Cách làm thịt heo xiên nướng rau củ lạ miệng, hấp dẫn

 CÁCH LÀM THỊT HEO XIÊN NƯỚNG RAU CỦ LẠ MIỆNG, HẤP DẪN

Mùi thịt nướng thơm lừng đậm đà ăn cùng với rau củ quả thật hấp dẫn chắc chắn cả nhà bận i cũng yêu thích. Hãy trổ tài làm món ăn chơi này vào dịp cuối tuàn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt heo xiên nướng rau củ

Nguyên liệu (cho 4 người ăn)

  •  400g thịt nạc vai. 2 quả ớt chuông xanh, đỏ (khoảng 300g).
  •  2 củ hành tây
  • 1 thìa súp mật ong
  • 1 thìa cà phê nước mắm
  • 1/3 thìa cà phê muối
  • 3 thìa hành tỏi băm
  • 1 thìa sả băm
  • 2 thìa súp dầu ăn
  • sa tế.
  •  Que tre để xiên.

Cách chế biến:

1 Thịt rửa sạch, thái hơi dày, ướp với các loại gia vị trên cho thật thấm. Để thịt mềm và thơm hơn, nên ướp trước và bọc bằng màng bọc thực phẩm, để qua đêm trong tủ lạnh.

2 Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vuông 3 x 3 cm.

3Hành tây bóc bỏ vỏ lụa, bỏ rễ, rửa sạch, cắt miếng như ớt chuông.Que tre ngâm vào nước lạnh, vớt ra để ráo.

4Dùng que tre xiên thịt, ớt chuông và hành tây xen kẽ lẫn nhau, nước ướp thịt còn lại dùng phết lên ớt chuông và hành tây để món ăn thêm đậm đà.

5 Quạt than hồng, đặt từng xiên thịt lên vỉ nướng. Trong khi nướng, nhớ đảo liên tục để thịt được chín đều và không bị cháy. Nướng chừng 12 phút, khi thấy hành tây hơi xém cạnh, miếng thịt thơm, săn lại là được. Thịt xiên nướng được dùng kèm với tương ớt.

Cách 2:

1. Thịt bò xắt miếng. Ớt chuông bỏ hạt, xắt miếng to. Đậu bắp rửa sạch, xắt đôi. Bắp non xắt khúc. Cà tím xắt miếng mỏng dài khoảng 5 cm. Nấm đông cô rửa sạch, bỏ chân.

2. Tỏi, gừng xắt nhỏ. Táo tàu gọt vỏ, xắt hạt lựu. Trộn tỏi, gừng với hỗn hợp nước tương, mirin, rượu sa-kê đem xay nhuyễn, nêm tiếp ớt bột, đường, dầu mè và nước dùng vào.

3. Nhúng thịt bò vào chén hỗn hợp nước tương. Bật lò nướng, di miếng mỡ phần khắp khay nướng, bày thịt bò, rau củ lên bếp nướng. Thịt và rau củ chín chấm với muối tiêu chanh.

Mẹo vặt: Đợi bếp nóng đều mới cho rau củ và thịt lên nướng.
Món nướng thơm lừng:
Trong khi nướng, hãy liên tục dùng cọ phết dầu ăn Simply lên bề mặt của thịt, rau củ để thực phẩm không dính vào vỉ mà lại có độ bóng đẹp, thơm lừng và hấp dẫn. Với món nướng khi lựa thịt bò bạn có thể chọn một nửa là thịt nạc và nửa còn lại là thịt có dính mỡ để khi ăn bạn cảm nhận được vị ngậy giòn của mỡ bò.


Cách 3: Làm món thịt heo nướng rau củ


Những gì bạn cần:

  • 2 chén cơm trắng
  • 300g thịt nạc dăm
  • 1 trái ớt chuông xanh
  • 1 trái ớt chuông đỏ
  • 1/2 trái dứa chín
  • 2 trái cà chua (trang trí)
  • 4 trái cà chua bi
  • 1 trái chanh Đà Lạt
  • 100g nho khô (loại ngon)
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

1. Chiên cơm cho đến khi hạt cơm khô, sánh đều màu. Nêm vào cơm một ít hạt nêm cho cơm chiên đậm đà.

2.Cắt ớt chuông xanh, đỏ thành những miếng có hình chữ nhật.

3. Cắt thịt nạc dăm thành những miếng hình vuông, dài khoảng 4 cm, dày khoảng 1,5cm.

4. Chuẩn bị xiên nướng dẹp như que kem, xiên cà chua bi trước, tiếp đến một lát dứa, ớt chuông đến một lớp thịt và ớt chuông xanh. Cho vào lò nướng khoảng 5 phút.

5. Trang trí ở dĩa với cà chua và chanh Đà Lạt. Đổ cơm chiên chín lên bề mặt, rải nho khô lên. Sau cùng để thịt đã nướng chín lên.

