Cách làm thịt ba chỉ nướng sa tế hấp dẫn vô cùng

 CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ NƯỚNG SA TẾ NGON HẢO HẠNG

Thịt ba chỉ nướng sa tế cay cay thơm lừng hấp dẫn khi ăn kèm với rau củ quả muối hay luộc và cơm nóng. hãy cùng thực hiện món ăn thơm ngon đãi cả nhà tối cuối tuần này nhé!

Hướng dẫn một số cách làm thịt ba chỉ nướng sa tế ngon

Cách 1: Cách làm thịt ba chỉ nướng sa tế đơn giản nhất

Chuẩn bị:

• 200 gr thịt ba chỉ;
• Sa tế
• Hạt nêm, nước mắm, đường;
• Tỏi, hành tím, hành lá, ngò rí (rau mùi)

Thực hiện:

Sơ chế :

+ Thịt rửa sạch, rửa qua với chút rượu trắng  để ráo, xắt lát mỏng vừa ăn.

+ Hành tím, hành lá, tỏi, ngò rí bỏ vào máy xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn, vắt lấy nước.

+ Ướp thịt với nước cốt hành tỏi, chút mắm, hạt nêm, đường, sa tế khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Cách nướng thịt

1. Cho thịt lên vỉ, nướng trên lửa vừa, trở đều tay,

2. khoảng 5 phút quét thêm nước ướp thịt còn lại cho thịt không bị khô.

3. Khi thịt ngả màu vàng, dậy mùi thơm là được.

4. Xếp thịt ra đĩa, trang trí.

Dùng nóng với cơm trắng.

Cách 2: Cách làm thịt ba chỉ xiên nướng sa tế ăn với rau củ muối

Chuẩn bị:

Cách 3: Cách làm thịt ba chỉ nướng sa tế ăn kèm rau củ luộc

Nguyên liệu:

• 1 kg thịt ba rọi
• 2 củ cà rốt
• 2 bông cải xanh
• 2 bông cải trắng loại nhỏ (bạn có thể thay bằng các loại rau củ khác nếu thích).
• 4 thìa cà phê sả bằm,
• 4 thìa cà phê tỏi bằm,
• 6 thìa cà phê sa tế,
• 4 thìa cà phê tương ớt,
• 6 thìa canh nước mắm
• 4thìa canh đường cát trắng.

Thực hiện:

Sơ chế

+  Thịt heo rửa sạch, thái lát dày vừa ăn, ướp đều với các nguyên liệu trong khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị.

+ Trước khi nướng, cho vào 1 thìa cà phê sữa đặc, trộn đều.

+  Các loại rau củ rửa sạch, thái miếng nhỏ

Cách nướng

1. Rau củ quả cho vào nước luộc chín và vớt ra đĩa.

2. Cho thịt đã ướp nướng chín trên giấy bạc.

3. Thịt heo nướng chín, dọn ra đĩa ăn kèm với rau luộc cùng chén nướng tương ớt thơm ngon.

(ST)