Cách làm tôm rim mặn ngọt ăn cực đưa cơm

CÁCH LÀM TÔM RIM MẶN NGỌT ĂN CỰC NGON CƠM

Làm tôm rim mặn ngọt ăn với cơm rất hấp dẫn.Cách chế biến đơn giản, giữ được vị thơm ngọt vốn có của thịt tôm, món ăn đậm đà gia vị mặn ngọt rất đưa cơm.Cùng thực hiện nhé!

Hướng dẫn một số cách làm tôm rim mặn ngọt ăn với cơm

 Cách 1:

cách làm tôm rim mặn ngọt

Chuẩn bị:

  • 500g tôm to
  • 3  củ hành khô
  • 3 tép tỏi
  • Nước hàng 
  • Nước mắm
  • Đường
  • Tiêu
  • Dầu ăn
  • Hành xanh thái khoanh tròn nhỏ 

Thực hiện:

cách làm tôm rim mặn ngọt

cách làm tôm rim mặn ngọt

1. Tôm cắt bớt râu và phần ngạnh cứng ở đầu. Để nguyên đầu và vỏ (bỏ đi cũng được nhưng mình thấy để nguyên thì ngon hơn). Rửa sạch, để ráo.

Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

2. Cho một thìa dầu ăn vào chảo. Phi thơm nửa số hành tỏi. Để lửa to, cho tôm vào đảo đến khi tôm chuyển màu đỏ, hơi săn lại (chín khoảng 60-70%).

3. Bắc chảo tôm ra khỏi bếp. Cho nước mắm, nước hàng, đường sao cho vừa mặn ngọt và nửa số hành tỏi còn lại. Đảo đều. Bắc lại chảo lên bếp rang đến khi tôm chín cho tiêu, hành xanh, xóc đều rồi trút ra bát/ đĩa.

cách làm tôm rim mặn ngọt

Lưu ý: Các món rang hay rim tôm không nên đậy vung vì sẽ gây mùi khó chịu.

 

Cách 2:

cách làm tôm rim mặn ngọt

Chuẩn bị :

  • Tôm tươi
  • Đường
  • Bột nêm

Thực hiện:

1. Tôm rửa sạch, bỏ đầu và bóc vỏ nếu cần.

2. Lấy một cái bát, hòa ½ thìa bột nêm, 1 thìa đường và một chút nước.

3. Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn đun nóng. Cho tôm vào đảo, rang đến khi chuyển màu hồng.

4. Tiếp đến cho chỗ nước gia vị, đường đã hòa trộn vào chảo tôm. Đảo đều tay cho tôm ngấm.

5. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

6.  Đảo liên tục một vài phút đến khi nước cạn gần hết, tôm chín đỏ au là được.

cách làm tôm rim mặn ngọt

Cho tôm ra đĩa ăn nóng.
 

Cách 3: Cách làm tôm rim mặn ngọt với thịt ba chỉ

 

cách làm tôm rim mặn ngọt

Chuẩn bị:

  • Tôm đất: 500g
  • Thịt ba chỉ: 200g
  • Hành lá, hành tím bằm, tỏi bằm
  • Đường, muối,tiêu
  • Nước mắm, dầu ăn, dầu điều
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm

Thực hiện:

1. Tôm cắt bỏ đầu, bỏ chân, và phần nhọn của đuôi tôm, ướp với 1m hạt nêm.

2.  Đầu hành lá đập dập, băm nhỏ, phần còn lại cắt khúc.

3. Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ướp 1 ít hạt nêm, tiêu, đầu hành băm và muối rồi trộn đều lên.

4.  Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt ba chỉ vào xào săn, thêm tôm vào đảo đều, nêm 2 M đường, 1 chút bột ngọt, và 1 ít nước mắm. Thêm 1 ít nước nóng vào nếu trong lúc rim tôm bị thiếu nước. Thêm 2 M dầu điều, khi nước sệt lại thì nhắc xuống. Khi rim tôm không đậy vung.

5. Múc tôm ra dĩa và rắc tiêu lên trên, dùng với cơm trắng

Mách nhỏ:

 Khi rim tôm, lúc đầu để lửa to để giúp tôm săn nhanh, giữ được nước ngọt bên trong tôm, đồng thời tôm sẽ chuyển màu đỏ tươi.

Nước mắm cho vào khi tôm đã săn thì mùi tôm rim mới thơm, nếu cho sớm tôm sẽ có mùi khai.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm bánh rán mặn nhân thịt cực hấp dẫn
Cách làm bánh rán mặn nhân thịt cực hấp dẫn

CÁCH LÀM BÁNH RÁN MẶN NHÂN THỊT CỰC HẤP DẪN   Bánh rán mặn nóng hổi cùng với nhân thịt Read more

Cách làm bánh chiên Hàn Quốc thơm ngon lạ miệng
Cách làm bánh chiên Hàn Quốc thơm ngon lạ miệng

 CÁCH LÀM BÁNH CHIÊN KIỂU HÀN QUỐC NGON TUYỆT HẢO   Cách làm bánh chiên Hàn Quốc lạ miệng. Món Read more

Cách làm bánh su kem ngon miễn chê
Cách làm bánh su kem ngon miễn chê

CÁCH LÀM BÁNH SU KEM NGON MIỄN CHÊ   Bánh su kem vỏ ngoài giòn nhân bên trong thơm mềm Read more

Cách làm sữa chua mít ngon tại nhà rất đơn giản
Cách làm sữa chua mít ngon tại nhà rất đơn giản

 CÁCH LÀM SỮA CHUA MÍT NGON TẠI NHÀ   Sữa chua mít được nhiều người ưa chuộng bởi vị thơm Read more

Cách làm thịt bò xào đậu que thơm ngon cho bữa tối
Cách làm thịt bò xào đậu que thơm ngon cho bữa tối

CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO ĐẬU QUE THƠM NGON CHO BỮA TỐI   Thịt bò chín mềm ngấm gia vị, Read more

Cách làm bánh tiramisu vị trà xanh ngon tuyệt
Cách làm bánh tiramisu vị trà xanh ngon tuyệt

 CÁCH LÀM BÁNH TIRAMISU VỊ TRÀ XANH NGON TUYỆT    Bánh tiramisu ngọt ngào thêm vị trà xanh thì ngon Read more

Cách làm bánh gato kem caramen vô cùng hấp dẫn
Cách làm bánh gato kem caramen vô cùng hấp dẫn

 CÁCH LÀM BÁNH GATO KEM CARAMENL CỰC HẤP DẪN   Cách làm bánh gato kem caramen hấp dẫn vô cùng Read more

Cách làm bánh cà rốt chiên vàng rộm thơm ngon
Cách làm bánh cà rốt chiên vàng rộm thơm ngon

 CÁCH LÀM BÁNH CÀ RỐT CHIÊN VÀNG RỘM CỰC THƠM NGON   Cà rốt có nhiều vitamin tốt cho sức Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

Powered by tử vi mới

DMCA.com Protection Status