Mời bạn tham khảo thêm:Thịt heo nướng sa tế ăn kèm rau củ luộc


Nguyên liệu:

  • 1/2 kg thịt ba rọi
  • 1 củ cà rốt
  • 1 bông cải xanh
  • 1 bông cải trắng loại nhỏ (bạn có thể thay bằng các loại rau củ khác nếu thích).
  • – 2 thìa cà phê sả bằm
  • 2 thìa cà phê tỏi bằm
  • 3 thìa cà phê sa tế
  • 2 thìa cà phê tương ớt
  • 3 thìa canh nước mắm
  • 2 thìa canh đường cát trắng.

Cách chế biến:

– Thịt heo rửa sạch, thái lát dày vừa ăn, ướp đều với các nguyên liệu trong khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị.

– Trước khi nướng, cho vào 1 thìa ca phê sữa đặc, trộn đều rồi nướng chín trên giấy bạc.

Các loại rau củ rửa sạch, thái nhỏ rồi luộc chín.


Thịt heo nướng chín, dọn ra đĩa ăn kèm với rau luộc cùng chén nướng tương ớt thơm ngon. Bạn có thể thái thành từng lát vừa ăn làm món mặn cho bữa cơm gia đình.

(ST)

Rate this post
Cách làm thú vị khác
Cách làm thịt bò xào súp lơ ngon, đủ chất cho bữa tối
Cách làm thịt bò xào súp lơ ngon, đủ chất cho bữa tối

CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO SÚP LƠ NGON, ĐỦ CHẤT CHO CẢ NHÀ   Súp lơ và thịt bò thơm Read more

Cách làm thịt bò xào bông thiên lý ngọt mát
Cách làm thịt bò xào bông thiên lý ngọt mát

CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO BÔNG THIÊN LÝ THANH MÁT   Món thịt bò xào bông thiên lý chế biến Read more

Cách làm món ăn vặt đơn giản ngon miệng
Cách làm món ăn vặt đơn giản ngon miệng

Món ăn vặt nhanh gọn từ phô mai, mực, tôm, chắc chắn teen nào cũng thích mê. Công thức làm Read more

Mách bạn cách làm món SƯỜN CHAY độc đáo chiêu đãi cả nhà
Mách bạn cách làm món SƯỜN CHAY độc đáo chiêu đãi cả nhà

Với món sườn xào chua ngọt chắc chắn các bạn đã làm rất nhiều rồi phải không? Tuy nhiên, hôm Read more

Canh đậu hũ tôm khô món ăn giản dị nhưng vô cùng thanh mát
Canh đậu hũ tôm khô món ăn giản dị nhưng vô cùng thanh mát

Vào mùa đông, những bát canh nóng hổi luôn là ưu tiên hàng đầu của các bà nội trợ. Nhưng Read more

Hãy thử làm món bánh quy nho khô thơm lừng chiêu đãi cả nhà nào!
Hãy thử làm món bánh quy nho khô thơm lừng chiêu đãi cả nhà nào!

Món bánh luôn là món hấp dẫn các thành viên nhí trong gia đình. Nhưng để chọn được loại bánh Read more

Cuối tuần chiêu đãi cả nhà món cánh gà nướng mật ong thơm lừng
Cuối tuần chiêu đãi cả nhà món cánh gà nướng mật ong thơm lừng

Mỗi cuối tuần các bà nội trợ hay phải đau đầu suy nghĩ xem đãi cả nhà món gì thật Read more

Hướng dẫn cách làm tô mì thơm ngon đủ vị
Hướng dẫn cách làm tô mì thơm ngon đủ vị

Mỗi buổi sáng thức dậy mà được thưởng thức tô mì nóng hổi, thơm ngon, bổ dưỡng thế này thì Read more

Viết một bình luận

Các nghiên cứu cho thấy, sự phát triển của bộ não trẻ diễn ra nhanh nhất vào tuổi 13 trở về trước, là một phụ huynh, khi không mang lại cho trẻ cơ hội suy nghĩ, tìm hiểu, có thể bạn sẽ phải rất ân hận! Thế giới ngày nay phát triển nhanh chóng, kho tàng kiến thức là vô hạn, luôn được đổi mới với tốc độ chóng mặt. Mỗi ngày bạn cần làm mới mình và cập nhật kiến thức, những kinh nghiệm trong chăm sóc sức khỏe, những câu nói hay, stt hay, cap hay từ trang NEU - Chia sẻ kiến thức chẳng hạn như cau dieu kien loai 0, stt manh me học như một cánh cửa kì diệu nhưng không có chiếc chìa khóa nào để mở nó ra, vậy học cũng là đang dần dần chế tạo ra chiếc chìa khóa đó và khám phá mọi điều ở bên trong cánh cửa, đó là kiến thức và sự thành công

DMCA.com Protection Status