Cách làm pudding xoài sữa ngọt mát, hấp dẫn

CÁCH LÀM PUDDING XOÀI SỮA THƠM NGON

 

Cách làm pudding xoài sữa ngọt mát khó quên. Món pudding này công thức làm rất đơn giản. Hãy trổ tài làm pudding xoài đai cả nhà trong dịp nghỉ lễ này bạn nhé!

Hướng dẫn cách pàm puding xoài hấp dẫn

 

Cách 1:  Cách làm pudding xoài sữa nước cốt dừa

cách làm pudding xoài sữa

Chuẩn bị:

  • 4 quả xoài chín
  • 6  thìa cà phê bột gelatin
  • 2 chén nước nóng,
  • 1 chén đường cát,
  • 2 chén nước cốt dừa

Thực hiện:

1. Xoài chín bổ đôi, dùng thìa múc thịt xoài, cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.

2. Cho nước, đường vào chảo đun sôi cho đường tan.

3. Cho yhêm bột gelatin vào khuấy nhanh để gelatin hòa tan hoàn toàn.

4. Tắt bếp, đổ hỗn hợp gelatin vào thố đựng xoài, thêm nước cốt dừa vào khuấy cho hỗn hợp tan đều.

5. Trút hỗn hợp xoài vào ly, để nguội rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ cho đông lại, dùng lạnh.

Pudding thường béo, nếu kết hợp vị béo, thơm của kem sữa trong pudding với vị chua ngọt tự nhiên của xoài thì sẽ có một món bánh thật ngon.

Cách 2: Cách làm pudding xoài sữa  đặc với kem tươi

cách làm pudding xoài sữa

Chuẩn bị:

  • 2 quả xoài cát chín
  • 6 thìa xúp sữa đặc,
  • 1 lít sữa tươi,
  • 600ml kem sữa béo,
  • 400gr đường,
  • 2 thìa cà phê bột quế,
  • 4 thìa cà phê bột rau câu,
  • 4 thìa súp ca cao nước.

Cách làm:

1.  Cho sữa tươi vào bát thủy tinh, sau đó cho tiếp bột rau câu và bột quế vào quậy tan.

2. Xoài gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ một phần, còn một phần giữ lại, dùng để trang trí. 

3. Cho sữa vào máy xay sinh tố, cho phần xoài đã cắt nhỏ vào, xay nát cùng với sữa và trộn với hỗn hợp rau câu, bột quế, sữa.

4. Nấu hỗn hợp xoài và rau câu, sau đó cho vào khuôn, để thật nguội.

5. Cho bánh vào tủ lạnh giữ khoảng một giờ. Khi nào dùng, lấy bánh ra đĩa, cho ca cao nước lên trên.
 

Cách 3: Cách làm pudding xoài vị chanh leo ngon

cách làm pudding xoài sữa

Chuẩn bị:

  • 700 gram thịt xoài chín
  • 100ml nước cốt chanh leo 
  • 2  thìa canh mật ong
  • 4 lá Gelatin (2gr/lá) 

Thực hiện:

1. Bạn ngâm  lá Gelatin trong nước lạnh khoảng 10 phút cho Gelatin nở mềm tầm10 phút.

2. Cho xoài và chanh leo vào máy xay, xay nhuyễn.

3. Chắt bớt nước ngâm Gelatin, để lại khoảng 2 thìa canh nước. Cho vào lò vi sóng (hoặc chưng cách thủy), quay khoảng 20-25 giây rồi quấy thật đều cho Gelatin tan hết.

4. Múc khoảng 4-5 thìa canh hỗn hợp xoài, cho vào bát đựng Gelatin, quấy thật đều rồi trộn phần xoài này với hỗn hợp xoài xay còn lại.

5. Cho mật ong hoặc đường nếu muốn thêm ngọt.

Chuẩn bị lọ đựng Pudding. Nên tráng lọ qua nước sôi rồi để khô để tiệt trùng.

6. Chia Pudding vào các cốc.Đặt các lọ này vào tủ lạnh, để khoảng 2 tiếng cho Pudding đông lại.

Cách 4: Cách làm pudding xoài sữa tươi và kem tươi

cách làm pudding xoài sữa

Chuẩn bị:

  •  600g thịt xoài chín
  • 200g kem tươi
  • 400g sữa tươi
  • 100g đường
  • 8 lá gelatine

Thực hiện:

1. Thịt xoài bỏ vô máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

2.  Ngâm lá gelatine 10′ vào 1 cái nồi có sữa tươi, kem tươi, đường. Sau đó đun cho hỗn hợp nóng ấm (70-80 oC), chưa đến mức sôi nha.

3. Cho xoài xay vào hỗn hợp sữa trên, khuấy nhẹ tay cho đều. 

4. Đổ vào khay/ly/cốc … đến khi nguội bỏ vô tủ lạnh 2h là có thể măm măm rồi.

(ST)

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm thịt heo nướng giả cầy thơm ngon nhất
Cách làm thịt heo nướng giả cầy thơm ngon nhất

CÁCH LÀM THỊT HEO NƯỚNG GIẢ CẦY NGON NHẤT    Thịt heo nướng giả cầy ăn với bún hoặc cơm Read more

Cách làm thịt bò nướng xiên ngon khó cưỡng
Cách làm thịt bò nướng xiên ngon khó cưỡng

CÁCH LÀM THỊT BÒ NƯỚNG XIÊN NGON KHÓ CƯỠNG   Thịt nướng xiên vừa nghe nói đã thèm. Mùi vị Read more

Cách làm món thịt bò xào nấm kim châm ngon nhất
Cách làm món thịt bò xào nấm kim châm ngon nhất

 CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO NẤM KIM CHÂM   Nấm kim châm thơm  ngon bổ dưỡng bởi hương vị Read more

Cách làm thịt bò kho kiểu Nghệ An lạ miệng, thơm ngon
Cách làm thịt bò kho kiểu Nghệ An lạ miệng, thơm ngon

CÁCH LÀM THỊT BÒ KHO KIỂU NGHỆ AN   Miếng thịt bò sậm màu đậm đà lạ miệng chắc chắn Read more

Cách làm thịt gà tẩm mật ong cho cả nhà thích mê
Cách làm thịt gà tẩm mật ong cho cả nhà thích mê

 Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng mà ai cũng ưa Read more

Cùng làm khoai lang sấy dẻo đón Tết nhé cách bạn
Cùng làm khoai lang sấy dẻo đón Tết nhé cách bạn

Mỗi dịp Tết đến chúng ta luôn muốn chiêu đãi cả gia đình mình những món ngon, độc đáo. Và Read more

Độc đáo với món đậu hũ bí đỏ cả nhà thích mê
Độc đáo với món đậu hũ bí đỏ cả nhà thích mê

Món đậu hũ là món vô cùng quen thuộc với mỗi bà nội trợ trong chúng ta. Chắc hẳn bạn Read more

Mách bạn cách làm món ăn vặt thơm ngon lại vô cùng bắt mắt
Cuối tuần đổi bữa với món mì xào ngao mới lạ này nhé

Mỗi chúng ta dù là người lớn hay trẻ con đều thích thưởng thức những món ăn vặt độc đáo, Read more

Viết một bình luận

Operated by sanphamxachtay.com DMCA.com Protection Status