Cách làm thịt ba chỉ xào kim chi cho bữa tối rộn ràng

CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ XÀO KIM CHI ĐẬM ĐÀ CHO BỮA TỐI

Thịt ba chỉ ngấm vị chua chua cay cay của kim chi và gia vị làm cho bữa cơm vô cùng ngon miệng. Hãy trổ tài làm món mặn ăn với cơm kích thích vị giác cho cả nhà nhé!

Hướng dẫn một số cách làm thịt ba chỉ xào kim chi ngon

 

Cách 1: Cách làm món thịt ba chỉ xào kim chi đơn giản nhất

cách làm thịt ba chỉ xào kim chi

Chuẩn bị:

  • 4 lạng kim chi cải thảo : 
  • 4 lạng thịt  ba chỉ 
  • Dầu ăn
  • Hạt nêm
  • Tương ớt
  • Ớt bột Hàn Quốc.

Sơ chế

+ Cắt Kim chi cải thảo 1 cm

+ Thái thịt ba chỉ dày 0,5 cm

Cách xào:

1. bắc chảo lên bếp cho  dầu ăn vào đun nóng chp thịt ba chỉ vào xào.

2. Cho chút hạt nêm cho ngấm vào thịt.

3. Cho kim chi vào xào cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn.

4. cho một thìa ớt bột đỏ Hàn Quốc (loại ớt không cay), và 1 ít tương ớt, đảo đều.

5. Cho  bát nước vào, đun tiếp chừng 10 – 15 phút cho kim chi và thịt chín mềm

Nước cạn còn sền sệt là được. Múc ra bát dùng với cơm nóng.
 

 

Cách 2: Cách làm thịt ba chỉ xào kim chi với tói tây và dầu mè

cách làm thịt ba chỉ xào kim chi

Chuẩn bị:

  •  400g thịt ba chỉ 
  • 500g kim chi
  • 2 cây tỏi tây
  •  2 muỗng  tương ớt Hàn Quốc
  • 2 muỗng dầu mè
  • 1 muỗng nước tương

Thực hiện:

Sơ chế :

+ Thịt ba chỉ thái mỏng

+ Kim chi thái nhỏ

+Tỏi tây rửa sạch, thái mỏng.

Cách xào :

cách làm thịt ba chỉ xào kim chi

cách làm thịt ba chỉ xào kim chi

1. Cho thịt vào chảo không dính chiên sơ 2 mặt cho ra bớt mỡ rồi gắp ra đĩa, để riêng. ( không cần cho dầu ăn vào vì thịt đã ra mỡ)

2. Bạn chiên hết cho ra giấy thấm dầu thấm cho bớt mỡ.

3.Trong chảo cho chút dầu ăn hoặc dùng lại mỡ đã chiên chỉ chừa khoảng 1 muỗng canh cho tỏi đã băm nhỏ vào.

4. Cho kim chi vào đảo đều.

5. Thêm tỏi tây đã cắt vào.

6. Khi hành tỏi tây đã chín bạn cho thịt ba chỉ đã chiên vào, nêm tương ớt, dầu mè và nước tương cho vừa miệng.

7. Bạn đảo sơ cho gia vị thấm và tắt bếp.

Lấy ra đĩa, dùng với cơm nóng.

 

Cách 3: Cách làm thịt ba chỉ xào kim chi với gừng 

cách làm thịt ba chỉ xào kim chi

Chuẩn bị: 

  • 400g thịt ba chỉ
  • Củ gừng 
  • 1 củ tỏi 
  • 400g  Kim chi
  • 1 bát nước kim chi
  • Nước lọc
  •   Phê ớt bột
  •  2 cây hành lá

Thực hiện:

Sơ chế :

+ Thái thịt ba chỉ thành các miếng vừa ăn (hoặc có độ dày khoảng 1,25cm)

+ Gừng mài nhỏ

 + Cắt nhỏ kim chi 

+Hành lá xắt nhỏ

Cách xào

1. Dùng 1 cái chảo  trộn thịt với gừng và tỏi với nhau.

2. Cho kim chi vào nồi thịt, thêm nước kim chi, nước và bột ớt.

3. Đun sôi nồi thịt kim chi lên sôi lên sau đó cho nhỏ lửa xuống.

4. Kho thịt và kim chi cho đến khi mềm (từ 30 – 40 phút). Cho thêm nước nếu thấy cạn nước.

5. Thả hành lá vào, đảo lên một chút sau đó tắt bếp.

Ăn kim chi kho thịt với cơm trắng ngon tuyệt!

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

CÁCH LÀM BÁNH PIZZA BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN ĐƠN GIẢN MÀ NGON  Không cần phải ra quán ngay tại nhà Read more

Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng
Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng

CÁCH LÀM BÁNH MÌ BƠ TỎI GIỐNG PIZZA HUT CHO BỮA SÁNG   Món bánh mì bơ tỏi bạn được Read more

Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất
Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BÁNH CHAY ĐƠN GIẢN   Tết hàn thực sắp đến Hãy làm bánh trôi bánh chay Read more

Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ
Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BẰNG BỘT NẾP KHÔ CỰC DỄ   Tết hàn thực thưởng thức món bánh trôi thơm Read more

Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt
Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt

  CÁCH LÀM BÁNH TRÔI NƯỚC NGON MIỆNG, BẮT MẮT   Cách làm bánh trôi nước ngon trong dịp tết Read more

Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị
Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM BÁNH HOÀNH THÁNH NGON CHUẨN VỊ   Bánh hoành thánh ngon nổi tiếng có rất nhiều cách làm Read more

Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn
Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn

CÁCH LÀM NẤM HƯƠNG XÀO MĂNG CỰC HẤP DẪN   Có rất nhiều món ăn từ nấm rất thơm ngon Read more

Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường
Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường

CÁCH LÀM RUỐC NÁM HƯƠNG CHAY NGON NHẤT   Ruốc nấm hương là món ăn chay tham đạm mà nhiều Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

DMCA.com Protection Status