Cách làm thịt băm sốt cà chua cực nhanh

 CÁCH LÀM THỊT BĂM SỐT CÀ CHUA ĐƠN GIẢN

Thịt băm sốt cà chua là món ăn mặn với cơm hoặc rau sống đơn giản nhất. Bạn chỉ cần 10-15 phút là có ngay món thịt sốt rất thơm ngon.

Hướng dẫn cách làm thịt băm sốt cà chua ngon

 

Cách 1: Cách làm thịt băm sốt cà chua đơn giản nhất

cách làm món thịt băm sốt cà chua

Chuẩn bị:

  •  Thịt lợn: 500g
  • Cà chua : 5quả
  •  Mắm, hạt nêm, đường

Cách làm:

Sơ chế:

+ Thịt lợn rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi băm hoặc xay.

+  Cà chua rửa sạch bổ múi cau.

Cách sốt:

1. Cho thịt vào chảo đảo cho đến khi thịt săn lại (nếu bạn chọn thịt không có mỡ thì cho thêm chút dầu ăn đảo cùng, để tránh thịt quá khô ).

2.  Cho vào đảo cùng, nêm chút mắm cho cà chua nhanh nát, đảo đến khi cà chua chín nát, màu thịt hòa cùng màu cà chua có màu hấp dẫn thì nêm nếm lại mắm, đường, chút hạt nêm cho vừa miệng.
( Nếu trong quá trình xào thịt với cà chua bạn lỡ để thịt quá khô thì có thể cho thêm chút xíu nước nhé. )

Vậy là đã hoàn thành rồi, món thịt băm xốt cà chua vừa đơn giản dễ làm lại rất hấp dẫn phải không .

 

Cách 2: Cách làm thịt băm sốt cà chua ăn kèm rau sống

cách làm món thịt băm sốt cà chua

Chuẩn bị:

  • 400g thịt băm.
  •  1 kg cà chua.
  •  Hành tây, hành lá, ngò, hành tím băm, tỏI băm, xà lách + rau thơm.
  • MuốI, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn.

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Thịt băm ướp: 2 muỗng cà phê tỏI băm + 2 muỗng cà phê hành băm + 1 muỗng cà phê muốI + 1 muỗng cà phê bột ngọt + chút tiêu, trộn thật đều.
 + Cà chua băm nhỏ.
 + Hành tây thái mỏng.
 +  Hành lá, ngò thái nhỏ.

Cách sốt:

1.  Bắc chảp lên bếp, đun nóng 2 muỗng súp dầu ăn, cho thịt vào xào chín, trút ra.
 

2. Cho tiếp 2 muỗng súp dầu vào xào cà chua chín nát, nêm chút muốI + đường, chot iếp thịt xào vào đảo cho đều, cho thêm ¼ chén nước lạnh, khi sốt sôi lạI thì nêm lần nửa cho vừa ăn, cho hành tây + hành ngò vào, rắc tiêu.

Sốt này dùng để chấm rau xà lách các thứ, chấm thêm nước mắm tùy thích.

 

Cách 3: Cách làm thịt băm viên sốt cà chua

cách làm món thịt băm sốt cà chua

Chuẩn bị:

  • 400g thịt heo xay
  • 4 quả cà chua chín
  • 12 cái nấm hương khô
  • Hành lá
  • 6 thìa canh dầu hào
  • Dầu ăn, gia vị, hạt tiêu vừa đủ.

Cách làm:

Sơ chế:

+Cà chua rửa sạch, ngâm 2 phút trong nước nóng,bóc vỏ, bỏ hạt và xắt nhỏ.

+ Thịt heo chọn phần thịt sấn vai, xay nhỏ.

+ Nấm hương rửa sạch, ngâm nở. Thái mỏng nấm rồi bằm nhỏ.

+ Trộn đều thịt xay, nấm hương, gia vị và chút hạt tiêu, ướp trong vòng 5 phút.

