Cách làm rau bí xào thịt bò nhanh nhất

CÁCH LÀM RAU BÍ XÀO THỊT BÒ DỄ ĂN

Cách làm rau bí xào thit bò xanh ngon. Rau bí xào thịt bò đơn giản dễ ăn nhất là trong thơi tiết chuyển sang hè này. Hãy làm món ăn nhanh hưng nhiều dinh dưỡng này cho bữa tối bạn nhé!

Hướng dẫn cách làm rau bí xào thịt bò ngon

Cách 1: Cách làm rau bí xào thịt bò đơn giản nhất

Chuẩn bị:

• 150g thịt bò
• 1 bó rau bí
• 3 tép tỏi
• 1 thìa cà phê hạt nêm
• 1/2 thìa cà phê nước mắm 
• 1/2 thìa cà phê tiêu
• 1 thìa súp dầu ăn

Thực hiện:

Sơ chế :

+ Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.

+ Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn, ướp với  tỏi băm, nước mắm, tiêu, dầu ăn, để thấm 15 phút.

+ Rau bí lặt lấy đoạn non, tước bỏ xơ bên ngoài cuống, rửa sạch, để ráo nước.

Cách xào:

1. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già sau đó cho tỏi băm còn lại vào phi thơm.

2. Trút thịt bò vào xào nhanh tay cho vừa chín tới và cho ra đĩa.

3.  Thêm dầu ăn vào làm nóng lên và cho rau bí vào xào, nêm hạt nêm  vừa ăn.

4. Rau vừa mềm thì cho thịt bò vào đảo nhanh tay, tắt lửa, rắc tiêu lên.

Cách 2: Cách làm rau bí xào thịt bò hành tây thơm ngon

Chuẩn bị:

• 600g rau bí ( chọn ngọn rau bí phải tươi, non và xanh )
• 200g thịt bò
• Tỏi bóc vỏ, đập dập
• nửa củ hành tây thái thành lát nhỏ
• Gia vị: dầu ăn, dầu ăn, mắm, nêm, đường.

Thực hiện:

1. Rau bí tước sạch sơ ngoài rồi bẻ thành khúc nhỏ cho vừa ăn, rửa sạch và để cho ráo nước.

2. Thịt bò rửa sạch, thái thành lát mỏng và nhỏ sao cho vừa ăn rồi ướp gia vị (tỏi, đường, mắm, nêm, dầu ăn).

3. Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm.

4. Cho bí vào xào, đảo đều tay cho bí chín đều, nêm chút bột nêm rồi trút rau ra đĩa.

5.  Cho tỏi vào chảo  phi thơm rồi cho hành tây vào xào cho  thịt bò, đảo nhanh và đều tay.

6. Khi thịt bò bắt đầu chín tái thì trút bí đã xào ở trên vào đảo chung, khi nào chín thì tắt bếp.

(ST)