Cách làm salad rau mầm cải thanh mát dễ ăn

CÁCH LÀM SALAD RAU MẦM CẢI NGON

 

Cách làm salad mầm cải thanh mát ăn giòn ngon vô cùng. Hãy trổ tài làm món ăn salad thơm ngon này cùng với cachlam.org nhé!

 

Hướng dẫn một số cách làm salad rau mầm ngon

 

Cách 1:  Cách làm salad rau mầm cải củ với trứng cút đẹp mắt

cách làm salad rau mầm cải

Chuẩn bị:

  • 100gr rau mầm cải củ
  • 7-8 quả trứng cút 
  • 7– 8 quả cà chua bi
  • 2 cây xà lách xoăn
  • 1/2 củ hành tây 
  • Nước mắm , đường, dấm

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Rau mầm, xà lách rửa rạch, vẩy ráo nước

+ Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi

+ Cà chua rửa sạch, cắt đôi

+ Hành tây bóc vỏ khô, rửa nhựa, dùng dao sắc cắt mỏng.

Thực hiện:

1. Pha hỗn hợp nước chấm : 1 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + 2 thìa canh dấm: quấy đều cho đường tan hết để riêng ra bát.

2 . Hành cắt mỏng, rửa sạch ngay với nước 2 lần, rồi cho vào 1 cái bát có nước đun sôi để nguội, cho thêm vài viên đá vào cho nước lạnh (có thể cho vào ngăn mát), khoảng 20 phút.

3. Trộn rau mầm và  hành tây lẫn lộn với nhau.

4 . Cho các lá salach lên đĩa trước

5 . Sau đó cho hỗn hợp rau mầm + hành tây vào.

6. Bên trên trang trí lần lượt cà chua bi và trứng cút.

7 . Đổ hỗn hợp nước chấm vào bát salad. Khi ăn nhớ đảo đều salad khoảng 3-5p để rau ngấm nước chấm chua ngọt.

Cách 2:  Cách làm salad rau mầm với thịt bò và bông cải xanh

cách làm salad rau mầm cải

Chuẩn bị:

  • 300g phi-lê bò
  • 2 củ cà rốt
  •  200g rau mầm
  •  300g bông cải xanh, trắng
  • 2 quả cà chua
  • 6 củ hành tím.
  • Giấm, đường, bột nêm, dầu trộn xà-lách, tỏi xay, dầu ăn.

Sơ chế 

+ Rửa sạch thịt bò, để nguyên miếng, ướp với 2  thìa súp bột nêm và 2 thìa súp dầu.

+ Gọt vỏ cà rốt, bào mỏng.

+ Rửa sạch rau mầm, để ráo.

+ Hành tím cắt khoanh,

+ Cà chua thái múi cau,

+ Bông cải cắt miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi.

Cách trộn salad

1. Pha nước trộn: 8 thìa súp giấm, 4 thìa súp đường, 4  thìa cà phê bột nêm, 2 thìa súp dầu trộn xà lách, 4 thìa cà phê tỏi xay.

2. Cho thịt  bò vào lò nướng hoặc bỏ vào chảo chiên chín tái, thái miếng mỏng vừa ăn.

3. Trộn rau mầm, bông cải, cà rốt, cà chua, hành tím với nước trộn, bày ra đĩa rồi xếp thịt bò lên mặt.

4. Dọn kèm với nước tương và ớt thái lát.

 

Cách 3: Cách làm salad rau mầm với củ cải đỏ

cách làm salad rau mầm cải

Chuẩn bị:

  •  2 hộp rau mầm 
  •  4 quả trứng gà
  • 6  củ cải đỏ
  • 7 lát thịt hun khói

Thực hiện:

+  Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ cho vào bát

+  Rau mầm rửa sạch, ngâm nước muối loãng từ 5-10 phút.

+  Luộc trứng gà chín

+ Củ cải đỏ bỏ đầu, rễ, rửa sạch,

1. Pha nước trộn:

1. Pha nước trộn:  Cho 3 thìa giấm, 2 thìa đường, 1 thìa nước lọc, cho muối tinh hoặc nước mắm cho vừa miệng. Cho tiêu và ớt bằm nhỏ nếu bạn ăn được cay, sau đó cho thêm 2 thìa dầu ăn. Khuấy đều hỗn hợp cho tan đường, muối. Hỗn hợp này sẽ dùng để làm nước sốt trộn salad.

 2. Từ chỗ đầu của củ cải đỏ cắt 2 đường bên cạnh để phần giữa dày khoảng 1 cm, sâu xuống nửa thân củ cải rồi dùng dao cắt ngang để lấy ra 2 miếng cạnh, cắt nốt 2 cạnh kia sao cho ở giữa củ cải còn lại một khối hình vuông có cạnh 1cm, sau đó dùng dao gọt 4 góc để nó trở thành 1 khối trụ tròn.

3.  Trứng luộc chín xong, bóc vỏ, bổ đôi theo chiều dọc trứng. Cắt 8 lát củ cải mỏng từ miếng cạnh cắt ra lúc bạn làm hình nấm. Cắt thêm 8 chấm nhỏ từ phần đỏ của củ cải để bạn có thể tạo hình con thỏ.

4. Khứa một đường nhỏ ở 1/3 phía đầu nhỏ của quả trứng, cắm phần tai thỏ bằng củ cải vào, lấy tăm nhọn chọc 2 lỗ nhỏ và ấn 2 miếng củ cải nhỏ để tạo mắt thỏ. Làm tương tự với miếng trứng còn lại. Như vậy, bạn đã có một gia đình thỏ rồi đấy!

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

CÁCH LÀM BÁNH PIZZA BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN ĐƠN GIẢN MÀ NGON  Không cần phải ra quán ngay tại nhà Read more

Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng
Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng

CÁCH LÀM BÁNH MÌ BƠ TỎI GIỐNG PIZZA HUT CHO BỮA SÁNG   Món bánh mì bơ tỏi bạn được Read more

Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất
Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BÁNH CHAY ĐƠN GIẢN   Tết hàn thực sắp đến Hãy làm bánh trôi bánh chay Read more

Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ
Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BẰNG BỘT NẾP KHÔ CỰC DỄ   Tết hàn thực thưởng thức món bánh trôi thơm Read more

Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt
Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt

  CÁCH LÀM BÁNH TRÔI NƯỚC NGON MIỆNG, BẮT MẮT   Cách làm bánh trôi nước ngon trong dịp tết Read more

Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị
Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM BÁNH HOÀNH THÁNH NGON CHUẨN VỊ   Bánh hoành thánh ngon nổi tiếng có rất nhiều cách làm Read more

Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn
Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn

CÁCH LÀM NẤM HƯƠNG XÀO MĂNG CỰC HẤP DẪN   Có rất nhiều món ăn từ nấm rất thơm ngon Read more

Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường
Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường

CÁCH LÀM RUỐC NÁM HƯƠNG CHAY NGON NHẤT   Ruốc nấm hương là món ăn chay tham đạm mà nhiều Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

DMCA.com Protection Status