Cách làm thịt bò xào dưa chua đơn giản dễ ăn

 CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO DƯA CHUA NGON DỄ ĂN CƠM

Cách làm thịt bò xào dưa chua vị chua dịu kích thích vị giác giúp bạn dễ ăn ngon cơm. Hãy cùng trổ tài thực hiện món ăn đơn giản cho cả nhà tối nay nhé. Công thức cực kì đơn giản đây.

 

Hướng dẫn một số cách làm thịt bò xào dưa chua

Cách 1:

cách làm thịt bò xào dưa chua

Chuẩn bị:

  •  400g thịt bò: 200 gr
  • 600g dưa chua
  •  100g lạc sống
  • Tỏi, hành hoa, bột canh, dầu hào, hạt nêm.

Sơ chế:

 + Thịt bò rửa sạch, thái thịt thành những miếng mỏng to bản. Ướp thịt với bột canh, hạt nêm, dầu hào, tỏi băm nhỏ.

 + Lạc rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi chín mềm.

Cách xào:

1. Cho dầu ăn vào chả làm nóng dầu và  phi thơm tỏi , cho thịt bò vào xào chín tái thì chút ra đĩa.

2. Cho dưa chua vào chảo, xào trong vòng ít phút thì cho lạc vào xào trong ít phút nữa.

3. Sau cho đến thịt bò và hành hoa vào, nêm thêm ít hạt nêm cho vừa miệng, đảo đều rồi tắt bếp.

4. Cho thịt bò xào dưa chua ra đĩa rồi thưởng thức ngay khi đang còn nóng nhé!

 

Cách 2:

cách làm thịt bò xào dưa chua

Chuẩn bị:

  • 1 kg dưa chua 
  • 4 lạng thịt bò ( bò thăn).
  • 4 củ hành khô
  • 4 quả cà chua
  • Hành hoa
  • Bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn, ớt tươi
  • Lạc rang
  •  Bột đao

Thực hiện:

+ Thịt bò thái mỏng, to bản, ngang thớ, ướp với nước nắm (đặc biệt không dùng muối nhé), bột nêm, hạt tiêu, 1/3 chỗ bột đạo khô ( để tránh cho bò bị ra nước),

+ Hành khô băm nhỏ, dầu ăn.

+Dưa nếu chua qua có thể rửa qua nước rồi vắt sạch

Cà chua thái miếng cau, có thể thái thành 8 miếng/1 quả

Cách xào:

cách làm thịt bò xào dưa chua

cách làm thịt bò xào dưa chua

1. Phi thơm hành khô cho thịt bò vào xào nhanh vừa chín tới đem thịt bò  bỏ riêng ra bát 

2. Phi thơm hành khô,cho cà chua vào xào, sau đó đến dưa, cho thêm nước dùng hoặc nước dưa chua nếu chưa đủ độ chua.

3. Nêm gia vị cho ngấm rồi cho thịt bò vào đảo đều.

4. Hoà một chút bột đao khô vào nước rồi đổ vào để tạo độ sánh nếu muốn. Chú ý để lửa to.

5. Thêm ít hành hoa rồi bắc ra khỏi bếp

cách làm thịt bò xào dưa chua

6. Cho thịt bò ra đĩa cho thêm ít lạc rang đập dập hoặc lạc luộc vào để tạo thêm vị bùi

Mách nhỏ:

– Phải xào thịt bò ở nhiệt độ cao và xào qua rồi bắc ra để tránh bò bị dai

-Nếu muốn bò mềm, nên mua bò rồi bọc giấy báo sau 12 – 24h mới đem ra thái mỏng.

 

(ST)

 

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm thịt heo nướng giả cầy thơm ngon nhất
Cách làm thịt heo nướng giả cầy thơm ngon nhất

CÁCH LÀM THỊT HEO NƯỚNG GIẢ CẦY NGON NHẤT    Thịt heo nướng giả cầy ăn với bún hoặc cơm Read more

Cách làm thịt bò nướng xiên ngon khó cưỡng
Cách làm thịt bò nướng xiên ngon khó cưỡng

CÁCH LÀM THỊT BÒ NƯỚNG XIÊN NGON KHÓ CƯỠNG   Thịt nướng xiên vừa nghe nói đã thèm. Mùi vị Read more

Cách làm món thịt bò xào nấm kim châm ngon nhất
Cách làm món thịt bò xào nấm kim châm ngon nhất

 CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO NẤM KIM CHÂM   Nấm kim châm thơm  ngon bổ dưỡng bởi hương vị Read more

Cách làm thịt bò kho kiểu Nghệ An lạ miệng, thơm ngon
Cách làm thịt bò kho kiểu Nghệ An lạ miệng, thơm ngon

CÁCH LÀM THỊT BÒ KHO KIỂU NGHỆ AN   Miếng thịt bò sậm màu đậm đà lạ miệng chắc chắn Read more

Cách làm thịt gà tẩm mật ong cho cả nhà thích mê
Cách làm thịt gà tẩm mật ong cho cả nhà thích mê

 Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng mà ai cũng ưa Read more

Cùng làm khoai lang sấy dẻo đón Tết nhé cách bạn
Cùng làm khoai lang sấy dẻo đón Tết nhé cách bạn

Mỗi dịp Tết đến chúng ta luôn muốn chiêu đãi cả gia đình mình những món ngon, độc đáo. Và Read more

Độc đáo với món đậu hũ bí đỏ cả nhà thích mê
Độc đáo với món đậu hũ bí đỏ cả nhà thích mê

Món đậu hũ là món vô cùng quen thuộc với mỗi bà nội trợ trong chúng ta. Chắc hẳn bạn Read more

Mách bạn cách làm món ăn vặt thơm ngon lại vô cùng bắt mắt
Cuối tuần đổi bữa với món mì xào ngao mới lạ này nhé

Mỗi chúng ta dù là người lớn hay trẻ con đều thích thưởng thức những món ăn vặt độc đáo, Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

Operated by medocsach.com DMCA.com Protection Status