Cách làm thịt chó xào lăn vô cùng hấp dẫn

 CÁCH LÀM THỊT CHÓ XÀO LĂN THƠM NGON

 

Cách làm thịt chó xào lăn đơn giản mà hấp dẫn vô cùng. Hãy tham khảo công thức sau để lựa chọn cách làm món ăn hấp dẫn này ngon nhất nhé!

 

Hướng dẫn một số cách làm thịt chó xào lăn ngon

 

Cách 1: Cách làm thịt chó xào lăn kiểu Bắc

cách làm thịt chó xào lăn

Chuẩn bị:

  •  500g thịt chó thui sẵn
  • 50g riềng
  •  15g nghệ
  •  5g xì dầu
  •  5g tỏi khô
  •  10g sả
  •  75g tiết loãng
  •  25g mỡ nước
  •  50g mẻ
  •  10g mắm tôm
  •  5g hành khô
  •  5g gừng
  • Rau ngổ, húng: 50gr
  • Mì chính, nước mắm.

Sơ chế:

1. Thịt chó thui lọc bỏ xương, thái miếng mỏng to bản, ướp nghệ, mẻ, mắm tôm, gừng, sả giã nhỏ, xì dầu, nước mắm để 2-3 giờ cho ngấm.

2. Cho mỡ vào chảo để nóng già phi thơm hành, tỏi, cho thịt vào xào cháy cạnh, gần được cho ít tiết loãng vào nêm vừa nước mắm, mì chính, xúc ra ăn nóng kèm rau húng, ngổ.

Cách 2: Cách làm Thịt chó xào lăn kiểu miền Tây

cách làm thịt chó xào lăn

Chuẩn bị:

  • Thịt chó 
  • Tương đen
  • Đậu phộng
  • Nước cốt dừa
  • Củ sả
  • Gia vị

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Thịt chó chặt thành miếng vừa ăn

+ Tương đen xay nhuyễn

+ Đậu phộng xay nhuyễn

+ Sả đập giập để ra bát

Cách làm:

1. Ướp thịt 45 phút với sả tương đen, đậu phộng nước cốt dừa gia vị …

2. Bắc lên bếp nấu sôi và để ở lửa nhỏ đến khi thịt chín kẹo thì tắt bếp.

Thịt chín cho vị béo của nước cốt dừa, vị thơm của đâu phộng rang, của xả, vị ngọt của thịt,… Tất cả quyện vào nhau tạo thành một thứ thức ăn vừa ngọt, vừa béo lại vừa thơm.

cách làm thịt chó xào lăn

Lưu ý: Điểm đặc biệt của món này là ăn với tương xay nhuyễn pha với nước cốt dừa và đậu phộng chứ không ăn với mắm nêm như các món cầy khác mà miền bắc thường nấu.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt heo kho lạc bùi bùi, ngon cơm
Cách làm món thịt heo kho lạc bùi bùi, ngon cơm

CÁCH LÀM THỊT HEO KHO LẠC BÙI BÙI NGON CƠM   Món thịt heo kho lạc chuẩn vị là thịt Read more

Cách làm món thịt bò sốt cà chua hấp dẫn cả nhà
Cách làm món thịt bò sốt cà chua hấp dẫn cả nhà

CÁCH LÀM THỊT BÒ VIÊN SỐT CÀ CHUA HẤP DẪN CẢ NHÀ   Thịt bò viên mềm thơm quyện cùng Read more

Cách làm phở xào thịt bò ngon hơn ngoài hàng
Cách làm phở xào thịt bò ngon hơn ngoài hàng

CÁCH LÀM PHỞ XÀO THỊT BÒ NGON HƠN NGOÀI HÀNG   Phở xào thịt bò là món ăn được nhiều Read more

Cách làm thịt bò xào rau cần vừa nhanh vừa ngon
Cách làm thịt bò xào rau cần vừa nhanh vừa ngon

 CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO RAU CẦN VỪA NHANH VỪA NGON   Thịt bò chín mềm không bị dai rau Read more

Cách làm canh rong biển chay đơn giản
Cách làm canh rong biển chay đơn giản

Rong biển là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao được chế biến thành nhiều món ăn Read more

Cách làm món nộm siêu ngon chống ngán ngày Tết
Cách làm món nộm siêu ngon chống ngán ngày Tết

Vào mỗi dịp Tết nhìn mâm cơm với quá nhiều thịt thà, bánh chưng và cả nem rán nữa chắc chắn Read more

Cách nấu canh gà đu đủ thơm ngon mà vô cùng bổ dưỡng
Cách nấu canh gà đu đủ thơm ngon mà vô cùng bổ dưỡng

Trời lạnh các bà nội trợ luôn muốn nấu cho gia đình mình những bát canh nóng hổi, thơm ngon Read more

Cách làm món bánh chuối chiên phồng giòn tan ngon mê li
Cách làm món bánh chuối chiên phồng giòn tan ngon mê li

Mỗi khi trời trở lạnh chúng ta thường làm những món ăn vặt nóng hổi, giòn tan để cùng nhâm Read more

Viết một bình luận

Powered by hatgionggiadinh.com DMCA.com Protection Status