Cách làm thịt chó xào lăn vô cùng hấp dẫn

 CÁCH LÀM THỊT CHÓ XÀO LĂN THƠM NGON

 

Cách làm thịt chó xào lăn đơn giản mà hấp dẫn vô cùng. Hãy tham khảo công thức sau để lựa chọn cách làm món ăn hấp dẫn này ngon nhất nhé!

 

Hướng dẫn một số cách làm thịt chó xào lăn ngon

 

Cách 1: Cách làm thịt chó xào lăn kiểu Bắc

cách làm thịt chó xào lăn

Chuẩn bị:

  •  500g thịt chó thui sẵn
  • 50g riềng
  •  15g nghệ
  •  5g xì dầu
  •  5g tỏi khô
  •  10g sả
  •  75g tiết loãng
  •  25g mỡ nước
  •  50g mẻ
  •  10g mắm tôm
  •  5g hành khô
  •  5g gừng
  • Rau ngổ, húng: 50gr
  • Mì chính, nước mắm.

Sơ chế:

1. Thịt chó thui lọc bỏ xương, thái miếng mỏng to bản, ướp nghệ, mẻ, mắm tôm, gừng, sả giã nhỏ, xì dầu, nước mắm để 2-3 giờ cho ngấm.

2. Cho mỡ vào chảo để nóng già phi thơm hành, tỏi, cho thịt vào xào cháy cạnh, gần được cho ít tiết loãng vào nêm vừa nước mắm, mì chính, xúc ra ăn nóng kèm rau húng, ngổ.

Cách 2: Cách làm Thịt chó xào lăn kiểu miền Tây

cách làm thịt chó xào lăn

Chuẩn bị:

  • Thịt chó 
  • Tương đen
  • Đậu phộng
  • Nước cốt dừa
  • Củ sả
  • Gia vị

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Thịt chó chặt thành miếng vừa ăn

+ Tương đen xay nhuyễn

+ Đậu phộng xay nhuyễn

+ Sả đập giập để ra bát

Cách làm:

1. Ướp thịt 45 phút với sả tương đen, đậu phộng nước cốt dừa gia vị …

2. Bắc lên bếp nấu sôi và để ở lửa nhỏ đến khi thịt chín kẹo thì tắt bếp.

Thịt chín cho vị béo của nước cốt dừa, vị thơm của đâu phộng rang, của xả, vị ngọt của thịt,… Tất cả quyện vào nhau tạo thành một thứ thức ăn vừa ngọt, vừa béo lại vừa thơm.

cách làm thịt chó xào lăn

Lưu ý: Điểm đặc biệt của món này là ăn với tương xay nhuyễn pha với nước cốt dừa và đậu phộng chứ không ăn với mắm nêm như các món cầy khác mà miền bắc thường nấu.

(ST)

Bình chọn bài này
Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt heo viên nướng ngon chuẩn vị
Cách làm món thịt heo viên nướng ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM THỊT HEO VIÊN NƯỚNG NGON CHUẨN VỊ   Thịt heo (lợn) viên nướng ăn với cơm hoặc bún Read more

Cách làm thịt bò ngâm xì dầu lạ miệng, thơm ngon
Cách làm thịt bò ngâm xì dầu lạ miệng, thơm ngon

CÁCH LÀM THỊT BÒ NGÂM XÌ DẦU LẠ MIỆNG, NGON CƠM   Thịt bò ngâm xì dầu tạo thành món Read more

Cách làm món thịt bò xào lúc lắc đẹp mắt ngon miệng
Cách làm món thịt bò xào lúc lắc đẹp mắt ngon miệng

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO LÚC LẮC THƠM NGON ĐẸP MẮT    Thịt bò lúc lắc vừa ngọn miệng Read more

Cách làm thịt gà xào sả ớt đơn giản mà ngon
Cách làm thịt gà xào sả ớt đơn giản mà ngon

CÁCH LÀM THỊT GÀ XÀO SẢ ỚT ĐẬM ĐÀ ĐƯA CƠM   Gà xào sả ớt màu vàng rộm ăn Read more

Cách làm giò bò ngon đãi khách ngày tết
Cách làm giò bò ngon đãi khách ngày tết

Bên cạnh giò xào, giò lụa, các loại chả món giò bò cững được nhiều người ưa thích trong dịp Read more

Độc đáo món cánh gà nướng cùng bắp cải thơm ngon đậm vị
Độc đáo món cánh gà nướng cùng bắp cải thơm ngon đậm vị

* CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU: 12 cánh gà hoặc hơn tùy số lượng thành viên gia đình bạn 4-5 bẹ Read more

Ức gà chiên mật ong thơm ngon khó cưỡng
Ức gà chiên mật ong thơm ngon khó cưỡng

Có thể nói đây là món ăn nóng hổi, thơm ngon, đậm đà mà tất cả các thành viên trong Read more

Mách bạn 2 cách chế biến món ăn đơn giản từ hoa bí
Mách bạn 2 cách chế biến món ăn đơn giản từ hoa bí

Mùa hoa bí đã đến rồi, bạn hãy bỏ túi 2 cách chế biến hoa bí độc đáo sau đây Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

Developed by dalattrips.com DMCA.com Protection Status