Cách làm sữa chua nha đam ngon mát ngày hè

CÁCH LÀM SỮA CHUA NHA ĐAM ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Nha đam không chỉ có tác dụng làm đẹp da mà nha đam còn có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng… Sữa chua nha đam là món rất ngon, mát, bổ trong mùa hè nóng nực. Cách làm sữa chua nha đam đơn giản sau giúp bạn làm sữa chua nha đam không bị đắng, giữ được hương vị tươi mát của nha đam.

Hướng dẫn cách làm sữa chua nha đam ngon nhất

 Nguyên liệu:

Sữa bột: 15 gram
Sữa đặc: 300 gram
Sữa tươi: 1.5 lít
Đường: 100 gram
Nha đam: 3 lá
Yaourt giống: 3 hũ
Pectin: 1 – 1,2 gram
Gelatin: 2 – 3,25 gram

Cách làm sữa chua nha đam 

Bước 1:

Cũng giống như cách làm sữa chua thông thường, hòa sữa đặc với sữa tươi, đun đến khi nóng 40-50 độ C cho thêm sữa bột + đường, sau đó cho tiếp vào hỗn hợp pectin và gelatin đã ngâm trong nước nóng  rồi khuấy đều hỗn hợp.

Cách làm sữa chua nha đam

 

Bước 2: 

Hộp yoghurt cái cho vào cái chén khuấy đều cho nhuyễn mịn rồi đổ vào nồi sữa khuấy thật kỹ. Múc hỗn hợp sữa & men cho vào cốc/hũ tùy thích, khi đổ vào hũ nhớ nhẹ tay kẻo tạo bọt thì bề mặt yoghurt sẽ không láng mịn.

Cách làm sữa chua nha đam

– Đậy kín miệng cốc/hũ đựng sữa chua. Xếp cốc/hũ vào 1 chiếc nồi lớn, pha nước ấm khoảng 50 độ C chế vào nồi sao cho xâm xấp chiều cao của phần hỗn hợp trong hũ. Mang nồi ra 1 góc có nắng vừa để duy trì nhiệt độ trong khoảng 50 độ C. Thời gian ủ sữa khoảng 5 – 8 tiếng, trong lúc ủ tránh va chạm vào nồi ủ.

Bước 3: Sơ chế nha đam

– Chọn 3 lá nha đam còn xanh, tươi và dày thịt

Cách làm sua chua nha dam

 

– Nha đam rửa sơ bên ngoài, dùng dao bào bào 2 bên cạnh có gai nhọn; tiếp tục bào phần vỏ hơi nhô ra.
– Đưa mũi dao nhọn vào giữa phần thịt nha đam và vỏ nằm ngang, nhẹ nhàng di chuyển dao để tách lấy thịt nha đam màu trắng; cắt bỏ những phần vỏ dính vào thịt nha đam. Vỏ nha đam rất đắng , khó ăn nên phải gọt sạch.

 

Cách làm sữa chua nha đam

 

– Phần lõi nha đam rất nhớt nên các bạn xả qua nước muối nhạt nhiều lần đến khi bớt nhớt ( chú ý không ngâm nha đam lâu trong nước muối sẽ bị mặn). Nấu 1 nồi nước sôi cho nha đam đã xả qua nước muối vào đợi đến khi nước sôi lại thì vớt ra cho vào nước lạnh để nha đam giòn, ngon.
– Cắt nha đam thành từng miếng cạnh 1 đến 1,2 cm,  cắt hơi lớn để ăn cảm nhận vị giòn giòn của nha đam. Nha đam xả lại với nước lạnh đã hết nhớt  để ráo nước đem đi ướp đường cho vừa ăn rồi cho vào tủ lạnh. 

 

Cách làm sua chua nha đam

 

– Khi ăn trộn nha đam lạnh chung với yoghurt sẽ được món hết xẩy, nếu ăn với yoghurt chỉ vớt phần nha đam, chừa phần nước lại.

