Cách làm thịt chó nấu măng cực hấp dẫn

CÁCH LÀM THỊT CHÓ NẤU MĂNG NGON CHUẨN VỊ

Cách làm thịt chó nấu măng ăn với bún hoặc cơm nóng hấp dẫn vô cùng. Hãy trổ tài làm món ăn thơm ngon này đãi cả nhà nhé! Công thức sau vô cùng đơn giản.

 

Hướng dẫn cách làm thịt chó nấu măng ngon

 

Cách 1: Cách làm thịt chó nấu măng tươi

cách làm thịt chó nấu măng

Chuẩn bị:

  • Xương chó
  • Chân chó
  • Thịt chó
  • Măng củ 
  • Hành lá
  • Mùi tàu
  • Riềng
  • Nghệ
  • Mắm tôm

Thực hiện:

Sơ chế:

 +  Xương chó, chân chó, thịt chó (phần có lẫn xương), đuôi rửa sạch.
 + Măng củ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn, luộc vài lần cho bớt chua. Vớt ra để ráo.
 + Hành lá, mùi tàu (ngò gai) rửa sạch, thái nhỏ.

Cách nấu:

1. Đun sôi nước, cho chút muối, cho xương chó, chân chó, thịt chó,… vào luộc qua, vớt ra, đổ nước luộc đi cho bớt hôi.

2. Xương, thịt,v,v,… ướp với riềng giã nhỏ (lọc lấy nước), nghệ giã nhỏ (lọc lấy nước), mẻ, mắm tôm (lọc lấy nước). 

3. Bắc lại nồi lên bếp, đun nóng, cho thịt chó, xương chó,.v.v… đã ướp vào xào săn, nêm vừa gia vị (muối, hạt nêm,.v.v…) đổ ngập nước sôi, cho vài lát riềng vào nấu sôi, giảm nhỏ lửa nấu cho đến khi thịt nhừ mềm thì cho măng vào nấu đến khi măng chín.

4. Nêm vừa mắm muối, rắc hành lá, mùi tàu cắt nhỏ vào là được.

Cách 2:  Cách làm thịt chó nấu măng khô

cách làm thịt chó nấu măng

Chuẩn bị:

  • Xương chó
  • Đầu chó
  • Đuôi chó
  • Riềng
  • Mẻ
  • Mắm tôm
  • Muối
  • Hành lá

Thực hiện:

Sơ chế :

+ Thit chó được chặt rời từng đốt và các xương ống chân chặt từng khúc ướp riềng mẻ, mắm tôm, nước mắm, muối.

+ Măng ngâm và luộc xé nhỏ vừa ăn, rửa sạch, để ráo.

Cách nấu :

1. Xương ướp xong mang vào xào sơ sau đó đổ nước vào minh chừng 1,5  tiếng cho nhừ.

2. Cho măng vào nồi ninh tiếp cho đến khi măng chín mềm.

3. Múc ra bát thêm hành lá  và dùng với bún hoặc cơm nóng rất ngon.

(ST)
 

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt bò kho gừng cực thơm ngon
Cách làm món thịt bò kho gừng cực thơm ngon

 CÁCH LÀM THỊT BÒ KHO GỪNG ĐẬM ĐÀ, THƠM NGON   Bò kho gừng ấm nồng trong thời tiết lành Read more

Cách làm thịt heo xiên nướng rau củ lạ miệng, hấp dẫn
Cách làm thịt heo xiên nướng rau củ lạ miệng, hấp dẫn

 CÁCH LÀM THỊT HEO XIÊN NƯỚNG RAU CỦ LẠ MIỆNG, HẤP DẪN   Mùi thịt nướng thơm lừng đậm đà Read more

Cách làm món thịt bò xào rau cải ngọt mát, cực ngon
Cách làm món thịt bò xào rau cải ngọt mát, cực ngon

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO RAU CẢI THƠM NGON   Món thịt bò xào rau cải hấp dẫn cả Read more

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố
Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

Sữa đậu nành thơm ngon nhiều vitamin và dưỡng chất bổ dưỡng cơ thể. Công thức làm sữa đậu nành Read more

Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ kiểu Hàn cả nhà thích mê
Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ kiểu Hàn cả nhà thích mê

Bạn đã bao giờ thử ăn món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn chưa? Nếu chưa thì bạn có thể Read more

Hướng dẫn cách làm thịt áp chảo ngon ngất ngây chuẩn Hàn
Hướng dẫn cách làm thịt áp chảo ngon ngất ngây chuẩn Hàn

Với tiết trời gió lạnh như thế này mà có một đĩa thịt nướng nóng hổi ăn cùng với cơm Read more

Mách bạn cách làm món thạch đu đủ sữa độc đáo
Mách bạn cách làm món thạch đu đủ sữa độc đáo

Trong mỗi chúng ta chắc hẳn đều đã được thưởng thức những món thạch ngọt, mát rồi nhưng với công Read more

Cách làm tôm chiên kiểu mới ngon bá cháy
Cách làm tôm chiên kiểu mới ngon bá cháy

Món tôm chiên luôn là món ăn hấp dẫn và chứa đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Read more

Viết một bình luận

Developed by sharesht.com DMCA.com Protection Status