng và làm từ nước xương ninh. Xương lợn ninh nhừ, lấy nước dùng đun sôi, cho mắm, đường, dấm, hạt tiêu vào đun và nếm cho vừa. Khi nào đem ra ăn thì cho thêm dấm tỏi, ớt vào.
Mắm đấy chấm  bánh cuốn cũng ngon lắm chấm  bún chả cũng ngon.

cách làm nước chấm bánh cuốn ngon

2

KIỂU MIỀN NAM

cách làm nước chấm bánh cuốn ngon

Công thức 1 : Pha nước chấm dùng nước dừa tươi 

Chuẩn bị Nước dừa tươi : 1/2 lít, 200 cc dấm, 150 g đường, 150 cc nước nắm ngon,1 tí xíu muối

Tất cả nấu chín để nguội, cho vào 2s cốt chanh, 50g tỏi băm nhuyễn và 50 gr ớt bằm.

Công thức 2: Pha nước chấm bánh ướt (cuốn) nấu lên

Nước chấm bánh ướt phải nấu qua thì mới ngon. Cho nước và đường vào nồi, rồi cho lên bếp nấu sôi tan đường, cho một chút muối, và nước mắm, giã tỏi cho vào, nêm nếm sao cho thấy có vị ngọt và mặn và ăn theo khẩu vị của bạn là được. Cuối cùng băm ớt nhuyễn rồi vớt bỏ tỏi và thả ớt vào nước mắm sẽ nổi lên mặt rất đẹp và ngon. 

Công thức 3:  Dùng 50g đường và 50ml nước mắm + 300ml nước lọc + ớt băm.

cách làm nước chấm bánh cuốn ngon

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách nấu chè khoai môn với nếp ngon tuyệt cho những ngày thu
Cách nấu chè khoai môn với nếp ngon tuyệt cho những ngày thu

CÁCH NẤU CHÈ KHOAI MÔN VỚI NẾP THƠM NẾP CẨM ĐỀU NGON Chè khoai môn với nếp vô cùng hấp Read more

Cách làm món nộm rau muống thịt bò đơn giản mà ngon
Cách làm món nộm rau muống thịt bò đơn giản mà ngon

CÁCH LÀM NỘM RAU MUỐNG THỊT BÒ CỰC HẤP DẪN Nôm rau muống là móm ăn  thanh mát lại nhiều Read more

Cách làm bánh tráng trộn tại nhà siêu ngon
Cách làm bánh tráng trộn tại nhà siêu ngon

 CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG TRỘN ĐƠN GIẢN CỰC NGON   Cách làm bánh tráng trộn đơn giản sau đây giúp Read more

Cách làm muc tươi xào thập cẩm cực hấp dẫn
Cách làm muc tươi xào thập cẩm cực hấp dẫn

 CÁCH LÀM MÓN MỰC TƯƠI XÀO RAU CỦA THẬP CẨM    Món mực xào rau củ quả thập cẩm mới nhìn đã Read more

Cách làm pizza hoa quả mùa hè ngon miệng, giảm cân
Cách làm pizza hoa quả mùa hè ngon miệng, giảm cân

 CÁCH LÀM PIZZA TỪ HOA QUẢ TRÁI CÂY MÙA HÈ HẤP DẪN    Mùa hè với nhiều loại hoa quả Read more

Cách xào ngọn su su giòn ngon hấp dẫn
Cách xào ngọn su su giòn ngon hấp dẫn

CÁCH XÀO NGỌN SU SU ĐƠN GIẢN MÀ NGON   Xào ngọn su su rất nhanh và đơn giản nhưng Read more

Cách pha chế nước mơ ngâm ngon nhất
Cách pha chế nước mơ ngâm ngon nhất

 CÁCH PHA CHẾ NƯỚC MƠ MUỐI NGON Cách pha chế nước mơ ngâm đơn giản nhưng không phải ai cũng Read more

Cách làm măng xào thịt bò ngon miệng cho bữa tối
Cách làm măng xào thịt bò ngon miệng cho bữa tối

CÁCH LÀM MÓN MĂNG XÀO THỊT BÒ NGON NHẤT Món măng xào thịt bò đơn giản mà ngon miệng cho Read more

Trả lời