Cách làm thịt ba chỉ xào kim chi cho bữa tối rộn ràng

CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ XÀO KIM CHI ĐẬM ĐÀ CHO BỮA TỐI

Thịt ba chỉ ngấm vị chua chua cay cay của kim chi và gia vị làm cho bữa cơm vô cùng ngon miệng. Hãy trổ tài làm món mặn ăn với cơm kích thích vị giác cho cả nhà nhé!

Hướng dẫn một số cách làm thịt ba chỉ xào kim chi ngon

 

Cách 1: Cách làm món thịt ba chỉ xào kim chi đơn giản nhất

cách làm thịt ba chỉ xào kim chi

Chuẩn bị:

  • 4 lạng kim chi cải thảo : 
  • 4 lạng thịt  ba chỉ 
  • Dầu ăn
  • Hạt nêm
  • Tương ớt
  • Ớt bột Hàn Quốc.

Sơ chế

+ Cắt Kim chi cải thảo 1 cm

+ Thái thịt ba chỉ dày 0,5 cm

Cách xào:

1. bắc chảo lên bếp cho  dầu ăn vào đun nóng chp thịt ba chỉ vào xào.

2. Cho chút hạt nêm cho ngấm vào thịt.

3. Cho kim chi vào xào cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn.

4. cho một thìa ớt bột đỏ Hàn Quốc (loại ớt không cay), và 1 ít tương ớt, đảo đều.

5. Cho  bát nước vào, đun tiếp chừng 10 – 15 phút cho kim chi và thịt chín mềm

Nước cạn còn sền sệt là được. Múc ra bát dùng với cơm nóng.
 

 

Cách 2: Cách làm thịt ba chỉ xào kim chi với tói tây và dầu mè

cách làm thịt ba chỉ xào kim chi

Chuẩn bị:

  •  400g thịt ba chỉ 
  • 500g kim chi
  • 2 cây tỏi tây
  •  2 muỗng  tương ớt Hàn Quốc
  • 2 muỗng dầu mè
  • 1 muỗng nước tương

Thực hiện:

Sơ chế :

+ Thịt ba chỉ thái mỏng

+ Kim chi thái nhỏ

+Tỏi tây rửa sạch, thái mỏng.

Cách xào :

cách làm thịt ba chỉ xào kim chi

cách làm thịt ba chỉ xào kim chi

1. Cho thịt vào chảo không dính chiên sơ 2 mặt cho ra bớt mỡ rồi gắp ra đĩa, để riêng. ( không cần cho dầu ăn vào vì thịt đã ra mỡ)

2. Bạn chiên hết cho ra giấy thấm dầu thấm cho bớt mỡ.

3.Trong chảo cho chút dầu ăn hoặc dùng lại mỡ đã chiên chỉ chừa khoảng 1 muỗng canh cho tỏi đã băm nhỏ vào.

4. Cho kim chi vào đảo đều.

5. Thêm tỏi tây đã cắt vào.

6. Khi hành tỏi tây đã chín bạn cho thịt ba chỉ đã chiên vào, nêm tương ớt, dầu mè và nước tương cho vừa miệng.

7. Bạn đảo sơ cho gia vị thấm và tắt bếp.

Lấy ra đĩa, dùng với cơm nóng.

 

Cách 3: Cách làm thịt ba chỉ xào kim chi với gừng 

cách làm thịt ba chỉ xào kim chi

Chuẩn bị: 

  • 400g thịt ba chỉ
  • Củ gừng 
  • 1 củ tỏi 
  • 400g  Kim chi
  • 1 bát nước kim chi
  • Nước lọc
  •   Phê ớt bột
  •  2 cây hành lá

Thực hiện:

Sơ chế :

+ Thái thịt ba chỉ thành các miếng vừa ăn (hoặc có độ dày khoảng 1,25cm)

+ Gừng mài nhỏ

 + Cắt nhỏ kim chi 

+Hành lá xắt nhỏ

Cách xào

1. Dùng 1 cái chảo  trộn thịt với gừng và tỏi với nhau.

2. Cho kim chi vào nồi thịt, thêm nước kim chi, nước và bột ớt.

3. Đun sôi nồi thịt kim chi lên sôi lên sau đó cho nhỏ lửa xuống.

4. Kho thịt và kim chi cho đến khi mềm (từ 30 – 40 phút). Cho thêm nước nếu thấy cạn nước.

5. Thả hành lá vào, đảo lên một chút sau đó tắt bếp.

Ăn kim chi kho thịt với cơm trắng ngon tuyệt!

(ST)

Rate this post
Cách làm thú vị khác
Cách làm kẹo lạc vừng tại nhà ngon nhất vô cùng đơn giản
Cách làm kẹo lạc vừng tại nhà ngon nhất vô cùng đơn giản

Kẹo lạc tự làm rất đơn giản mà cực kì thơm ngon khác hẳn ngoài hàng các bạn nhé! Không Read more

Cách giảm cân bằng miến dong hiệu quả bất ngờ
Cách giảm cân bằng miến dong hiệu quả bất ngờ

CÁCH GIẢM BÉO BẰNG MIẾN DONG ĐƠN GIẢN Miến là loại thực phẩm không chứa nhiều năng lượng lại rất Read more

Cách làm khoai lệ phố thơm ngon, giòn rụm
Cách làm khoai lệ phố thơm ngon, giòn rụm

 CÁCH LÀM KHOAI LỆ PHỐ CỰC NGON   Khoai lệ phố hấp dẫn bởi vị thơm ngon, bùi bùi của Read more

Cách làm sữa chua nha đam ngon mát ngày hè
Cách làm sữa chua nha đam ngon mát ngày hè

CÁCH LÀM SỮA CHUA NHA ĐAM ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ   Nha đam không chỉ có tác dụng làm đẹp Read more

Cách làm món ăn trưa đơn giản vừa ngon lại đủ chất
Cách làm món ăn trưa đơn giản vừa ngon lại đủ chất

 CÁCH LÀM MÓN ĂM TRƯA ĐƠN GIẢN NGON MIỆNG   Bữa trưa là bữa  chính trong thực  đơn hằng ngày Read more

Cách làm kem trái cây đơn giản tại nhà
Cách làm kem trái cây đơn giản tại nhà

CÁCH LÀM KEM TRÁI CÂY ĐƠN GIẢN MÀ NGON    Tự làm kem  trái cây tại nhà không khó mà Read more

Cách làm món tu hài nướng mỡ hành đơn giản, tại nhà
Cách làm món tu hài nướng mỡ hành đơn giản, tại nhà

CÁCH LÀM MÓN TU HÀI NƯỚNG MỠ HÀNH THƠM PHỨC    Tu hài nướng mỡ hành là món ăn khoái Read more

Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa
Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa

CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU CỐT DỪA LÁ DỨA Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa thơm ngon Read more

Viết một bình luận

Công nghệ máy tính, điện thoại và internet đã trở thành một phần không thể thiếu trong công việc & đời sống. Những thủ thuật máy tính, tin học, thiết kế web cơ bản và nâng cao từ trang thủ thuật máy tính chẳng hạn như Cách sửa lỗi máy tính bị đen màn hình Windows 10, giam dung luong file excel chắc chắn sẽ hỗ trợ rất nhiều trong học tập, công việc và cuộc sống của bạn từ những bài viết mang tính trãi nghiệm và ứng dụng thực tế.

DMCA.com Protection Status