Các bước thực hiện:

1. Viên thịt thành từng viên nhỏ, dẹt để riêng ra bát

2. Cho dầu nóng già trên chảo và cho thịt viên vào chiên sơ.

( Bạn đừng rán kỹ quá mà viên thịt bị khô kém ngon )

3
. Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, cho cà chua vào đảo qua, lúc này bạn nêm chút xíu muối để cà chua mau nhừ.
4.  Đến khi cà chua chín nhừ, hỗn hợp thành dạng xốt sệt, bạn thêm dầu hào và chút nước vào, nêm sao cho vừa miệng.

5. Đun sôi xốt cà chua, cho thịt viên đã chiên sơ vào, đậy vung om nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.

cách làm món thịt băm sốt cà chua

6. Cuối cùng các bạn rắc hành lá thái khúc vào, tắt bếp là xong.
 

(ST)

 

Rate this post
Cách làm thú vị khác
Cách làm nộm rau má ngon mát cho bữa tối thanh nhẹ
Cách làm nộm rau má ngon mát cho bữa tối thanh nhẹ

 CÁCH LÀM CÁC MÓN NỘM RAU MÁ NGON Cáchlàm nộm rau má tôm thịt, nộm rau má thịt gà hay Read more

2 cách làm mì đen jajangmyun trộn thịt rau củ ngon chuẩn vị Hàn
2 cách làm mì đen jajangmyun trộn thịt rau củ ngon chuẩn vị Hàn

CÁCH LÀM MÌ ĐEN JAJANGMYUN TRỘN RAU CỦ NGON Trong phm Hàn chúng ta thường thấy ăn món mì màu Read more

Cách nấu cháo gà ngon bằng nồi cơm điện
Cách nấu cháo gà ngon bằng nồi cơm điện

 CÁCH NẤU CHÁO GÀ NGON NHẤT RẤT ĐƠN GIẢN   Cháo gà ngon miệng dễ tiêu hóa lại nhiều dinh Read more

Cách làm nước lô hội giải khát ngày hè
Cách làm nước lô hội giải khát ngày hè

 CÁCH LÀM NƯỚC LÔ HỘI NGON GIẢI NHIỆT NGÀY NÓNG Nha đam (lô hội) không chỉ nổi tiếng với công Read more

Cách làm món mực xào hành tây thơm ngon nhất
Cách làm món mực xào hành tây thơm ngon nhất

 CÁCH LÀM MÓN MỰC XÀO HÀNH TÂY CHO BỮA TỐI NGON CƠM   Mực xào hành tây vừa thơm ngon Read more

Cách làm bánh bông lan xốp mềm
Cách làm bánh bông lan xốp mềm

CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN XỐP MỀM  Bánh bông lan xốp mềm thích hợp cho bữa sáng no nê, đủ Read more

Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện vừa nhanh vừa ngon
Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện vừa nhanh vừa ngon

 CÁCH NẤU XÔI ĐỖ ĐEN BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN CỰC DỄ   Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm Read more

Cách nấu canh cho bé tập ăn cơm ngon miệng, đủ chất
Cách nấu canh cho bé tập ăn cơm ngon miệng, đủ chất

CÁCH NẤU CANH CHO BÉ TẬP ĂN CƠM MÙA HÈ    Cách nấu canh cho bé tập ăn cơm thơm Read more

Viết một bình luận

Danh bạ Top 10 công ty uy tín tại Việt Nam. Các công ty chất lượng và uy tín được xếp hạng theo tỉnh thành giúp quý đối tác tìm kiếm công ty mình cần dễ dàng và nhanh chóng. Đánh giá, xếp hạng hàng ngàn công ty và sản phẩm trên trang so sánh nhất chẳng hạn như so sanh cac hang tivi nen mua tivi hang nao tot nhat 2021, internet rất nhiều bài hay và thông tin hữu ích về doanh nghiệp và sản phẩm giúp bạn có được lựa chọn đúng.

DMCA.com Protection Status