Cách làm phở cuốn Ngũ Xã vừa nhanh vừa ngon

 CÁCH LÀM PHỞ CUỐN NGŨ XÃ NGON NHẤT

Cách làm phở cuốn Ngũ Xã ngon nổi tiếng. Không cầm phải qua Ngũ xã bạn có ngay đĩa phở cuốn ngon lành đãi cả nhà. Món ăn này ngon nhiều dưỡng chất mà ăn không dễ bị ngá. Hãy trổ tài theo công thức sau nhé!

Hướng dẫn cách làm phở cuốn ngũ xá 

Cách 1:

cách làm phở cuốn ngũ xã

Chuẩn bị:

  • 500g bánh phở cuốn
  •  200g thịt thăn bò
  • 1/2 củ hành tây
  • 200g bún sợi
  • 50g lạc rang, giã nhỏ
  • 5 củ hành tím, thái lát, phi vàng
  • Rau sống gồm: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, húng láng, xà lách hoặc rau diếp
  • Gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường
  •  Dầu ăn để xào thịt bò

Thực hiện:

+ Thịt bò thái miếng mỏng

+ Hành tây thái miếng nhỏ

+ Lạc rang giã nhỏ

+ Các loại rau sống rửa sạch.

Các bước thực hiện:

cách làm phở cuốn ngũ xã

1. Thịt bò ướp với mắm, tiêu, gừng, tỏi, đem xào vừa chín tới cùng với hành tây để riêng ra bát.

2. Hành tím đem phi vàng lên để riêng

3. Trải 1 tấm bánh phở lên đĩa, xếp xà lách (rau diếp), chút bún, thịt bò xào, vài cọng rau sống mỗi loại, cuối cùng rắc ít lạc và hành tím phi, cuốn chặt.

4. Pha nước mắm để chấm phở cuốn. (nước chấm tùy khẩu vị, khi pha nước chấm này cần nếm thường xuyên để cân bằng các loại gia vị).

Cách 2:

cách làm phở cuốn ngũ xã

Chuẩn bị:

  • 600g bánh phở tươi chưa thái, loại hình vuông
  •  500g thịt bò loại mềm.
  • Xà lách, rau mùi và rau thơm.
  • Đu đủ xanh hoặc cà rốt
  •  Nước mắm, dấm hoặc chanh, tỏi, ớt, gia vị, hạt nêm.

Sơ chế

+ Rau sống rửa sạch.

+ Thịt bò thái thành miếng mỏng, ướp qua với gia vị và một chút dầu ăn để thịt bò mềm.

 

Các bước thực hiện:

1. Bắc chảo lên bếp, để lửa to, cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi, tiếp tục phi thơm tỏi.

2. Cho thịt bò vào xào tái, chú ý để lửa to và đảo nhanh tay. Khi thịt bò chín sơ, cho thịt bò ra đĩa.

3. Trải bánh phở ra đĩa, cho rau, thịt bò vào và cuốn như cuốn nem.

( Chú ý cuốn thịt và rau vừa phải, không nên cho quá nhiều nguyên liệu, dễ bị rách bánh phở.Phở cuốn có rau và thịt bò kết hợp với nhau, khi ăn không có cảm giác ngấy.)

Nước chấm:

Thái mỏng cà rốt (đu đủ xanh) ướp với một chút muối tinh cho mềm ra 
Rửa lại cà rốt bằng nước sôi để nguội rồi bắt đầu cho dấm, đường, tỏi băm, nước mắm, và nước đun sôi vào (chú ý tỉ lệ dấm và đường là 1:2), cắt chút ớt nữa vào là xong 

cách làm phở cuốn ngũ xã

(ST)

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm thịt heo nướng giả cầy thơm ngon nhất
Cách làm thịt heo nướng giả cầy thơm ngon nhất

CÁCH LÀM THỊT HEO NƯỚNG GIẢ CẦY NGON NHẤT    Thịt heo nướng giả cầy ăn với bún hoặc cơm Read more

Cách làm thịt bò nướng xiên ngon khó cưỡng
Cách làm thịt bò nướng xiên ngon khó cưỡng

CÁCH LÀM THỊT BÒ NƯỚNG XIÊN NGON KHÓ CƯỠNG   Thịt nướng xiên vừa nghe nói đã thèm. Mùi vị Read more

Cách làm món thịt bò xào nấm kim châm ngon nhất
Cách làm món thịt bò xào nấm kim châm ngon nhất

 CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO NẤM KIM CHÂM   Nấm kim châm thơm  ngon bổ dưỡng bởi hương vị Read more

Cách làm thịt bò kho kiểu Nghệ An lạ miệng, thơm ngon
Cách làm thịt bò kho kiểu Nghệ An lạ miệng, thơm ngon

CÁCH LÀM THỊT BÒ KHO KIỂU NGHỆ AN   Miếng thịt bò sậm màu đậm đà lạ miệng chắc chắn Read more

Cách làm thịt gà tẩm mật ong cho cả nhà thích mê
Cách làm thịt gà tẩm mật ong cho cả nhà thích mê

 Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng mà ai cũng ưa Read more

Cùng làm khoai lang sấy dẻo đón Tết nhé cách bạn
Cùng làm khoai lang sấy dẻo đón Tết nhé cách bạn

Mỗi dịp Tết đến chúng ta luôn muốn chiêu đãi cả gia đình mình những món ngon, độc đáo. Và Read more

Độc đáo với món đậu hũ bí đỏ cả nhà thích mê
Độc đáo với món đậu hũ bí đỏ cả nhà thích mê

Món đậu hũ là món vô cùng quen thuộc với mỗi bà nội trợ trong chúng ta. Chắc hẳn bạn Read more

Mách bạn cách làm món ăn vặt thơm ngon lại vô cùng bắt mắt
Cuối tuần đổi bữa với món mì xào ngao mới lạ này nhé

Mỗi chúng ta dù là người lớn hay trẻ con đều thích thưởng thức những món ăn vặt độc đáo, Read more

Viết một bình luận

Developed by phukienxevn.com DMCA.com Protection Status