Cách làm sữa bắp thơm ngon nhiều năng lượng

CÁCH LÀM SỮA BẮP THƠM NGON BỔ DƯỠNG GIẢI NHIỆT CƠ THỂ

Sữa bắp (ngô ) rất thơm ngon và bổ dưỡng thích hợp uống vào những ngày hè nắng nóng và chán ăn. Thức uống bổ dưỡng này cung cấp nguồn năng lượng cho cơ thể hoạt động suốt cả ngày.

Hướng dẫn một số cách làm sữa bắp thơm ngon

Cách 1: Cách làm sữa bắp với sữa đặc

Chuẩn bị:

• 3 bắp Ngô mỹ 
• Sữa đặc 
• Máy say sinh tố

Thực hiện:

1.Tách hạt ngô. Các mẹ giữ lại lõi ngô nha.

2. Đổ nước ngập lõi ngô ra nhé. Luộc lõi ngô trước để lấy nước ngọt.  Khi nước sôi thì cho ngô vừa tách hạt vào, đun khoảng 5 phút. Sau đó vứt bỏ lõi ngô đi, cho hạt ngô ra bát, giữ lại nước ngô.

3. Cho hạt ngô và nước ngô vừa luộc vào máy xay sinh tố. Sau đó cho sản phẩm vùa xay qua 1 cái lọc để lọc lấy nước, bỏ bã đi. Các mẹ có thể chia ngô ra xay nhiều lần đê lọc được kĩ hơn.

4. Sau khi lọc xong, các mẹ cho chỗ nước ngô vùa lọc cho lên đun, nhớ là đun nhỏ lửa.Lúc này vùa cho sữa vùa quấy đều tay.Sữa cho vừa với khâu vị của mình.
Vậy là xong món sữa ngô ngon tuyệt rồi. Yêu cầu sản phẩm sánh, vùa thơm mùi ngô và vừa ngọt của vị sữa nữa. 

Cách 2: Cách làm sữa bắp ngon với sữa tươi

Chuẩn bị:

• 6 bắp ngô vàng thường bán ở chợ
• 1 lit sữa tươi
• Đường

Thực hiện:

1. Tách hạt ra khỏi cùi bắp. Cho vào rá nhỏ rồi rửa sạch và để ráo nước lã.

2. Cho hạt bắp và nước sôi để nguội vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bạn có thể chia làm 2 lần và cho 2 lần nước để tránh bột ngô quá đặc.

3. Dùng rây lọc nước ngô đã xay để loại vớt cặn cùi ngô bằng đồ lọc. Cho phần nước đã lọc vào nồi và đun sôi. Vừa đun vừa đảo đều để tránh phần bột ngô sánh cháy ở đáy nồi.

4. Khi nước ngô sôi thì cho sữa tươi và 2 thìa cà phê đường vào đảo đều tay.

5. Khi hỗn hợp này sôi lần nữa thì tắt bếp và nhắc nồi ra.

6. Bạn nên để nguội rồi cho sữa ngô vào tủ lạnh để dùng dần trong vòng 1- 2 ngày.

Cách 3: Cách làm sữa bắp từ ngô nếp non

Chuẩn bị:

• 4 bắp ngô nếp non
• 400ml sữa (sữa tươi hoặc sữa đặc pha)
• Đường
• Khoảng 3lít  nước lọc
   

Thực hiện:

1. Tách áo ngô,tách riêng phần bắp ngô cùng râu ngô và áo ngô. Lấy lớp áo ngô non (phần vỏ sát với bắp ngô) buộc chặt cùng râu ngô và đem luộc cùng bắp ngô trong khoảng 3 lít nước.

2. Cho lên bếp luộc chín bỏ  Sau đó bỏ áo ngô đi, lọc lấy nước, bắp ngô đem để nguội rồi dùng dao gọt hết hạt ngô cho vào nước ngô, sau đó đem xay nhuyễn, càng nhuyễn, mịn càng tốt.

3.  Lọc ngô đã xay lấy nước, bỏ bã, thêm 400ml sữa để sữa ngô béo ngậy và ngon hơn và thêm đường tùy theo khẩu vị vào giai đoạn này  (nếu uống lạnh thì cho nhiều đường hơn).

4. Đem đun sôi sữa ngô lần cuối ta thu được thành phẩm sữa ngô thơm ngon rồi nhé.

 Sữa ngô uống nóng hay lạnh đều rất ngon.

(ST)