Cách làm ốc dừa xào bơ cay thơm nức mũi

Cách làm ốc dừa xào bơ cay thơm nức mũi

Cách làm ốc dừa xào bơ cay thơm nức mũi

 CÁCH LÀM ỐC DỪA XÀO BƠ CAY ĐẬM ĐÀ THƠM NGON

Cách làm ốc dừa xào bơ cay đơn giản cực ngon. Hãy trổ tài làm món ăn thơm ngon này cho cả nhà cùng thức vào cuối tuần này nhé! Cachlam.org sẽ hướng dẫn bạn một số cách làm đơn giản.

 

Hướng dẫn cách làm ốc dừa xào bơ cay

 

Cách 1: Cách làm ốc  dừa  xào bơ đơn giản không cay

cách làm ốc dừa xào bơ cay

Chuẩn bị:

  • 500-600g ốc dừa
  •  Bơ

 Thực hiện:

1. Ốc dừa  chà sạch, ngâm khoảng 15 phút trong nước muối pha loãng bỏ thêm ớt thái lát hoặc ớt trái đập dập vào, lúc đó ốc sẽ nhả ra hết chất dơ bên trong, xả ốc lại bằng nước sạch.

2. Cho  nước đun sôi lên thêm chút muối vào nồi.

3. Cho ốc dừa đã ngâm rửa sạch vào luộc sơ khoảng 3 phút, vớt ốc ra để ráo.

4. Cho bơ vào chảo, để lửa nhỏ liu riu cho bơ tan chảy mà không bị cháy.

5. Khi bơ tan chảy hết, cho hạt nêm và một ít gia vị vào, trộn đều và cho phần ốc đã luộc vào xào chung.

6. Vẫn giữ lửa liu riu cho hỗn hợp bơ và gia vị thấm vào thịt ốc thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Cách 2: Cách làm ốc dừa xào bơ cay cay thơm thơm

cách làm ốc dừa xào bơ cay

Chuẩn bị:

  • Ốc dừa 1 cân
  •  tỏi băm 1 thìa
  •  ớt băm 1 thìa nhỏ
  • Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu ăn, bơ lạt

Các bước làm:

1. Ốc dừa ngâm khoảng 15 -20 phút trong nước muối pha loãng bỏ thêm ớt khoanh hoặc ớt trái đập dập vào. Sau đó, xả ốc lại bằng nước cho sạch.

2. Cho ốc vào luộc sơ vớt ốc ra để ráo

3. Cho một ít dầu, phi tỏi băm cho thơm, cho ốc dừa và ớt vào đảo.

4. Cho tiếp bơ vào, để lửa nhỏ liu riu cho bơ tan chảy mà không bị cháy.

5. Nêm thêm 1 thìa cà phê đường và 3 thìa cà phê hạt nêm.

6. Để lửa liu riu cho hỗn hợp bơ và gia vị thấm vào thịt ốc thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

7. Cho ốc ra đĩa, dùng nóng. Có thể dùng bánh mì kèm chấm với nước bơ.

 

Cách 3: Cách làm ốc dừa xào bơ cay đậm đà

cách làm ốc dừa xào bơ cay

Chuẩn bị: 

  • 500g ốc dừa 
  • bơ 50g 
  • tỏi xay hoặc băm
  • ớt sừng
  • lá chanh
  • hạt nêm , muối

Thực hiện:
 

1. Ốc cho vào ngâm sau đó rửa sạch

2. Đem hấp chín khoảng 15 phút ( nên hấp vì sẽ giữ được dưỡng chất )

3. Bắt chảo lên bếp cho bơ vào để tan cho tiếp tỏi phi thơm và cho ớt sừng, lá chanh thái sợi, nêm gia vị đảo qua 1 chút cho thêm ốc vào trộn thêm cho ốc chín tới là được

4. Cho món ốc ra đĩa dùng nóng chấm thêm với muối tiêu chanh.
 

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm bún thịt nướng kiểu Huế đơn giản tại nhà
Cách làm bún thịt nướng kiểu Huế đơn giản tại nhà

CÁCH LÀM BÚN THỊT NƯỚNG KIỂU HUẾ NGON   Bún thịt nướng kiểu Huế hương vị đậm đà khó quên Read more

Cách làm trà sữa uyên ương ngon nhất
Cách làm trà sữa uyên ương ngon nhất

CÁCH PHA TRÀ SỮA UYÊN ƯƠNG CỰC CHẤT   Trà sữa uyên ương hương vị rất đặc biệt từ các Read more

Cách làm gỏi xoài khô cá sặc đơn giản mà ngon
Cách làm gỏi xoài khô cá sặc đơn giản mà ngon

CÁCH LÀM GỎI XOÀI KHÔ CÁ SẶC THANH MÁT DỄ ĂN   Cách làm gỏi xoài khô cá sặc không Read more

Cách nấu canh sấu sườn non chua dịu, ăn cực thích
Cách nấu canh sấu sườn non chua dịu, ăn cực thích

CÁCH NẤU CANH SẤU SƯỜN NON NGÀY NÓNG   Cách nấu canh sấu với sườn non chua chua dịu ăn Read more

Cách làm sinh tố dưa hấu hương vị đặc biệt thơm ngon
Cách làm sinh tố dưa hấu hương vị đặc biệt thơm ngon

CÁCH LÀM SINH TỐ DƯA HẤU NHIỀU HƯƠNG VỊ   Sinh tố dưa hấu là thức uống phổ biến trong Read more

Cách làm thịt chó nướng ngon hơn ngoài hàng
Cách làm thịt chó nướng ngon hơn ngoài hàng

 CÁCH LÀM THỊT CHÓ NƯỚNG NGON, ĐƠN GIẢN   Thịt chó nướng thơm phưng phức mới nghĩ đến đã thèm. Read more

Cách làm thịt ba chỉ xào kim chi cho bữa tối rộn ràng
Cách làm thịt ba chỉ xào kim chi cho bữa tối rộn ràng

CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ XÀO KIM CHI ĐẬM ĐÀ CHO BỮA TỐI   Thịt ba chỉ ngấm vị chua Read more

Cách làm mực hết tanh bằng mẹo đơn giản
Cách làm mực hết tanh bằng mẹo đơn giản

CÁCH LÀM MỰC HẾT TANH BẰNG CÁCH ĐƠN GIẢN NHẤT   Món ăn từ mực rất ngon nhưng nếu không Read more

Trả lời