Cách làm thịt bò xào dưa chua đơn giản dễ ăn

Cách làm thịt bò xào dưa chua đơn giản dễ ăn

Cách làm thịt bò xào dưa chua đơn giản dễ ăn

 CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO DƯA CHUA NGON DỄ ĂN CƠM

Cách làm thịt bò xào dưa chua vị chua dịu kích thích vị giác giúp bạn dễ ăn ngon cơm. Hãy cùng trổ tài thực hiện món ăn đơn giản cho cả nhà tối nay nhé. Công thức cực kì đơn giản đây.

 

Hướng dẫn một số cách làm thịt bò xào dưa chua

Cách 1:

cách làm thịt bò xào dưa chua

Chuẩn bị:

  •  400g thịt bò: 200 gr
  • 600g dưa chua
  •  100g lạc sống
  • Tỏi, hành hoa, bột canh, dầu hào, hạt nêm.

Sơ chế:

 + Thịt bò rửa sạch, thái thịt thành những miếng mỏng to bản. Ướp thịt với bột canh, hạt nêm, dầu hào, tỏi băm nhỏ.

 + Lạc rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi chín mềm.

Cách xào:

1. Cho dầu ăn vào chả làm nóng dầu và  phi thơm tỏi , cho thịt bò vào xào chín tái thì chút ra đĩa.

2. Cho dưa chua vào chảo, xào trong vòng ít phút thì cho lạc vào xào trong ít phút nữa.

3. Sau cho đến thịt bò và hành hoa vào, nêm thêm ít hạt nêm cho vừa miệng, đảo đều rồi tắt bếp.

4. Cho thịt bò xào dưa chua ra đĩa rồi thưởng thức ngay khi đang còn nóng nhé!

 

Cách 2:

cách làm thịt bò xào dưa chua

Chuẩn bị:

  • 1 kg dưa chua 
  • 4 lạng thịt bò ( bò thăn).
  • 4 củ hành khô
  • 4 quả cà chua
  • Hành hoa
  • Bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn, ớt tươi
  • Lạc rang
  •  Bột đao

Thực hiện:

+ Thịt bò thái mỏng, to bản, ngang thớ, ướp với nước nắm (đặc biệt không dùng muối nhé), bột nêm, hạt tiêu, 1/3 chỗ bột đạo khô ( để tránh cho bò bị ra nước),

+ Hành khô băm nhỏ, dầu ăn.

+Dưa nếu chua qua có thể rửa qua nước rồi vắt sạch

Cà chua thái miếng cau, có thể thái thành 8 miếng/1 quả

Cách xào:

cách làm thịt bò xào dưa chua

cách làm thịt bò xào dưa chua

1. Phi thơm hành khô cho thịt bò vào xào nhanh vừa chín tới đem thịt bò  bỏ riêng ra bát 

2. Phi thơm hành khô,cho cà chua vào xào, sau đó đến dưa, cho thêm nước dùng hoặc nước dưa chua nếu chưa đủ độ chua.

3. Nêm gia vị cho ngấm rồi cho thịt bò vào đảo đều.

4. Hoà một chút bột đao khô vào nước rồi đổ vào để tạo độ sánh nếu muốn. Chú ý để lửa to.

5. Thêm ít hành hoa rồi bắc ra khỏi bếp

cách làm thịt bò xào dưa chua

6. Cho thịt bò ra đĩa cho thêm ít lạc rang đập dập hoặc lạc luộc vào để tạo thêm vị bùi

Mách nhỏ:

– Phải xào thịt bò ở nhiệt độ cao và xào qua rồi bắc ra để tránh bò bị dai

-Nếu muốn bò mềm, nên mua bò rồi bọc giấy báo sau 12 – 24h mới đem ra thái mỏng.

 

(ST)

 

Cách làm thú vị khác
Cách làm bánh hamburger kẹp thịt ngon tuyệt cho bữa sáng đủ chất
Cách làm bánh hamburger kẹp thịt ngon tuyệt cho bữa sáng đủ chất

CÁCH LÀM BÁNH HAMBURGER KẸP THỊT NGON HẢO HẠNG Bánh hamburge nổi tiếng và được nhiều người ưa thích với Read more

Cách làm miến gà kiểu Bắc ngon tuyệt hảo
Cách làm miến gà kiểu Bắc ngon tuyệt hảo

CÁCH LÀM MIẾN GÀ KIỂU BẮC NGON HẢO HẠNG Món miến gà bắt mắt không dầu mỡ ăn thanh nhẹ Read more

Cách nấu chè Sâm bổ lượng ngon giải nhiệt ngày nóng
Cách nấu chè Sâm bổ lượng ngon giải nhiệt ngày nóng

CÁCH LÀM MÓN CHÈ SÂM BỔ LƯỢNG NGON MÁT Chè sâm bổ lượng được người Sài Gòn rất ưa thích Read more

Cách làm nước uống giải nhiệt mùa hè đơn giản mà ngon
Cách làm nước uống giải nhiệt mùa hè đơn giản mà ngon

CÁCH LÀM NƯỚC UỐNG GIẢI NHIỆT MÙA HÈ TỪ CÁC LOẠI HOA QUẢ TRÁI CÂY DỄ KIẾM   Mùa hè Read more

Cách làm món thịt bọc trứng thơm ngon ngon đậm đà
Cách làm món thịt bọc trứng thơm ngon ngon đậm đà

 CÁCH LÀM MÓN THỊT BỌC TRỨNG CÚT HẤP DẪN   Món thịt bọc trứng thơm thơm giòn tan hay sốt Read more

Cách làm hoa quả trộn sữa chua ăn giảm cân mùa hè
Cách làm hoa quả trộn sữa chua ăn giảm cân mùa hè

 CÁCH LÀM HOA QUẢ TRỘN SỮA CHUA ĂN GIẢM CÂN    Làm hoa quả, các loại trái cây trộn với Read more

Cách làm món su hào xào trứng rất nhanh mà ngon
Cách làm món su hào xào trứng rất nhanh mà ngon

 CÁCH LÀM MÓN SU HÀO XÀO TRỨNG NGON NHẤT   Món su hào xào trứng vừa ngon vừa đẹp mắt Read more

Cách nấu canh hoa thiên lý ngom cực kì
Cách nấu canh hoa thiên lý ngom cực kì

CÁCH NẤU CANH HOA THIÊN LÝ NGỌT MÁT MÙA HÈ   Mùa hè đến có bát canh hoa thiên lý Read more

Trả lời