Cách làm thịt chó rựa mận ngon hảo hạng

CÁCH LÀM THỊT CHÓ RỰA MẬN ĐẬM ĐÀ CHUẨN VỊ

Thịt chó rựa mận ngon nổi tiếng là món khoái khẩu của nhiều người. Món ăn này ăn với bún hoặc cơm nóng họp vô cùng. Hãy cùng thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé!

Hướng dẫn cách làm thịt chó rựa mận ngon 

Cách 1:

cách làm thịt chó rựa mận

Chuẩn bị:

  • 500 g thịt chó
  • Sả 3g
  • Riềng
  • Mắm tôm, ớt, gia vị, hạt nêm
  • Tiết chó

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Thịt chó cắt miếng vừa ăn rửa thật sạch, để cho ráo nước.

+ Riềng, sả thái vừa phải, cho vào cối rã cho đến khi mịn.

Cách nấu:

1. Cho riềng, xả vào thịt chó, thêm một muỗng muối tinh, một chút mắm tôm, bột ngọt, một muỗng tiết chó, sau đó dùng tay bóp đều chúng với nhau trong khoảng 30 phút.
2.  Cho thịt chó đã ướp vào nồi đun nhỏ lửa, đảo đều đến khi thịt chó đã sôi

3. Cho một chút rượu trắng và đun khoảng 30 phút nữa là được.

Chú ý:  Để món rựa mận có mầu đẹp không đen thì khi bắc nồi rựa mận ra khỏi bếp rồi mới đổ tiết chó và và đảo đều.
Khi nấu rựa mận, nếu có nhiều nước thì lấy thìa múc nước ra, khi cạn nước cho nước đó vào đun tiếp đến khi cạn nước là được.

 

Cách 2:

cách làm thịt chó rựa mận

Chuẩn bị:

  • 1 kg thịt chó 1kg
  • 200g  riềng 
  •  Mắm tôm
  • Tiết chó 
  •  Hạt nêm , đường
  •  Bột đao

Thực hiện:

1.Thịt chó rửa sạch để ráo thái miếng vuông vừa ăn,riềng giã nhỏ cho mắm tôm 1 ít tùy sở thích,đường 1 thìa cà phê, riềng, thịt chó trộn đều ướp khoảng 30′ cho ngấm.

2. Xào thịt chó đã ướp cho săn

3.Cho tiết chó vào xào sau đó đổ nước sôi ( không cho nước lã )xâm xấp mặt thịt.

4. Đun cho thịt nhừ nêm nếm vừa ăn, hòa bột đao vào 1 ít nước lạnh đổ vào nồi đun sôi đến khi thấy sánh là được.

Cách 3:

cách làm thịt chó rựa mận

Chuẩn bị:

  • Thịt cho 1kg
  • Mỡ nước 50g
  • Tiết chó 250g
  • Riềng 50g
  • Mẻ 50g
  • Sả 50g
  • Nghệ 50g
  • Mắm tôm 50g
  • Nước mắm, mì chính xì dầu, rau ngổ, rau húng

Thực hiện:

Sơ chế:

Thịt chó thui rút xương bỏ riêng chặt miếng to bằng bao diêm.

Sả, riềng giã nhỏ.

Nghệ giã nhỏ lọc lấy nước.

Mẻ nghiền nhỏ lọc lấy nước.

Thịt chó ướp xả, riềng, nước nghệ, mẻ, mắm tôm, xì dầu bóp cho ngấm kỹ 10-15 phút.

Cách nấu:

1. Cho mỡ vào chảo để nóng, đổ thịt vào xào săn.

2. Múc nước luộc thịt cho vào chảo cho xăm xắp mặt thịt.

3. Đậy vung đun nhỏ lửa cho cạn nước.

4. Khi thịt chín nhừ cho tiết vào đảo đều,

5. Nêm nước mắm, mì chính, tiết chín bắc ra.

Ăn nóng kèm rau ngổ, rau nhúng.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách nấu chè ngô ngon đãi cả nhà những ngày thu se lạnh
Cách nấu chè ngô ngon đãi cả nhà những ngày thu se lạnh

 CÁC CÁCH NẤU CHÈ BẮP NGON VÔ CÙNG Ngô nổi tiếng thơm ngon nhiều dinh dưỡng. Chề nấu từ ngô Read more

Cách nấu canh cá với măng hương vị cực hấp dẫn
Cách nấu canh cá với măng hương vị cực hấp dẫn

Canh cá nấu măng chua vừa tươi ngon hương vị lại hấp dẫn dễ ăn. Măng chua kết hợp cới Read more

Cách làm món cơm cà ri Nhật Bản ngon miễn chê
Cách làm món cơm cà ri Nhật Bản ngon miễn chê

 CÁCH LÀM MÓN CƠM CÀ RI KIỂU NHẬT BẢN   Cơm cà ri gà, bò, tôm thịt kiểu Nhật đậm Read more

Cách làm sinh tố chuối đơn giản cực ngon
Cách làm sinh tố chuối đơn giản cực ngon

CÁCH LÀM SINH TỐ CHUỐI ĐƠN GIẢN MÀ NGON   Mùa hè ăn sinh tố mát lạnh thơm ngon, bổ Read more

Cách làm các món nhậu ngon mùa world cup
Cách làm các món nhậu ngon mùa world cup

 CÁCH LÀM MÓN NHẬU NGON LAI RAI MÙA WORLD CUP    Sẽ thật tuyệt nếu bạn chuẩn bị cho chồng Read more

Cách làm salad trái cây sữa chua ngon miệng, giảm cân
Cách làm salad trái cây sữa chua ngon miệng, giảm cân

 CÁCH LÀM SALAD SỮA CHUA NGON ĐẸP DA VÀ  GIẢM CÂN   Cách làm salad hoa quả thơm ngon ăn Read more

Cách làm món vịt om me ăn ngon cơm ngày nóng
Cách làm món vịt om me ăn ngon cơm ngày nóng

 CÁCH LÀM MÓN VỊT OM ME HẤP DẪN   Món vịt om me đậm đà ngon cơm ai cũng thích. Read more

Cách làm chè Thái ngon mát ngày hè
Cách làm chè Thái ngon mát ngày hè

CÁCH LÀM CHÈ THÁI NGON MÁT NGÀY HÈ   Chè Thái với nguyên liệu chính: trái cây không những tươi Read more

Viết một bình luận

Với câu nói sức khỏe là vàng, thì cho thấy tầm quan trọng của sức khỏe! Nên các sản phẩm về sức khỏe rất được quan tâm. Cộng đồng đánh giá thuốc chia sẻ review thực phẩm chức năng, mẹ và bé, làm đẹp và sinh lý nam nữ. Với những chia sẻ từ người dùng thực tế giúp bạn có thêm thông tin hữu ích trước khi mua sản phẩm. Đánh giá, xếp hạng hàng ngàn công ty và sản phẩm trên trang đánh giá thuốc chẳng hạn như review thuc te va chi tiet vien ngam sinh ly x marvel than thanh la co that, thuoc sinh ly velvet power rất nhiều bài hay và thông tin hữu ích về doanh nghiệp và sản phẩm giúp bạn có được lựa chọn đúng trong kinh doanh và tiêu dùng.

DMCA.com Protection Status