Cách làm thịt chó xào lăn vô cùng hấp dẫn

 CÁCH LÀM THỊT CHÓ XÀO LĂN THƠM NGON

 

Cách làm thịt chó xào lăn đơn giản mà hấp dẫn vô cùng. Hãy tham khảo công thức sau để lựa chọn cách làm món ăn hấp dẫn này ngon nhất nhé!

 

Hướng dẫn một số cách làm thịt chó xào lăn ngon

 

Cách 1: Cách làm thịt chó xào lăn kiểu Bắc

cách làm thịt chó xào lăn

Chuẩn bị:

  •  500g thịt chó thui sẵn
  • 50g riềng
  •  15g nghệ
  •  5g xì dầu
  •  5g tỏi khô
  •  10g sả
  •  75g tiết loãng
  •  25g mỡ nước
  •  50g mẻ
  •  10g mắm tôm
  •  5g hành khô
  •  5g gừng
  • Rau ngổ, húng: 50gr
  • Mì chính, nước mắm.

Sơ chế:

1. Thịt chó thui lọc bỏ xương, thái miếng mỏng to bản, ướp nghệ, mẻ, mắm tôm, gừng, sả giã nhỏ, xì dầu, nước mắm để 2-3 giờ cho ngấm.

2. Cho mỡ vào chảo để nóng già phi thơm hành, tỏi, cho thịt vào xào cháy cạnh, gần được cho ít tiết loãng vào nêm vừa nước mắm, mì chính, xúc ra ăn nóng kèm rau húng, ngổ.

Cách 2: Cách làm Thịt chó xào lăn kiểu miền Tây

cách làm thịt chó xào lăn

Chuẩn bị:

  • Thịt chó 
  • Tương đen
  • Đậu phộng
  • Nước cốt dừa
  • Củ sả
  • Gia vị

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Thịt chó chặt thành miếng vừa ăn

+ Tương đen xay nhuyễn

+ Đậu phộng xay nhuyễn

+ Sả đập giập để ra bát

Cách làm:

1. Ướp thịt 45 phút với sả tương đen, đậu phộng nước cốt dừa gia vị …

2. Bắc lên bếp nấu sôi và để ở lửa nhỏ đến khi thịt chín kẹo thì tắt bếp.

Thịt chín cho vị béo của nước cốt dừa, vị thơm của đâu phộng rang, của xả, vị ngọt của thịt,… Tất cả quyện vào nhau tạo thành một thứ thức ăn vừa ngọt, vừa béo lại vừa thơm.

cách làm thịt chó xào lăn

Lưu ý: Điểm đặc biệt của món này là ăn với tương xay nhuyễn pha với nước cốt dừa và đậu phộng chứ không ăn với mắm nêm như các món cầy khác mà miền bắc thường nấu.

(ST)

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm thịt heo ngâm chua ngọt thơm ngon, đãi khách
Cách làm thịt heo ngâm chua ngọt thơm ngon, đãi khách

CÁCH LÀM THỊT HEO NGÂM CHUA NGỌT ĐƠN GIẢN MÀ NGON   Thịt heo ngấm gia vị chua chua ngọt Read more

Cách làm thịt bò ngâm nước mắm ngon nhất
Cách làm thịt bò ngâm nước mắm ngon nhất

CÁCH LÀM THỊT BÒ NGÂM NƯỚC MẮM NGON NHẤT   Không chỉ là món ăn của Nam bộ mà hiện Read more

Cách làm món thịt bò xào lá lốt ngon khó cưỡng
Cách làm món thịt bò xào lá lốt ngon khó cưỡng

 CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO LÁ LỐT NGON KHÓ CƯỠNG   Thịt bò xào lá lốt thơm lừng kích Read more

Cách làm thịt xào mắm ruốc ngon ứa nước miếng
Cách làm thịt xào mắm ruốc ngon ứa nước miếng

 CÁCH LÀM THỊT XÀO MẮM RUỐC THƠM LỪNG   Thịt xào mắm ruốc chỉ mới nhìn và ngửi mùi thôi Read more

Cách là giò lụa chay ngon chống ngán cho cả nhà
Cách là giò lụa chay ngon chống ngán cho cả nhà

Giò lụa chay đổi món cho gia đình ngày cuối tuần hoặc những ngày bận rộn rất thích hợp. Hãy Read more

Tến năm nay hãy làm ngay món KẸO HẠNH PHÚC để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!
Tến năm nay hãy làm ngay món KẸO HẠNH PHÚC để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!

* CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU: 40g bơ nhạt 150g kẹo mashmallow 40g sữa bột  60g quả sấy khô 65g hạt Read more

Cuối tuần làm bữa thịt xiên que độc đáo chiêu đãi cả nhà
Cuối tuần làm bữa thịt xiên que độc đáo chiêu đãi cả nhà

Mỗi cuối tuần các mẹ có thể sẽ rất đau đầu để suy nghĩ xem nên chiêu đãi cả nhà Read more

Củ cải muối chua ngọt vừa làm đơn giản lại ăn với món gì cũng ngon
Củ cải muối chua ngọt vừa làm đơn giản lại ăn với món gì cũng ngon

Trong các món muối như muối dưa cải sen, dưa bắp cải cà rốt hoặc kim chi cải thảo,... bạn Read more

Viết một bình luận

Designed by thichbanh.com DMCA.com Protection Status