Cách làm thịt ba chỉ rang tôm ngon miệng, đủ chất

 CÁCH NẤU THỊT BA CHỈ RANG TÔM ĂN CỰC THÍCH

Cách làm thịt ba chỉ rang tôm ngon không phải ai cũng biết cách. Chỉ cần lưu ý một chút trong quá trình rang là bạn có món thịt ba chỉ rang tôm vô cùng hấp dẫn, hương vị thơm ngon.

Hướng dẫn một số cách làm thịt ba chỉ rang tôm ngon

 

Cách 1: Cách làm thịt ba chỉ rang tôm đơn giản

cách nấu thịt ba chỉ rang tôm

Chuẩn bị:

  • 400g thịt ba chỉ
  • 400g tôm
  • 2củ hành tím
  • 1 củ tép tỏi
  • Nước mắm, đường, muối hoặc gia vị

Thực hiện:
 

Sơ chế:

+ Thịt ba chỉ xắt miếng mỏng

+ Tôm  mua về cắt râu và rửa sạch.

+ Xóc tôm với chút muối hoặc gia vị cho đậm đà.

+ Hành, tỏi băm nhỏ.

Cách rang:

1. Cho xíu dầu ăn vào chảo phi hành tỏi cho thật thơm.

2. Cho thịt vào đảo đều trên lửa to đến khi thịt chín sơ.

3. Cho tôm vào đảo cùng với thịt đến khi tôm chuyển sang màu đỏ và hơi săn lại.

4. Cho nước mắm, nước màu chút đường vào đảo đều đến khi nước cạn và tôm thịt quyện gia vị.

5. Bạn bắc xuống cho hành lá vào cho thơm và đẹp mắt


Cách 2:  Cách làm thịt ba chỉ rang tôm mặn ngọt

cách nấu thịt ba chỉ rang tôm

Chuẩn bị:

  • Thịt ba chỉ
  • 600g thịt ba chỉ
  • 400g tôm
  • Muối, nước mắm, đường, hành khô, tỏi, màu dầu điều, hành lá, hạt tiêu

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, thái lát vừa ăn, ướp vào bát thịt một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, một ít hạt tiêu và hành khô, tỏi đập dập, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.
+  Tôm rửa sạch, dùng dao khứa một đường nhỏ trên lưng tôm, khều nhẹ lấy phần chỉ đen bỏ đi, rửa lại cho thật sạch, để ráo.

Cách rang:

1. Đun nóng dầu ăn phi hành, tỏi thơm cho tôm vào đảo săn lại đến khi vỏ tôm chín hồng, vớt ra đĩa để qua một bên.

2. Dùng lại chảo đó, cho thịt ba chỉ vào rán xém vàng hai mặt.

3. Cho thịt vào nồi nhỏ thêm một thìa canh nước mắm, 2 thìa đường, nước hàng vào nồi, dùng đũa đảo đều, tiếp tục đun lửa nhỏ.

4. Nên đậy kín nắp nồi khoảng 10 phút sau đó mở nắp nồi ra, tiếp tục đun thêm khoảng 20- 25 phút nữa thì cho tiếp tôm vào đun cùng.

5. Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục đun khoảng 10 phút, không nên đun lâu tôm sẽ không giòn và mất chất ngọt.

cách nấu thịt ba chỉ rang tôm

6. Tắt bếp, rắc một ít hành lá đã thái nhỏ, hạt tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

(ST)
 

Cách làm thú vị khác
Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất
Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BÁNH CHAY ĐƠN GIẢN   Tết hàn thực sắp đến Hãy làm bánh trôi bánh chay Read more

Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ
Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BẰNG BỘT NẾP KHÔ CỰC DỄ   Tết hàn thực thưởng thức món bánh trôi thơm Read more

Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt
Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt

  CÁCH LÀM BÁNH TRÔI NƯỚC NGON MIỆNG, BẮT MẮT   Cách làm bánh trôi nước ngon trong dịp tết Read more

Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị
Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM BÁNH HOÀNH THÁNH NGON CHUẨN VỊ   Bánh hoành thánh ngon nổi tiếng có rất nhiều cách làm Read more

Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn
Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn

CÁCH LÀM NẤM HƯƠNG XÀO MĂNG CỰC HẤP DẪN   Có rất nhiều món ăn từ nấm rất thơm ngon Read more

Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường
Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường

CÁCH LÀM RUỐC NÁM HƯƠNG CHAY NGON NHẤT   Ruốc nấm hương là món ăn chay tham đạm mà nhiều Read more

Cách làm nấm hương nướng thơm phưng phức
Cách làm nấm hương nướng thơm phưng phức

CÁCH LÀM NẤM HƯƠNG NƯỚNG THƠM PHƯƠNG PHỨC   Cách làm nấm hương nướng với các nguyên liệu đơn giản Read more

Cách làm thịt gà xào sả ớt thơm ngon ăn với cơm
Cách làm thịt gà xào sả ớt thơm ngon ăn với cơm

CÁCH LÀM GÀ XÀO SẢ ỚT THƠM NGON ĂN VỚI CƠM   Cách làm thịt gà xào sả ớt ngon Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

DMCA.com Protection Status