Cách làm tôm rim mặn ngọt ăn cực đưa cơm

CÁCH LÀM TÔM RIM MẶN NGỌT ĂN CỰC NGON CƠM

Làm tôm rim mặn ngọt ăn với cơm rất hấp dẫn.Cách chế biến đơn giản, giữ được vị thơm ngọt vốn có của thịt tôm, món ăn đậm đà gia vị mặn ngọt rất đưa cơm.Cùng thực hiện nhé!

Hướng dẫn một số cách làm tôm rim mặn ngọt ăn với cơm

 Cách 1:

cách làm tôm rim mặn ngọt

Chuẩn bị:

  • 500g tôm to
  • 3  củ hành khô
  • 3 tép tỏi
  • Nước hàng 
  • Nước mắm
  • Đường
  • Tiêu
  • Dầu ăn
  • Hành xanh thái khoanh tròn nhỏ 

Thực hiện:

cách làm tôm rim mặn ngọt

cách làm tôm rim mặn ngọt

1. Tôm cắt bớt râu và phần ngạnh cứng ở đầu. Để nguyên đầu và vỏ (bỏ đi cũng được nhưng mình thấy để nguyên thì ngon hơn). Rửa sạch, để ráo.

Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

2. Cho một thìa dầu ăn vào chảo. Phi thơm nửa số hành tỏi. Để lửa to, cho tôm vào đảo đến khi tôm chuyển màu đỏ, hơi săn lại (chín khoảng 60-70%).

3. Bắc chảo tôm ra khỏi bếp. Cho nước mắm, nước hàng, đường sao cho vừa mặn ngọt và nửa số hành tỏi còn lại. Đảo đều. Bắc lại chảo lên bếp rang đến khi tôm chín cho tiêu, hành xanh, xóc đều rồi trút ra bát/ đĩa.

cách làm tôm rim mặn ngọt

Lưu ý: Các món rang hay rim tôm không nên đậy vung vì sẽ gây mùi khó chịu.

 

Cách 2:

cách làm tôm rim mặn ngọt

Chuẩn bị :

  • Tôm tươi
  • Đường
  • Bột nêm

Thực hiện:

1. Tôm rửa sạch, bỏ đầu và bóc vỏ nếu cần.

2. Lấy một cái bát, hòa ½ thìa bột nêm, 1 thìa đường và một chút nước.

3. Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn đun nóng. Cho tôm vào đảo, rang đến khi chuyển màu hồng.

4. Tiếp đến cho chỗ nước gia vị, đường đã hòa trộn vào chảo tôm. Đảo đều tay cho tôm ngấm.

5. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

6.  Đảo liên tục một vài phút đến khi nước cạn gần hết, tôm chín đỏ au là được.

cách làm tôm rim mặn ngọt

Cho tôm ra đĩa ăn nóng.
 

Cách 3: Cách làm tôm rim mặn ngọt với thịt ba chỉ

 

cách làm tôm rim mặn ngọt

Chuẩn bị:

  • Tôm đất: 500g
  • Thịt ba chỉ: 200g
  • Hành lá, hành tím bằm, tỏi bằm
  • Đường, muối,tiêu
  • Nước mắm, dầu ăn, dầu điều
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm

Thực hiện:

1. Tôm cắt bỏ đầu, bỏ chân, và phần nhọn của đuôi tôm, ướp với 1m hạt nêm.

2.  Đầu hành lá đập dập, băm nhỏ, phần còn lại cắt khúc.

3. Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ướp 1 ít hạt nêm, tiêu, đầu hành băm và muối rồi trộn đều lên.

4.  Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt ba chỉ vào xào săn, thêm tôm vào đảo đều, nêm 2 M đường, 1 chút bột ngọt, và 1 ít nước mắm. Thêm 1 ít nước nóng vào nếu trong lúc rim tôm bị thiếu nước. Thêm 2 M dầu điều, khi nước sệt lại thì nhắc xuống. Khi rim tôm không đậy vung.

5. Múc tôm ra dĩa và rắc tiêu lên trên, dùng với cơm trắng

Mách nhỏ:

 Khi rim tôm, lúc đầu để lửa to để giúp tôm săn nhanh, giữ được nước ngọt bên trong tôm, đồng thời tôm sẽ chuyển màu đỏ tươi.

Nước mắm cho vào khi tôm đã săn thì mùi tôm rim mới thơm, nếu cho sớm tôm sẽ có mùi khai.

(ST)

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm thịt lợn nướng Hàn Quốc đơn giản mà ngon
Cách làm thịt lợn nướng Hàn Quốc đơn giản mà ngon

 CÁCH LÀM  THỊT LỢN NƯỚNG HÀN QUỐC ĐƠN GIẢN MÀ NGON   Thịt lợn nướng kiểu Hàn Quốc thu hút Read more

Cách làm bún ốc chuối đậu ngon chuẩn vị
Cách làm bún ốc chuối đậu ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM BÚN ỐC CHUỐI ĐẬU NGON CHUẨN VỊ   Thỉnh thoảng đổi bữa cơm thành các món bún thơm Read more

Cách làm thịt bò xào khoai tây đổi món ngày cuối tuần
Cách làm thịt bò xào khoai tây đổi món ngày cuối tuần

 CÁCH LÀM  THỊT BÒ XÀO KHOAI TÂY NGON NHẤT   Thịt bò xào với khoai tây là món ăn ai Read more

Cách làm món thịt kho tàu đơn giản nhất
Cách làm món thịt kho tàu đơn giản nhất

CÁCH LÀM MÓN THỊT KHO TÀU ĐƠN GIẢN NHẤT   Chỉ bằng vài bước đơn giản và lưu ý nho Read more

Cách làm mứt gừng dẻo thơm, ăn không biết chán
Cách làm mứt gừng dẻo thơm, ăn không biết chán

Mứt gừng vừa ngon lại vừa có nhiều công dụng chữa bệnh. Hãy làm món mứt gừng thơm nogn bổ Read more

Tôm chiên kiểu độc đáo, mới lạ cả nhà thích mê
Tôm chiên kiểu độc đáo, mới lạ cả nhà thích mê

Với nguyên liệu là Tôm chắc chắn bạn sẽ có rất nhiều cách để chế biến, nhưng bạn đã thử Read more

Cách làm cá hấp xốt tỏi ớt thơm ngon, hấp dẫn
Cách làm cá hấp xốt tỏi ớt thơm ngon, hấp dẫn

Những món ngon từ cá như cá kho tộ, cá kho tiêu hay cá rán, cá sốt cà chua có Read more

Mách bạn cách làm bánh mì hình trái chuối độc đáo cho bé
Biến tấu bữa sáng với tô mì vô cùng hấp dẫn

Món bánh mì độc đáo với hình dạng ngộ nghĩnh, thơm thơm với màu vàng của bí ngô sẽ cho Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

Owned by chudaibi.net DMCA.com Protection Status