– Thường xuyên sử dụng sữa chua nha đam, mỗi ngày một hộp, bạn có thể bổ sung thêm lượng canxi cần thiết cho cơ thể, làm đẹp da và giúp chống lại tác nhân gây hại đến bạn.

 

(ST)

Rate this post
Cách làm thú vị khác
Cách làm kẹo lạc vừng tại nhà ngon nhất vô cùng đơn giản
Cách làm kẹo lạc vừng tại nhà ngon nhất vô cùng đơn giản

Kẹo lạc tự làm rất đơn giản mà cực kì thơm ngon khác hẳn ngoài hàng các bạn nhé! Không Read more

Cách giảm cân bằng miến dong hiệu quả bất ngờ
Cách giảm cân bằng miến dong hiệu quả bất ngờ

CÁCH GIẢM BÉO BẰNG MIẾN DONG ĐƠN GIẢN Miến là loại thực phẩm không chứa nhiều năng lượng lại rất Read more

Cách làm khoai lệ phố thơm ngon, giòn rụm
Cách làm khoai lệ phố thơm ngon, giòn rụm

 CÁCH LÀM KHOAI LỆ PHỐ CỰC NGON   Khoai lệ phố hấp dẫn bởi vị thơm ngon, bùi bùi của Read more

Cách làm món ăn trưa đơn giản vừa ngon lại đủ chất
Cách làm món ăn trưa đơn giản vừa ngon lại đủ chất

 CÁCH LÀM MÓN ĂM TRƯA ĐƠN GIẢN NGON MIỆNG   Bữa trưa là bữa  chính trong thực  đơn hằng ngày Read more

Cách làm kem trái cây đơn giản tại nhà
Cách làm kem trái cây đơn giản tại nhà

CÁCH LÀM KEM TRÁI CÂY ĐƠN GIẢN MÀ NGON    Tự làm kem  trái cây tại nhà không khó mà Read more

Cách làm món tu hài nướng mỡ hành đơn giản, tại nhà
Cách làm món tu hài nướng mỡ hành đơn giản, tại nhà

CÁCH LÀM MÓN TU HÀI NƯỚNG MỠ HÀNH THƠM PHỨC    Tu hài nướng mỡ hành là món ăn khoái Read more

Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa
Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa

CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU CỐT DỪA LÁ DỨA Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa thơm ngon Read more

Cách làm bún bò cay Bạc Liêu Ngon Tại Nhà
Cách làm bún bò cay Bạc Liêu Ngon Tại Nhà

CÁCH LÀM MÓN BÚN BÒ CAY BACH LIÊU NGON CHUẨN VỊ   Bún bò cay Bạc Liêu ngon nổi tiếng Read more

Viết một bình luận

Ngày nay cuộc sống hiện đại và tiện nghi nhưng đầy áp lực khiến con người không thể sống thiếu yếu tố tâm linh. Hơn 2.500 đã trôi qua, những chân lý mà Đức Phật đã giác ngộ vẫn đang ngày càng được nhiều người biết đến và áp dụng vào cuộc sống của mình. Triết lý của đạo Phật là BI (lòng từ bi, khoan dung, độ lượng) và MẪN (trí tuệ sáng suốt). Con người không thể sống tốt trong cuộc đời nếu không có lòng từ bi hỉ xả, nhưng cũng không thể “vô minh” chìm trong màn đêm u tối, phải hiểu biết, phải nhìn nhận đúng bản chất thực sự của mọi việc xung quanh, con người mới có được an lạc thảnh thơi. Tuyển chọn một số bài viết về Phật Pháp và đời sống hay từ trang niệm phật chẳng hạn như con gai nho duc cha con trai nho duc me, bo thi dung cach Những chân lý đạo Phật này chúng ta khó tìm thấy ở một giáo lý của bất cứ tôn giáo nào khác rất hay và hữu ích để ứng dụng vào cuộc sống và sự tu tập của quý vị.

DMCA.com Protection Status