Cách làm thịt ba chỉ xào kim chi cho bữa tối rộn ràng

CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ XÀO KIM CHI ĐẬM ĐÀ CHO BỮA TỐI

Thịt ba chỉ ngấm vị chua chua cay cay của kim chi và gia vị làm cho bữa cơm vô cùng ngon miệng. Hãy trổ tài làm món mặn ăn với cơm kích thích vị giác cho cả nhà nhé!

Hướng dẫn một số cách làm thịt ba chỉ xào kim chi ngon

 

Cách 1: Cách làm món thịt ba chỉ xào kim chi đơn giản nhất

cách làm thịt ba chỉ xào kim chi

Chuẩn bị:

  • 4 lạng kim chi cải thảo : 
  • 4 lạng thịt  ba chỉ 
  • Dầu ăn
  • Hạt nêm
  • Tương ớt
  • Ớt bột Hàn Quốc.

Sơ chế

+ Cắt Kim chi cải thảo 1 cm

+ Thái thịt ba chỉ dày 0,5 cm

Cách xào:

1. bắc chảo lên bếp cho  dầu ăn vào đun nóng chp thịt ba chỉ vào xào.

2. Cho chút hạt nêm cho ngấm vào thịt.

3. Cho kim chi vào xào cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn.

4. cho một thìa ớt bột đỏ Hàn Quốc (loại ớt không cay), và 1 ít tương ớt, đảo đều.

5. Cho  bát nước vào, đun tiếp chừng 10 – 15 phút cho kim chi và thịt chín mềm

Nước cạn còn sền sệt là được. Múc ra bát dùng với cơm nóng.
 

 

Cách 2: Cách làm thịt ba chỉ xào kim chi với tói tây và dầu mè

cách làm thịt ba chỉ xào kim chi

Chuẩn bị:

  •  400g thịt ba chỉ 
  • 500g kim chi
  • 2 cây tỏi tây
  •  2 muỗng  tương ớt Hàn Quốc
  • 2 muỗng dầu mè
  • 1 muỗng nước tương

Thực hiện:

Sơ chế :

+ Thịt ba chỉ thái mỏng

+ Kim chi thái nhỏ

+Tỏi tây rửa sạch, thái mỏng.

Cách xào :

cách làm thịt ba chỉ xào kim chi

cách làm thịt ba chỉ xào kim chi

1. Cho thịt vào chảo không dính chiên sơ 2 mặt cho ra bớt mỡ rồi gắp ra đĩa, để riêng. ( không cần cho dầu ăn vào vì thịt đã ra mỡ)

2. Bạn chiên hết cho ra giấy thấm dầu thấm cho bớt mỡ.

3.Trong chảo cho chút dầu ăn hoặc dùng lại mỡ đã chiên chỉ chừa khoảng 1 muỗng canh cho tỏi đã băm nhỏ vào.

4. Cho kim chi vào đảo đều.

5. Thêm tỏi tây đã cắt vào.

6. Khi hành tỏi tây đã chín bạn cho thịt ba chỉ đã chiên vào, nêm tương ớt, dầu mè và nước tương cho vừa miệng.

7. Bạn đảo sơ cho gia vị thấm và tắt bếp.

Lấy ra đĩa, dùng với cơm nóng.

 

Cách 3: Cách làm thịt ba chỉ xào kim chi với gừng 

cách làm thịt ba chỉ xào kim chi

Chuẩn bị: 

  • 400g thịt ba chỉ
  • Củ gừng 
  • 1 củ tỏi 
  • 400g  Kim chi
  • 1 bát nước kim chi
  • Nước lọc
  •   Phê ớt bột
  •  2 cây hành lá

Thực hiện:

Sơ chế :

+ Thái thịt ba chỉ thành các miếng vừa ăn (hoặc có độ dày khoảng 1,25cm)

+ Gừng mài nhỏ

 + Cắt nhỏ kim chi 

+Hành lá xắt nhỏ

Cách xào

1. Dùng 1 cái chảo  trộn thịt với gừng và tỏi với nhau.

2. Cho kim chi vào nồi thịt, thêm nước kim chi, nước và bột ớt.

3. Đun sôi nồi thịt kim chi lên sôi lên sau đó cho nhỏ lửa xuống.

4. Kho thịt và kim chi cho đến khi mềm (từ 30 – 40 phút). Cho thêm nước nếu thấy cạn nước.

5. Thả hành lá vào, đảo lên một chút sau đó tắt bếp.

Ăn kim chi kho thịt với cơm trắng ngon tuyệt!

(ST)

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt bò kho gừng cực thơm ngon
Cách làm món thịt bò kho gừng cực thơm ngon

 CÁCH LÀM THỊT BÒ KHO GỪNG ĐẬM ĐÀ, THƠM NGON   Bò kho gừng ấm nồng trong thời tiết lành Read more

Cách làm thịt heo xiên nướng rau củ lạ miệng, hấp dẫn
Cách làm thịt heo xiên nướng rau củ lạ miệng, hấp dẫn

 CÁCH LÀM THỊT HEO XIÊN NƯỚNG RAU CỦ LẠ MIỆNG, HẤP DẪN   Mùi thịt nướng thơm lừng đậm đà Read more

Cách làm món thịt bò xào rau cải ngọt mát, cực ngon
Cách làm món thịt bò xào rau cải ngọt mát, cực ngon

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO RAU CẢI THƠM NGON   Món thịt bò xào rau cải hấp dẫn cả Read more

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố
Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

Sữa đậu nành thơm ngon nhiều vitamin và dưỡng chất bổ dưỡng cơ thể. Công thức làm sữa đậu nành Read more

Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ kiểu Hàn cả nhà thích mê
Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ kiểu Hàn cả nhà thích mê

Bạn đã bao giờ thử ăn món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn chưa? Nếu chưa thì bạn có thể Read more

Hướng dẫn cách làm thịt áp chảo ngon ngất ngây chuẩn Hàn
Hướng dẫn cách làm thịt áp chảo ngon ngất ngây chuẩn Hàn

Với tiết trời gió lạnh như thế này mà có một đĩa thịt nướng nóng hổi ăn cùng với cơm Read more

Mách bạn cách làm món thạch đu đủ sữa độc đáo
Mách bạn cách làm món thạch đu đủ sữa độc đáo

Trong mỗi chúng ta chắc hẳn đều đã được thưởng thức những món thạch ngọt, mát rồi nhưng với công Read more

Cách làm tôm chiên kiểu mới ngon bá cháy
Cách làm tôm chiên kiểu mới ngon bá cháy

Món tôm chiên luôn là món ăn hấp dẫn và chứa đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Read more

Viết một bình luận

Developed by tuvitrondoi.net DMCA.com Protection Status